Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Melayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Melayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Melayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Melayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Melayu memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Satu lg resep dr dapur nenek yg jd favorite keluarga kami, Asam Pedas Melayu 🤭 Karena tinggal & tumbuh dewasa ditanah melayu akhirnya cita rasa melayu kental bgt di lidah ku, MaaSyaa Allah ini enak.. Btw aku tipe yg no mecin2 club ya jadi semua mengandalkan bumbu & rempah yg seabrek 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Melayu:
- 1 kg Ikan Kakap
- 5 helai Daun Jeruk
- 2 helai Daun Salam
- 3 ranting Daun Kari
- Secukupnya Nanas/Asam Glugur/Belimbing wuluh
- Secukupnya Air
- Secukupnya Minyak
- Garam
- Gula
- bahan yg haluskan
- 10 siung Bawang Merah
- 4 butir Bawang Putih
- 1/4 buah Bawang Bombay
- 10 buah Cabe Merah Kering
- 5 buah Cabe Rawit
- 1 ruas Jahe
- Sejempol Lengkuas
- 1 ruas Kunyit
- 1/2 batang Sereh
