Sambal Goreng Krecek Ati Ampela

Dipos pada April 24, 2022

Sambal Goreng Krecek Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Krecek Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Krecek Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Krecek Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Krecek Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Krecek Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Krecek Ati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan ini enak bgt. Bisa disajikan pas lebaran jg, duet sama opor ayam dan kerupuk udang. Tp begini aja jg udah sedep. Ga masak yg lain lg. Buat yg suka pete, bisa di tambahin pete. Ini aku bikin ga terlalu pedes karna ada anak kecil yg lg belajar makan pedes. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Krecek Ati Ampela:

  1. 5 pasang Ati Ampela
  2. 1 plastik krecek
  3. 4 buah cabe merah besar
  4. 6 buah cabe merah keriting
  5. 3 buah cabe rawit merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 9 siung bawang merah
  8. Lengkuas
  9. 2 helai daun salam
  10. 1 bungkus santan instan
  11. Garam
  12. Gula merah
  13. secukupnya Air
  14. Penyedap rasa
  15. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Krecek Ati Ampela

1
Bersihkan ati ampela, kemudian rebus dengan daun salam agar ga terlalu amis. Rebus sampai matang. Selanjutnya potong2 sesuai selera.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 1
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 1
2
Rendam krecek dalam air. Ini fungsi nya biar nanti ga menyerap air waktu di masak yaa buuunn 😁 aku bikin yg berkuah soalnya. Selain nanti menyerap kuah nya, jg biasanya jadi asin nya meresap ke krecek nya.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 2
3
Siapkan bahan yg lain. Dan potong-potong. Untuk cabe merah besar, aku belah, buang bijinya dan iris tipis2. Lebih bagus kalo pake cabe merah besar semua ini. Bisa lebih merah menarik warna nya. Tp aku ga ada, jadi ditambah cabe merah keriting. Atau bisa di ulek biar makin merah.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 3
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 3
4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Pertama tumis cabe merah besar. Karna ini agak lama matang nya biar ga bau langu, jadi tumis cabe merah besar dulu.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 4
5
Setelah setengah matang, masukkan bumbu yg lainnya.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 5
6
Setelah tumisan bumbu matang, masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, tumis sebentar kemudikan masukkan ati ampela. Aduk aduk sebentar.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 6
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 6
7
Kemudian masukkan krecek yg sudah di rendam. Dan tambahkan air. Aduk aduk.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 7
8
Sampai agak mendidih, masukkan santan instan. Kemudian cek agak kuah nya sesuai selera yaa. Kalau mau kuah banyak, bisa ditambahkan air lg.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 8
9
Tunggu sampai matang, sambil sesekali di aduk biar santan ga pecah. Test rasa, dan biarkan masak agak lama biar bumbu meresap ya. Sajikan hangat dengan ditaburi bawang goreng lebih enak.
Sambal Goreng Krecek Ati Ampela - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

Dibelikan paksu cumi - cumi dipasar. Langsung di eksekusi. 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #minggu5

Pepes jamur tiram bakar

Pepes jamur tiram bakar

Resep ini terinspirasi ketika minyak langka dan di rumah ada stok jamur tiram. Niat hati mau bikir jamur crispy tapi apa daya minyak langka

10 porsi
60 menit
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

#5 Sebetulnya bbrpa hari kemarin sudh bkin pepes dan diniatkan utk cooksnap arisan #genkpeda, tapi ketika udh mateng tiba" Mood hilang entah kemana, jdi tak ada foto finishing.. Akhirnya hari ini pagi" sekali kepasar beli tahu dan teman"nya, langsung eksekusi dan taraaa... Seneng nya bisa stor pepes tahu nya mba @RuDes 🥰🥰 takaran bahan dan bumbu saya sesuaikan dengan resep asli nya🥰 #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SerbaWrap #PekanPosbar #GlutenFree

9 bks
+/- 50 menit
Ayam Suwir Bali

Ayam Suwir Bali

Pekan Cooksnap Timlo kali ini dipersembahkan sebagai ucapan terima kasih untuk mba Anjas @whisky_whisk yang telah sharing Ilmu AOP di acara Meet Up Timlo Solo pekan lalu..🤗🤗 Pas banget nih lagi bingung mau ngolah dada ayam yang masih nganggur di kulkas karena pasukan tidak begitu suka ayam bagian dada. Nemu deh resep mba Anjas olahan Ayam Suwir Bali..cuzz deh eksekusi 👏🧑‍🍳 Haturnuhun inspirasinya mba Anjas...rasanya enakkk banget, anak-anak pun sukak, seneng deh nambah lagi list olahan ayam dirumah🤗🙏 Source: @whisky_whisk #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Anjas #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

50 menit
Tumis telur tempe saus tiram

Tumis telur tempe saus tiram

Halo bun, kali ini tetap masak, masakan rumahan, ini menu kemarin ya.. Lagi males buat belanja ke warung maupun pasar, punya stok bahan, cuma telur sama tempe, ya udah, di bikin lauk aja, teman nasi buat sarapan pak suami dan anak².. #masakanrumahan #masakankeluarga #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Steam Ikan Hong Kong

Steam Ikan Hong Kong

Recook lagi resepnya Chef @devinahermawan Ini enakk banget ikannyaa.. rasanya persis kayak yang di restoran-restoran mahal hihihihihi.. Aku catet ulang resepnya disini, biar ngga lupaa..

3-4 orang
1 jam
Pindang balado

Pindang balado

Tiba-tiba kepingin balado pindang. Alhamdulillah keluarga lebih suka makan masakan sendiri karena lebih terjaga untuk kebersihannya. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Tumis Tempe Korek Dan Tauge

Tumis Tempe Korek Dan Tauge

Sisa tempe setengah , habis dibuat orek . Biar tempe nya ga sendiri hari ini buat sama #Toge sedikit ditambah terasi biar wangi. #PejuangGoldenBatikApron #Tempeh #Tempe #OlahanTempe #TumisTempe #Orek #CahToge #SliceCuteCake

2 porsi
524. Pindang Ikan

524. Pindang Ikan

Resep asli Mba Wulanandri yang berkunjung ke CODE minggu ini adalah Pindang Gabus. Karena aku gak dapat ikan gabus, aku ijin mengganti ikan gabus dengan ikan patin, maka aku ijin juga mengganti judul resepnya. 🙏 Suka dengan segar dan gurihnya hidangan ini. Resep asli Mba @wulanandri disini https://cookpad.com/id/r/12126928?i=km7YfA #KreasiCode_WongKito #RekreasiPalembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Ketemu nasi hangat dan tempe goreng sudah enak 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityIndramayu

1 jam
Ceker mercon mix bakso dan sayap ayam

Ceker mercon mix bakso dan sayap ayam

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan cuaca mendung atau hujan

7 porsi
1 jam 30 menit
Tumis Cuciwis & Jamur

Tumis Cuciwis & Jamur

Sejujur nya saya baru coba tumis ceciwis ini pertama kali itu bulan lalu, saya pikir ini sawi tapi kok kecil. Dan rasanya sama sekali tidak pahit, enak kres kres batangnya. Bumbunya juga sederhana sekali.

4 orang
30 menit
Resep Ikan Nila Goreng Balado

Resep Ikan Nila Goreng Balado

Resep dari suamiku😊

1 jam 30 menit
Oreg Tempe

Oreg Tempe

Resep tempe oreg ini tidak terlalu basah atau pun tidak terlalu kering , sebenarnya saya lebih suka oreg yang kering yang ga ada kuahnya sama sekali tapi tidak kering kriuk (karena suka cape ngunyah 😂😂😂) , yg satu selera sama saya boleh nih dicoba , karna bumbunya pun simpel ya Bun ...

Tutut balado pedas manis

Tutut balado pedas manis

Di dekat rumah ke betulan Ada sungai,kalau lagi surut Kaka saya suka iseng" nyari tutut,kijing Dan Alhamdulillah selalu dapet☺️

8 /10 orang
1 jam
15. Tumis sawi putih kuah bakso sosis

15. Tumis sawi putih kuah bakso sosis

Pare gak pahit campur telur

Pare gak pahit campur telur

Yang takut makan pare karena pahitnya.. bisa ikutin tips masak aku ya. Bismillah dijamin gak akan pahit sama sekali. Selamat mencoba buibu #masakmudah #paregakpahit #agarparetidakpahit

30 menit
Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Dulu pas belum nikah ibuku selalu punya stock bumbu pecel dirumah soalnya kalo pas lagi males masak pagi² tuh tinggal goreng tahu terus nyeduh nih bumbu, udah deh gt aja jadi lauk yang nikmat banget 🤭 Terus pas uda nikah, aku ikutin triknya dong, nyetok bumbu pecel buat sebulan kedepan bahkan bisa lebiiiiihhh ☺️ Suami juga demen banget sama bumbu pecel...

364. Sego Kucing ala Angkringan Yogya

364. Sego Kucing ala Angkringan Yogya

Sego kucing adalah menu utama ada di angkringan. Biasanya berisi nasi dan lauk sederhana, seperti sambal teri dan oseng tempe yang dibungkus daun pisang. Bisa juga ditambahkan sate² an (sate usus, jeroan, telur puyuh) Dinamakan sego kucing karena porsinya sedikit seperti memberikan makan kucing 😽😽 Source : @DapurIbukKayana 😊🙏 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CoDePesiar_Yogyakarta

Bakso (Pentol) Mercon

Bakso (Pentol) Mercon

Habis ada acara di rumah, masih ada sisa bakso di freezer. Paling enak dibuat ginilah, dipastikan bisa menghabiskan nasi sebaskom 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #baksomercon #pentolmercon

4 orang
30 menit