Steam Ikan Hong Kong

Dipos pada April 20, 2022

Steam Ikan Hong Kong

Anda sedang mencari inspirasi resep Steam Ikan Hong Kong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steam Ikan Hong Kong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steam Ikan Hong Kong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steam Ikan Hong Kong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steam Ikan Hong Kong adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Steam Ikan Hong Kong diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steam Ikan Hong Kong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steam Ikan Hong Kong memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook lagi resepnya Chef @devinahermawan Ini enakk banget ikannyaa.. rasanya persis kayak yang di restoran-restoran mahal hihihihihi.. Aku catet ulang resepnya disini, biar ngga lupaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam Ikan Hong Kong:

  1. Ikan Kerapu 500gr (ikannya bebas sih, yg penting ikan daging putih)
  2. 1 buah jahe iris
  3. 2 batang daun bawang, iris 3 cm
  4. Kecap Asin
  5. 70 ml kecap asin
  6. 350 ml air
  7. 3-4 sdm gula
  8. 1/2 sdm Royco Kaldu Rasa Jamur
  9. 30 ml sake (aku ga pake, karena ga ada hihihi)
  10. 2 batang daun bawang, potong 3 cm
  11. 1 batang akar dan batang daun ketumbar (aku ga pake)
  12. Minyak Panas
  13. 70 ml minyak
  14. 1 buah jahe, iris tipis
  15. Garnish
  16. 1 buah jahe, iris seperti korek api
  17. 3 batang daun bawang (bagian putihnya), iris seperti korek api
  18. 1 buah cabai merah, iris seperti korek api
  19. 2 batang daun ketumbar (aku ga pake)

Langkah-langkah untuk membuat Steam Ikan Hong Kong

1
Untuk garnish, rendam irisan daun bawang dan cabai merah di dalam air dingin kemudian masukkan garnish di dalam kulkas
2
Untuk kuah kecap asin, tumis daun bawang dan akar daun ketumbar dengan sedikit minyak kemudian glaze dengan sake, masak sebentar lalu masukkan air, kecap asin, gula dan royco kaldu rasa jamur dan masak hingga mendidih
3
Bersihkan ikan, keringkan dengan tisu lalu sayat-sayat kedua sisi badan ikan. Siapkan piring tahan panas lalu letakkan daun bawang dan jahe kemudian taruh ikan di atasnya
4
Siapkan panci dengan air mendidih, alasi dengan mangkuk tahan panas dan letakkan piring di atasnya kemudian kukus ikan selama 5-7 menit atau tergantung ukuran ikan
5
Untuk minyak jahe, masak jahe dan minyak hingga jahe berwarna kecoklatan dan kering
6
Sisihkan daun bawang di dasar piring kemudian siram dengan kuah kecap asin lalu beri garnish irisan daun bawang, cabai, dan jahe di atas ikan kemudian tuang minyak panas lalu beri garnish daun ketumbar di atasnya
7
Ikan steam hongkong siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng oseng kerang

Oseng oseng kerang

2 orang
20 menit
Sayur lodeh

Sayur lodeh

Sebelum suntik vaksin booster, nyempetin masak buat keluarga. Alhamdulillah semoga berkah sehat ga ada vaksin ke-4. Aamiin 😊

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

#CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Goreng Kreceg Kentang Tahu

Sambel Goreng Kreceg Kentang Tahu

#PejuangGoldenBatikApron Ternyata kreceg di Jakarta dan dr Solo beda ya bun. Kali ini sy dibawain bekal kreceg (ceceg) khas solo sama ibu saya. Teksturnya bagus bgt, ga gampang hancur dan ga alot..enak banget dijadiin sambal goreng, sampai suami saya ketagihan

6 orang +
1 jam
Asem-asem wonogiri

Asem-asem wonogiri

Berawal ga suka sama asem2 karna aneh aja rasanya. Tapi pas ibu mertua masak asem2 kok beda, kuahnya cenderung banyak dan rasanya juga seger.

Sayur rebung pedas

Sayur rebung pedas

Dulu alm. Mama sering banget masak Sayur rebung karena Sayur rebungnya ambil di ladang sendiri.. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis kerang dan sayuran

Tumis kerang dan sayuran

Rekomendasi menu makanan simpel, yang langsung dapet lauk ikan sama sayuran dalam satu olahan πŸ˜‰

Tumis pare teri (tidak pait)

Tumis pare teri (tidak pait)

Menu makan siang, dimakan dengan nasi putih anget ditambah telur dadar. Enduuulll

4 orang
30 menit
Ayam Tahu Bumbu Bali

Ayam Tahu Bumbu Bali

Bismillah..mau yg pedas buat lauk dirumah gaes..kebetulan ada ayam dan tahu..bosan tahu cuma digoreng aja, jadi dicampur sekalian sama ayamnya..let's cuuuuzz #Week 4 #PejuangGoldenBatikApron

Bakwan ikan pedas

Bakwan ikan pedas

Masa kecil di pinggir pantai... Tentunya menu gak jauh dari ikan.... Sekarang tinggal di gunung, nyarinikan segar susah.. Sudah lama kepengen makan camilan ini... Baru deh kesampaian.. Ingat sama alm ayah.. Suka banget makan ini sama lemang (sejenis makanan dari ketan dalam bambu).. Tapi kalo menurutku dijadikan lauk makan dengan nasi panas... Jozzz.. Lezaaattt... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_4 .#CookpadCommunity_Bogor

Buncis Tempe Santan

Buncis Tempe Santan

4 orang
40 menit
Toge Tumis Saus Tiram

Toge Tumis Saus Tiram

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke5

364. Sego Kucing ala Angkringan Yogya

364. Sego Kucing ala Angkringan Yogya

Sego kucing adalah menu utama ada di angkringan. Biasanya berisi nasi dan lauk sederhana, seperti sambal teri dan oseng tempe yang dibungkus daun pisang. Bisa juga ditambahkan sateΒ² an (sate usus, jeroan, telur puyuh) Dinamakan sego kucing karena porsinya sedikit seperti memberikan makan kucing 😽😽 Source : @DapurIbukKayana πŸ˜ŠπŸ™ #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CoDePesiar_Yogyakarta

Sambal matah ayam betutu

Sambal matah ayam betutu

Bikin ayam betutu lupa foto bahan en resepnya, ywd next d buat lagi. Yg sekarang upload sambal matahnya dl aja 😁😁

2 orang
5 menit
Tempe Panggang Teriyaki Pedas

Tempe Panggang Teriyaki Pedas

4 orang
1 jam 30 menit
Tahu Pancasila

Tahu Pancasila

Ntah kenapa namanya Pancasila. Kata bude sy, almarhum pakde menyebut tahu/ tempe yg diolah spt ini sebagai tahu pancasila/ tempe pancasila πŸ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe5 #CookpadCommunityBogor

3 orang
25 menit
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

Chinese Kool namanya disini. Saya pakai ayam. Kalau gak suka atau gak ada, bisa pakai tahu.

4 orang
45 menit
Iga Bakar

Iga Bakar

Bandung diguyur hujan dari pagi, jadi mager mau ke mamang sayur. Buka kulkas ingat masih ada tulang iga sudah direbus. Jadi kepikiran dibuat iga bakar, sudah lama tidak makan iga bakar. Alhamdulillah, anak-anak pun suka... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
2 jam
Ayam Bakar dan Sambal Terasi

Ayam Bakar dan Sambal Terasi

Suka banget ayam bakar buatan ibu, akhirnya coba bikin dan rasanya sama, suami doyan banget sampe nambah2, resepnya simple banget dan dijamin enak ☺️

5 orang