Rica-Rica Tongkol Sisiak

Dipos pada April 14, 2022

Rica-Rica Tongkol Sisiak

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Tongkol Sisiak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Tongkol Sisiak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Tongkol Sisiak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Tongkol Sisiak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Tongkol Sisiak adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Tongkol Sisiak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Tongkol Sisiak memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan tuna di Sumatera Barat lebih dikenal dengan nama Ikan Sisiak. Dagingnya sangat lezat sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Ikan Sisiak mirip dengan ikan tongkol. Bedanya terletak di dagingnya yang lebih banyak putihnya. Source : @MitaNiez (Lubuk Basung - Sumatera Barat) #CookpadCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_MitaW #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Tongkol Sisiak:

  1. 5 potong ikan sisiak
  2. 1 genggam kemangi (skip)
  3. 10 bh cabe hijau, iris serong
  4. 1 batang kecil sereh, geprek (skip)
  5. 1 sdt kunyit bubuk
  6. 1/2 bh jeruk nipis
  7. ------
  8. Bumbu halus :
  9. 20 bh cabe merah
  10. 10 bh cabe rawit
  11. 6 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 butir kemiri
  14. 1 cm jahe
  15. 1 cm lengkuas
  16. 1/4 sdt lada bubuk
  17. 1 sdt kecap manis
  18. Secukupnya garam & air

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Tongkol Sisiak

1
Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu cuci lg hingga bersih. Lumuri ikan dg garam & kunyit bubuk, diamkan 30 menit. Lalu goreng ikan sampai matang
Rica-Rica Tongkol Sisiak - Step 1
Rica-Rica Tongkol Sisiak - Step 1
2
Tumis bumbu halus & sereh (skip) hingga wangi & matang. Masukkan kecap manis & lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan irisan cabe hijau. Aduk kembali
Rica-Rica Tongkol Sisiak - Step 2
Rica-Rica Tongkol Sisiak - Step 2
Rica-Rica Tongkol Sisiak - Step 2
3
Tuang sedikit air & masukkan ikan yg di goreng td. Aduk rata hingga terbalur cabe & air menyusut. Koreksi rasa
Rica-Rica Tongkol Sisiak - Step 3
Rica-Rica Tongkol Sisiak - Step 3
4
Siap dihidangkan dg nasi hangat
Rica-Rica Tongkol Sisiak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

351. Opor Manuk khas NTB (Pedas)

351. Opor Manuk khas NTB (Pedas)

22.02.2022 Bismillah... Arisan Kombes Minggu ini Cooksnap resepnya mba Dahniear. Dari namanya terlihat canggung yaa. Dari kata Manuk pasti selintas yg terpikirkan menggunakan bahan dasar daging Burung, eeiittzzzz...ternyata hanya menggunakan Ayam lho. Duuhhh...ini aroma rempah-rempah nya benar² menggoda iman buat nambah nasi & dijamin ketagihan 😂😂 Source: @dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek4_HeniSuryani #ResepHenis

Udang Balado pete

Udang Balado pete

Awalny suka liatin temen suka masak ini,dn akhirny akucoba dengan bumbu racikan sendiri Rasanya enak juga,walau sebenerny aku ga doyan pete tp krna suami dan org rumah doyan pete aku buatny pake pete,karena suatu kebanggan klo yg laimm ikut makan dengan lahap hap hap

4orang
30 menit
Serundeng Daun Kencur

Serundeng Daun Kencur

Suami beli daun dan umbi muda kencur seikat besar. Biasanya hanya daun muda dan umbi mudanya yang dilalap. Melihat daun kencur yang besar-besar agak banyak, sayang juga kalau dibuang begitu saja. Kebetulan di rumah sedang ada kelapa parut. Dicoba deh bikin serundeng daun kencur. Dimakan sama nasi hangat, lalapan daun dan umbi muda kencur... bikin nambah nasi teruss.

6 orang
45 menit
Nasi Ayam Kemangi

Nasi Ayam Kemangi

Hidangan ini juga di kenal dengan nama Thai Chicken Basil. Gurihnya daging ayam yang sudah di campur dengan bumbu-bumbu, berpadu dengan aroma sedap dari daun kemangi sangat cocok di santap dgn telur ceplok & nasi panas. Resep original nya untuk 2-3 porsi, saya buat nya untuk 1 porsi. Sumber resep: YT channel Devina Hermawan #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Bakar Telur Asin Sambal Tempe (63)

Nasi Bakar Telur Asin Sambal Tempe (63)

Sudah lama nggak bikin nasi bakar... Kali ini pakai isian sambal tempe kemangi dan telur asin terinspirasi dari chef @devinahermawan Wanginya saat dibakar hmmm menggugah selera.. Yuks moms dicoba #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_carbo

Orek Kancang Panjang

Orek Kancang Panjang

menu simple tapi enak, bikin nagih. ramah dikantong juga nih.. #PejuangGoldenBatikApron

Ceker Setan Pedas Simple

Ceker Setan Pedas Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar

3-4 Orang
30 Menit
Sambal Tempe Petai

Sambal Tempe Petai

Bahagia itu sederhana.. ☺

5-7 orang
15 menit
Telor dan tahu bumbu rujak

Telor dan tahu bumbu rujak

Oseng Cumi

Oseng Cumi

First Time masak cumii 😆 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

4-5 orang
10 menit
Vietnam Spring Roll

Vietnam Spring Roll

Menu simpel dan sehat.... By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

6 bh
15 menit
Rendang Daging Bumbu Indofood Instan

Rendang Daging Bumbu Indofood Instan

Rendang daging ini dimasak menggunakan “bumbu instan Indofood Rendang” dicampur dengan bumbu halus. Simpel tapi rasanya mantep banget deh. Oiya, kalau mau diganti ayam juga oke loh..👌 Selamat mencoba 😊

2-3 jam
Ayam Kemangi

Ayam Kemangi

Rasanya mirip pepes ayam. Tapi ini lebih simpel karena gak harus bungkus-bungkus daun. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Bejek tahu sayur / tahu siksa

Bejek tahu sayur / tahu siksa

Masih dalam suasana mager setelah seminggu lebih harus istirahat . Sehat sehat yaa mentemen semuaa. Masakan ini terlalu mudah sampe saya malu upload nya hahaa,, #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Sarden Ala Anak Kosan (Rasa Rumahan)

Sarden Ala Anak Kosan (Rasa Rumahan)

Biasanya olahan sarden suka agak amis ya guys. Namun, disini saya coba buat olahannya bisa mengurangi rasa amis ikannyaya (semoga sesuai selera ya). Mohon maaf tidak aestetic foto masakannya.

2-3 orang
± 25 menit
321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

Assalamu'alaikum... Event Arisan kombes datang lagi😁 Pekan ini, Tiga Resep dari mba' @dahniear yang jadi primadona nya. Di antaranya adalah opor manuk khas NTB ini salah satunya, yang bisa jadi menu utama hari ini.😊 Source: @dahniear https://cookpad.com/id/r/14654285?i=qtW1cy #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Ikan Kembung balado

Ikan Kembung balado

Semayi Tahu, Udang, Kemangi

Semayi Tahu, Udang, Kemangi

6 bungkus
30 menit
Ikan Goreng Kecap

Ikan Goreng Kecap

Ikan goreng enak banget dimakan sama nasi putih hangat dan kerupuk lalu makannya pakai tangan aja hahaha enakkkk. Ikannya bisa apa saja, bisa ikan tuna, tongkol atau tenggiri. Saya dibawain ikan tuna ukuran besar sama teman, sebagian sudah dibuatin ikan kuah kuning dan ada sisanya 1potong ku goreng untuk lauk makan malam kami.

Ayam suwir

Ayam suwir

Salah satu menu favorit saya karena rasanya yang enak dan juga proses memasak nya tidak ribet🤗 Selamat mencoba ❤️

2-3 orang
45 menit