Krengsengan ati ampela pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan ati ampela pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan ati ampela pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan ati ampela pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan ati ampela pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Krengsengan ati ampela pedas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Krengsengan ati ampela pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan ati ampela pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan ati ampela pedas memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belum pernah buat masakan ini, krengsengan ati ampela pedas.. Kalo disbal balado atau dibumbu pedas sih uda pernah buat. Kebetulan ati ampela nya sudah beli tinggal di eksekusi aja. Semoga orang rumah senang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan ati ampela pedas:

1. Bahan Rebusan : Daun salam, garam
2. Bahan utama : 10 pasang ati ampela
3. Bumbu halus :
4. 6 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. 5 buah cabe merah keriting
8. 5 buah cabe rawit merah
9. 2 ruas lengkuas
10. 3 buah kemiri (dibakar dahulu)
11. 3 lembar daun jeruk
12. 2 lembar daun salam
13. Bumbu pelengkap:
14. 1 sdt garam
15. 1/2 sdt gula merah
16. 1/2 sdt bumbu kaldu
17. 3 sdm kecap manis
18. Air untuk merebus, minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan ati ampela pedas

1

Cuci bersih ati ampela, siapkan panci dan masukan garam, daun salam, rebus hingga matang

2

Setelah matang, angkat, buang air rebusan, siapkan bumbu halus

3

Haluskan bumbu dengan blender biar cepat,

4

Potong-potong ati ampela dan goreng sebentar agar lebih matang lagi. Siapkan wajan, isi minyak goreng dan tumis bumbu hingga matang

5

Masukan irisan daun jeruk yang sudah dibuang tulang nya dan masukan daun salam, masukan ati ampela yang sudah digoreng,.kemudian aduk aduk.hingga tercampur rata

6

Masukan kecap manis, gula merah, bumbu penyedap dan garam.

7

Jika sudah koreksi rasa, angkat dan pisahkan ke piring