714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama resep ayam ini saya simpan.. Dan baru kali ini di coba masak dengan hasil yg uuenakkkk... 👌 Yg suka rasa pedas boleh menambahkan cabenya.. Karena rasa pedas itulah yg membuat rasa ayam ini jadi lebih beda ya... Sensasi pedasnya tuh bikin endul apa lagi dimaem dengan nasi yg puanas dimusim dingin ini. 😁🙏 Jika kita masak dan hasilnya enak,...ituh sesuatu banget ya.... Kapan kapan versi bebeknya semoga bisa dicoba ya... 🙏😊 Terima kasih mbk Vivi Febriany sdh menginspirasku untuk tema masak*dipawonku minggu ini " si Hitam Tak selalu manis" 👌🤣 Source. :@cook_13442107 *M.2_GBA'22. #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam_KhasMadura. #SiHitamTakSelaluManis #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id. #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura:

5 pt ayam paha bag bawah
1/2 btr jeruk nipis ambil airnya (untuk lumuri ayam)
1/4 sdt garam (unt lumuri ayam)
250 ml minyak goreng
Bumbu halus
13 siung bawang merah
7 siung bawang putih
9 bh cabe merah keriting
20 bh cabe rawit oeange
1 btng serai bag putihnya
2 cm jahe
2 btr kemiri
4 llbr daun jeruk
1 ruas lengkuas
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
250 ml air masak

Langkah-langkah untuk membuat 714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura

Siapkan bahan dan bumbu - lumuri ayam dengan air jeruk dan garam diamkan 15 mnt. - haluskan bumbu (duo cabe,duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas,)

714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura - Step 1

Setelah bumbu halus sisihkan dulu -Bilas kembali ayam sampai keset dan tata diatas wajan. -Tambahkan bumbu halus,garam,kaldu bubuk dan lada juga daun jeruk utuh.

714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura - Step 2

Lalu tambahkan air secukupnya.(sampai ayam terendam saja) -Nyalakan api kompornya dan masak ayam sampai airnya mendidih lalu kecilkan apinya -Masak ayamnya sampai air menyusut dan koreksi rasa.

714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura - Step 3

Setelah air habis dan bumbu asat matikan api kompor. - Pisahkan ayam dari bumbunya -Goreng ayam nya lebih dulu semua.

714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura - Step 4

Setelah warna ayam kecoklatan segera angkat dan tiriskan -Sisa minyak menggoreng ayam untuk menggoreng semua bumbunya koreksi rasa (sy tambahkan kaldu bubuk saja seujung sdt) -Aduk aduk bumbu jaga jangan sampai gosong. Dan saya menambahkan minyak sedikit (selera saya ya)

714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura - Step 5

Setelah bumbu berwarna kecoklatan, ringan dan mengapung segera matikan apinya... -Segera pindah di mangkok agar proses panasnya berhenti dan menghitam secara alami (alias hitam tdk gosong) - Plating dipiring (ayam goreng dan bumbunya terpisah atau dicampur selera saja ya) jangan lupa sertakan lalapan yg disuka ya... Hum Endulitaa.... 😊👍

714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng mentega

Menu sarapan yang cepat dan simple

4 orang

30 menit

Spesial Nasi Goreng Teri

Nasi goreng teri extra sayuran ini muncul seketika tatkala belanja ke warung sayuran sudah habis (maklum kesorean 😀). Jadinya memanfaatkan sisa sayuran yg ada.

1 orang

15 menit

Samba Lado Ati ala "Dapur Mayang"

#PejuangGoldenBatikApron Dalam keluargaku cuma Pak Su yg suka makan Hati....eiìts....bukan makna Konotasi ya.... Kalau beli ayam, khusus Pak Su minta dibuatkan sambal lodo Hati. Kali ini aku variasikan pakai batang tombak...

2 Orang

30 menit

Balado Terong Hijau

Pedasnya nampol.. bikin nasi se magiccom habis xixixi. Disini terong nya langsung saya masukkan. Ndak pakai di goreng dulu #kelamaan keburu si bayek nangis 😁. Yuk di coba bunda... yummy... #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Alhamdulillah dapet kesempatan belajar bareng mba @desmawatikuretangin di Cookpad Community Malang Buanyaaaak baget deh resep khas tanah minang Dari beberapa resep rendang, akhirnya jatuh cinta ke rendang ayam untuk dicobain 🤗 Yuuk ah makan sehat dari rumah ❤ Source : CP @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/12628390?invite_token=JAsu62 #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Daging Sapi Balado 🐂

Requestan mertuaku yang lagi menjalankan isoman❣️

Ceker Rica-Rica

Karena temen request buatin ceker pedes. Jadinya saya coba buat ceker rica2 deh. Semoga resepnya membantu ya . Masih belajar hehe 😋 #pejuanggoldenbatikapron

3 porsi

45 menit

Tumis Oncom Leunca Kemangi

Tumben-tumbenan paksu request oncom leunca. Kebetulan juga emang dari kemarin lagi kepengen makan ini. Sehati banget deh unch ♥️😽 #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Daging kentang

10 orang

2 jam

Tumis Udang Buncis Wortel

Saya tambahkan udang dan brokoli dari resep aslinya karena untuk menarik krucil🥰 krn brokoli kesukaan bungsuku☺️ Klo sayuran aj, sk ga dilirik sm krucil🤭 Sumber resep @Chacha_Chiput https://cookpad.com/id/resep/14163290?invite_token=zTV068 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Udang buncis pedas manis

M makan malam kebetulan belum masak. Cek n ricek d kulkas ada udang ma buncis. Cuss lah kita eksekusi biar bisa makan tapi ga pakai lama. Resep ini gampang dan enak menurut kami. Resep asli kepunyaan mba@indrapupu. Saya tambahkan buncis bisa juga d tambahkan jagung manis kalau suka. Yuk kita cobaa

4 orang

1 jam

Telur Sambal Terasi

Karena ada rapat di sekolah anak dan dilanjutkan dengan ngurus anak yang mau kuliah, sampai" gak sempet masak. Gak sempet belanja akhirnya aku eksekusi Telur Sambal Terasi saja yang mudah dan praktis tinggal menjelajah sudut dapur, ditemui lah bumbu" cabe, bawang, tomat, dan terasi serta sedikit daun bawang, maka jadilah menu telur yang lumayan yummy, ada pedas, manis dan gurih.... #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi

50'

Sate lilit teflon

#cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #PejuangGoldenBatikApron #SelaluIstimewa #Kopijos_AngkatTeflonYuk #pekanposbar #serbateflon

Kering tempe pedas manis

Lagi pengen masak yang praktis-praktis aja cuss cobaiin bikin kering tempe pedes inii dijamin ngabisin nasi bwun 😂

4 porsi

15 menit

Pesmol Ikan Bawal 🐟🐟

Pucuk dicinta ulam tiba. Pengen Nila / Bawal , eeh Alhamdulillah dapet. #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_02 #Senin7Pebruari2022

Ceker Tempe Pedas Manis

Kari Tahu Telur Pedas

stok bahan tinggal sedikit2,mau di masak satu`2 nanggung, alhasil sy buat kari ajah😁

2. Udang Cumi Telur Puyuh Masak Pedas

Maapkan potonya gak cantik samsekaleee karena abis masak tak tinggal mandi eh tau2 tinggal segitu aja 🤣 Btw ini bumbu sambalnya bisa fleksibel ya mau dimasak sama ayam ato baso ya. Cuman aku sukanya pake udang ato cumi karena lbh menambah rasa gurih aja #PejuangGoldenBatikApron

Sambal merah padang

Sambal berikutnya nyobain sambal merah padang, biasa aku cuma nyobain bikin yang hijau, enak ini, pedes banget lagi. Oh ya ini resep aslinya dikukus, tapi aku malas nurunin kukusan gede, jadi aku rebus aja cabai dan bawangnya. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 😘. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Oseng Kikil Kentang

Kikil... adalah bagian kaki sapi atau kambing atau kerbau yang warnanya putih cerah, agak kekuning"an, memiliki tekstur kenyal, tidak terlalu lembek atau keras/ kaku. Kikil banyak digunakan untuk berbagai macam kuliner baik ditumis, gulai, dan yang sering kita jumpai adalah dalam mie kocok yang menjadi ciri khasnya. Kali ini aku mencoba membuat Oseng Kikil yang dicampur Kentang dengan bumbu cabe merah dan hijau yang agak banyak, rasanya enak, gurih, agak manis tetapi tidak terlalu pedas dan jika mau pedas tambahin irisan rawit selain kedua cabe tersebut ya guys.... #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

45'

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet