Sambal Goreng Hati

Dipos pada May 10, 2022

Sambal Goreng Hati

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu makan malam hr ini, sambal goreng yang biasanya di keringin kali ini, tak bikin ada sedikit kuah kata org jawa bilang nyemek-nyemek, krn memang sy dan suami ndak suka sambal goreng yg terlalu kering ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati:

  1. 500 gr hati sapi, rebus, potong dadu
  2. 500 gr kentang, kupas, potong dadu
  3. 3 buah cabai merah besar, buang biji dan iris serong
  4. 2 lembar daun salam,
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 3 cm lengkuas, memarkan
  7. 10 buah cabai rawit merah utuh (jika ingin pedas)
  8. 1 sdm bawang goreng utk taburan
  9. 100 ml air
  10. 350 ml santan (285 ml air+65ml santan kara)
  11. Minyak goreng secukupnya utk menggoreng dan menumis
  12. Bumbu Halus:
  13. 6 butir bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 4 buah cabai merah besar
  16. 5 buah cabai rawit merah
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula pasir
  19. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati

1
Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering. Tiriskan dan sisihkan
Sambal Goreng Hati - Step 1
Sambal Goreng Hati - Step 1
2
Tumis cabai merah besar yg sudah di iris sebelumnya hingga layu, angkat dan sisihkan
Sambal Goreng Hati - Step 2
3
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai layu dan harum
Sambal Goreng Hati - Step 3
Sambal Goreng Hati - Step 3
4
Masukkan hati, kentang dan cabai merah besar, lalu air, aduk rata.
Sambal Goreng Hati - Step 4
Sambal Goreng Hati - Step 4
Sambal Goreng Hati - Step 4
5
Tambahkan santan aduk perlahan hingga mendidih tambah kaldu bubuk dan cabai rawit utuh, aduk perlahan. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap
Sambal Goreng Hati - Step 5
Sambal Goreng Hati - Step 5
Sambal Goreng Hati - Step 5
6
Koreksi rasa, jika pas. Matikan api. Sajikan dgn taburan bawang goreng diatasnya
Sambal Goreng Hati - Step 6
Sambal Goreng Hati - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

278. Salad Pepaya

278. Salad Pepaya

#TiketGoldenBatikApron #Cooksnap:NikeWidy Ceritanya beli pepaya yang mangkel...kulitnya masih hijau dan pepaya masih keras. Begitu dikupas....yaaa...mateng tapi masih keras gitu, dijadiin aja, karena sudah pengen coba bikin yang namanya Som Tum. Resepnya saya cooksnap dari bunda Nikewidy.....enak bun, ....

Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Resep ini hasil cooksnap resepnya mbak @happy_endahsa Seenak itu loh ya ampun ternyata ditambah kencur. Bikin ketagihan. Makasih ya mbak. Ini aku modif sesuai selera keluarga. #PejuangGoldenBatikApron

Mangut lele asap

Mangut lele asap

5 orang
25 menit
Tempe Goreng kuning dengan sambal limau

Tempe Goreng kuning dengan sambal limau

Tempe goreng ini sangat cocok buat dijadikan lauk atau bahkan hanya untuk cemilan saja. Membuat nya juga sangat mudah dan cepat.

2 orang
30 menit
Santan Usus (14)

Santan Usus (14)

Holaaaa.. Setelah sekian purnama baru muncul lagi wkwk Efek sakit, jadi telat upload hahaha Lama ndak makan usus ini ๐Ÿ˜‚ Percobaan ketiga, alhamdulillah sedeep hihi. Percobaan pertama (10 hari setelah ibu ndak ada) gagal ๐Ÿ˜…, ususnya kurang lama di rebus wkwk. Percobaan kedua ususnya ndak digoreng dulu sama bumbunya kurang tanek kayaknya ๐Ÿคฃ (Dasar Risya yaaa). Pas nginep ke rumah sodara, liat Mbak Agustin masak dengan seksama. Kapan hari di praktekin.. Alhamdulillah berhasil hihi

4 orang
Rujak Tahu Simpel

Rujak Tahu Simpel

Salah satu makanan favorit keluarga. Saya bikin dari mulai menyiapkan bahan dan cara membuat kuah cuko nya.. disini kuah nya lebih bening yaa krna bukan buat pempek. Oh y saya tambahkan jg pempek lenjer yg dipotong2 kecil utk taburan di atas nya

4 org
1 jam
#402. Thai Tofu Red Curry

#402. Thai Tofu Red Curry

Aku suka dengan olahan tahu ataupun tofu. Dan itu nular ke semua anak-anak ku, jadi kalo aku udah masak tahu...pasti pada habis deh itu.

Sate Padang

Sate Padang

Yeay pertama kalinya bikin sate padang!!! Resep asli Padang dari Uni @desmawatikuretangin yang beberapa hari lalu beliau mendarat di Malang untuk memperkenalkan aneka hidangan utama, camilan dan juga minuman khas Padang pada Cookpad Community Malang. Daaaan rasa penasaran sayaโ€ฆ jatuh padaโ€ฆ. โ€œgimana sih caranya bikin sate Padang??โ€.. Yass karena selama ini saya hanya beli2 saja.. Menurut saya, uniknya sate padang ini ada pada beberapa bumbu yang ngga boleh di skip, yaitu daun kunyit, bumbu kambing dan bumbu pemasak sate asli padang. Krn meskipun sama2 enaknya, tapi ketika ketiga bahan itu terlewati, rasanya akan beda sama aslinya.. setuju??โ€ฆ yess Sungguh perjuangan sekali untuk mendapatkan ketiga bumbu KOENTJI itu karenaaโ€ฆ.di Malang langkaaaa sekali.. Setelah kesana kemari dan tanya sama Uni @becksz23 akhirnya dapet bumbu kambing di pasar tradisional, dan berkat uni weni juga saya jadi tau jikalau di pasar ada yg jual aneka bumbu giling, itu berarti penjualnya asli padang!! Keren kan.. khas.. gitu menurut saya๐Ÿ˜.. Perjuangan belum selesai mams, kesana kemari cari daun kunyit, akhirnya nemunya dikasih sama pasien sendirii๐Ÿ˜๐Ÿ˜ MasyaAllah ternyata silaturrahim tdk berhenti gitu aja di meja praktik.. Resep sate padang yang saya buat versi tidak pedas ya mams, maklum bayi2 supaya bisa makan hehe #PejuangGoldenBatikApron #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

5-6 orang
3 jam
Cumi Asin Balado Daun Jeruk

Cumi Asin Balado Daun Jeruk

#deebelindacooks

2 orang
40 menit
Pepes Ayam Daun Kemangi

Pepes Ayam Daun Kemangi

Welcome back ke menu perpepesan ๐Ÿคฃ Kali ini saya mencoba resep dari mbak @SilviaNovi, rasanya unik dari pepes yang pernah saya buat sebelumnya; kaya akan rempah ๐Ÿคค Patut dicoba lho.

7 porsi
Pajeon (Korean Pancake) Sederhana

Pajeon (Korean Pancake) Sederhana

Punya bawang daun nganggur dan belum diiris untuk dijadikan stok, terpikir membuat pajeon sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah. Bisa ditambah sumber protein ya sebenarnya, daging sapi atau seafood. Rasanya crispy dan makin lengkap dengan saus dippingnya walaupun sederhana. Resep penyederhanaan dari web mykoreankitchen.com #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
20 menit
Nasi Goreng ๐Ÿ›

Nasi Goreng ๐Ÿ›

Perpaduan 2 resep nasgor ala solaria punya 2 master tiktok @neng__ayie sama @AndyGarcia ๐Ÿ˜ ๐Ÿ“ Source: TikTok @neng__ayiee & @AndyGarcia ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ By: @febbriyana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Teri Medan Sambal Kering

Teri Medan Sambal Kering

Lama dirantau itu yg sering dikangeni masakan dikampung. Pas banget kemaren dapat kiriman ikan teri nasi dari mamak dikampung jadi langsung di eksekusi deh. Menu ini bisa buat stok anak kost, tetap krenyes disimpan lama. Aku beberapakali masakin jg buat stok adik ku dikostan๐Ÿคญ Yukk mari kita eksekusi๐Ÿ˜ Tips: Kalau untuk stok jangka panjang skip kentang ya,atau ganti dengan kacang atau tempe agar ikan nya garing lebih lama.

6-8 org
1 jam
Balado Jengkol

Balado Jengkol

3 orang
30 menit
Tempe Orek Basah Ala Mba Rini

Tempe Orek Basah Ala Mba Rini

Sumber resep : @Rindu_Dapur Bismillah Berbeda itu indah asalkan mau menyikapinya dengan pikiran positif. Seperti orek tempe ini, di rumah saya ada tim orek tempe basah dan orek tempe kering ๐Ÿ˜ walaupun saat sudah terhidang dimakan saja sihโ€ฆtapi ya buat yang kurang suka, makan seadanya ๐Ÿ˜‚ Di sini saya coba resepnya Mba Rini Dwi Astuti dari Komunitas Depok, alhamdulillah cocok, disukai keluarga di rumah. Dan ibu juga senang karena masaknya gak ribet ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022 #week1

30 menit
Bakso ikan kuah tomyum

Bakso ikan kuah tomyum

Ini bukan resep otentik nya. Tapi bahannya agak2 mirip dikit lah. Rasanya asam pedas cocok buat dimakan panas2 waktu cuaca dingin. Yuk re-cook!

2 orang
10 menit
Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

Buat lauk sama isian cireng juga enak๐Ÿคค #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
45 menit
Rendang usus daging ayam bumbu instan

Rendang usus daging ayam bumbu instan

Awalnya pingin masak Usus d buat pedas tapi karna ingat anak biar bisa ikutan makan jadi ganti haluan ke menu yg satu ini. Dan Alhamdulillah anak suka karna disini aku gak pakek cabe jadi gak berasa pedes walaupun ada lada tp hanya sedikit aja ya aku pakeknya. ๐Ÿ˜

3 orang
30-45 menit
Nasi Goreng jesslyn orlane

Nasi Goreng jesslyn orlane

#PejuangGoldenBatikApron