Kari Ayam Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Ayam Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Ayam Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ayam Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Ayam Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kari Ayam Aceh adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kari Ayam Aceh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ayam Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam Aceh memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep aseli dari temen yang orang Aceh Tapi hasilnya kuning karena ga pake cabe, maklum ada anak2 huhu 🥲 Ikutin aja resepnya yaa niscaya pedes nampol #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ayam Aceh:

1. 1 ekor ayam cuci bersih, garami dan beri perasan jeruk nipis
2. 2 siung bawang merah iris
3. 2 batang serai, memarkan
4. 2 tangkai daun temurui atau daun kari
5. 2 lbr daun salam
6. 2 lbr daun jeruk
7. 3 butir kapulaga
8. 5 bh cengkeh
9. 3 cm kayu manis batangan
10. 3 bh bunga lawang
11. 1 L santan
12. 5 sdm u lheue (kelapa sangrai)
13. secukupnya Garam
14. Secukupnya minyak goreng
15. Bumbu halus
16. 10 buah cabe merah (saya: paprika)
17. 4 buah cabe rawit (saya: 1)
18. 4 siung bawang merah
19. 3 siung bawang putih
20. 1 cm kunyit
21. 2 bh asam sunti
22. 1 cm jahe
23. 2 sdm ketumbar sangrai
24. 3 bh kemiri sangrai
25. 1 sdt jintan sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kari Ayam Aceh

1

Blender bumbu halus, sangrai kelapa

2

Aduk rata potongan ayam dengan bumbu halus. Masukkan kelapa gonseng dan sedikit santan. Sisihkan

3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun jeruk, salam, serai, teumurui, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis. Aduk hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dibumbui, aduk sebentar.

4

Masak hingga daging ayam setengah empuk, tambahkan garam, aduk rata. Saya tambahkan kentang (opsional) Tambahkan sisa santan, masak hingga daging ayam empuk. koreksi rasa. Matikan api, siap dihidangkan.