Udang Cabe Garam

Dipos pada April 30, 2022

Udang Cabe Garam

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Cabe Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Cabe Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Cabe Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Cabe Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Cabe Garam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Cabe Garam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Cabe Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Cabe Garam memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udang cabe garam ini rasanya gurih asin gituuu... klo suka pedes, boleh banyakin cabenya. Klo suka kulit dan kepala udang, boleh pake semuanya. Karna paksu nggak suka kulit dan kepala udang, jadi saya nggak pakai itu. Dimakan sama tumis pokcoy, enaaak beuut!! Yuk dicoba! 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Cabe Garam:

  1. 1/2 kg udang, kupas kulitnya, sisakan ekor
  2. 1 buah jeruk lemon lokal
  3. Adonan tepung
  4. 4 sdm tepung terigu
  5. 4 sdm tepung beras
  6. 4 sdm tepung maizena
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. sesuai selera Garam
  9. secukupnya Air
  10. Bumbu Tumis
  11. 6 buah bawang putih
  12. 2 buah cabe merah besar
  13. 5 cabe rawit
  14. 1 batang daun bawang
  15. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai kaldu bubuk Pura)
  16. sesuai selera Garam

Langkah-langkah untuk membuat Udang Cabe Garam

1
Cuci bersih udang, kucuri dengan air lemon. Diamkan 15 menit. Untuk stock di freezer, setelah dikucuri langsung simpan di tempat dan masukkan ke freezer. Tidak perlu dibilas. Jika mau dimasak, keluarkan dari freezer sampai suhu ruang dan cuci bersih. Udang siap diolah.
2
Campur adonan tepung, ketumbar, dan garam sesuai selera. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental. Banyaknya air tergantung pada kelembapan tepung, jadi sebaiknya sedikit demi sedikit dimasukkan.
3
Siapkan minyak di penggorengan cekung (saya pakai panci kecil). Tunggu sampai minyak panas. Celupkan udang satu per satu ke dalam adonan, lalu goreng.
4
Goreng udang setengah matang, kemudian tiriskan. Lakukan sampai udang habis.
5
Goreng lagi udang yang sudah ditiriskan, untuk mendapatkan kulit tepung yang lebih cruncy.
6
Cincang bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit (saya pakai chopper tupperware saja biar cepet 😄).
7
Iris kecil daun bawang, sisihkan (lagi-lagi saya pakai chopper 😄)
8
Tumis bumbu cincang (kecuali daun bawang) sampai harum. Tidak perlu menggunakan minyak baru. Pakai saja minyak sisa menggoreng udang, karena memiliki bau yang harum. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.
9
Masukkan udang dan daun bawang. Aduk hingga rata, lalu siap disajikan. Disajikan ala rice bowl juga bisa, tambahkan dengan salad timun ala jepang dan taburan nori.
Udang Cabe Garam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem tuna

Asem asem tuna

Menu favorit dikala musim hujan Tuna basah nya bisa digoreng dulu atau tidak itu optional ya.. Kl di tempat sy suka digoreng dulu 1/2 matang supaya tidak mudah hancur waktu dimasak..

5 orang
40 menit
Ayam kecap tempe

Ayam kecap tempe

Halo moms 😊 Ayam klo di goreng mulu bosen ya moms, jadi kali ini aku mau bikin ayam kecap resep dri ibu aku, ini mkanan favorit aku dari kecil sampe udh punya anak hehe 😁 oiya ini aku tambah kan tempe ya moms bisa juga di tambah tahu sesuai selera aja 😊 #pejuanggoldenbatikapron

Pepes Tahu Ayam Suwir

Pepes Tahu Ayam Suwir

#PotBerbisik_AnekaPepes #OlahanTahu #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2_GBANingJulie #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia 🍓 🍓 🍓 Pot Berbisik Cookpad Komunitas Bekasi Minggu pertama ini, Temanya adalah " Aneka Pepes ". Perdana buat Pepes sendiri, cz biasanya Mama yg buat. Belajar Membungkus sendiri, dan hasilnya masih berantakan 🤭. Tapi Alhamdulillah, rasanya Enak.. Selamat Mencoba 😊🙏

8 Bungkus
60 Menit
Pepes Udang Telur Asin

Pepes Udang Telur Asin

#PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #pepesan Bismillah Pekan posbar kali ini tantangan banget buat saya yg jarang masuk dapur buat masak. I am not really a kitchen person. Kalopun masuk dapur dan masak,masak yg gampang dan GPL. Makanya isi Cookpad saya pun isinya lbh banyak hasil baking,kue di banding masakan😁 Dan ini hasil Pepes saya for the very first time. Bungkusnya aja gak fancy bangeet. Daun pisangnya banyak yg bocor😅😅. Padahal udah di bakar di atas kompor sebelumnya,ttp aja masih ada yg sobek Pepes udang telur asin ini hasil recook saya dr resepnya Mbak @windri_aries Terimakasih buat inpirasi resep pepesnya Mudah,enak buat di santap dgn sepiring nasi hangat. hanya saja buat saya membungkus dgn daun pisang dan menyematnya dgn tusuk gigi,itu luar biasaaa😂 Source : https://cookpad.com/id/resep/13765202?invite_token=U5gMSR

4 orang
Tahu crispy cabe garam

Tahu crispy cabe garam

Source : @Riya_Reeya ada bahan dikulkas dan langsung aja buat karna memanfaatkan bahan yg ada dlu.. cussss kita cooking.

2 orang
20 menit
Benggol pencit

Benggol pencit

Benggol pencit atau bisa d sebut pindang asin berbumbu mangga muda,ikan kesukaan si bungsu "lahap tenan"kalau si emakx masak ikan kyak ginian ,yuk kepoin dapurx!

6 orang
45 menit
Pepes Ikan Teri Basah

Pepes Ikan Teri Basah

. . . Ikutan pot berbisik dengan tema aneka pepes. Pas lagi cari bahan di pasar, ada ikan teri basah, langsung cus..ah pepes ikan teri aja... #PotBerbisik_AnekaPepes #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Kalo jajan di angkringan gitu selalu nyari nasi bakar, favorit! Resep mba Ninik Fn✨ #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-dua, semoga tetep istiqomah yaa xixi

Mie Goreng Iblis Simple

Mie Goreng Iblis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepmya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #Mie

1 Orang
10 Menit
Kikil bumbu kacang

Kikil bumbu kacang

Tahu rasa (solusi minyak mahal)

Tahu rasa (solusi minyak mahal)

#PejuangGoldenBatikApron #minggu1

20 pcs
1 jam
Bakwan jagung bumbu ulek

Bakwan jagung bumbu ulek

Saking banyaknya resep bakwan jagung di galery aku, aku namain gini, lebih enak kalo bumbu diulek, tapi aku blender aja kan biar cepet, xixixi. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Ceritanya ini tuh di kulkas ga ada bahan apa², cuma ada kol sama daun bawang 1 batang, terus cuaca ga mendukung buat keluar rumah, hujan lebat banget mager juga ke warung kang sayur, yaudah deh sarapan seadanya Jujur ini simple sesimple²nya 🤣 karna bahan juga seadanya, maklum yah maak musim hujan males bnget kluar ke kang sayuur... Jadi memanfaatkan sisa² stock di dapur lebih efektif deh. Selamat mencobaaa Happy cooking 😘

2-3 orang
± 20 menit
Pergedel Jagung

Pergedel Jagung

5 porsi
30 menit
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

1 orang
15 menit
Tahu Walik

Tahu Walik

Cemilan Super Gampang...Super Kriuk...Lembut Kenyal...Ekonomis Pastinya...👍👍

Sambal Pecel madiun

Sambal Pecel madiun

Sambal pecel adalah fovorite keluarga ku, sambal pecel yang selalu ada di dalam kulkas rumah ku. 🥰 NIKMAT DISANTAP DENGAN GORENGAN DAN SAYURAN 🥰. LETS GO COOKING

20 orang
2 jam
Kentang Bhajias

Kentang Bhajias

09.02.2022 Seseruan lg sama Komunitas Paders, goyang dapur rabu dgn tema kentang. Pas bgt ini cooksnap resepnya neng @Nia_130790 buat sekalian MRT nya Komjak 🥳 #komunitaspaders #goda_MissPotato #MRT_MamaNia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Oseng² kulit sapi (cecek)

Oseng² kulit sapi (cecek)

Nyoba² resep baru Alhamdulillah enak juga Siapa tau resep sederhana dan kilat ini bermanfaat

2 orang
15 menit
Orak arik Tahu Sosis

Orak arik Tahu Sosis

Assalamualaikum Cookpaders.. Masak lauk mudah cepat dan enak . Cooksnap resepnya nya mb @Eliyana , yang menang semarak minggu ini. Semoga berkenan ya mb , maafken hanya sayur ini aja ya , tapi ini enak banget mb, anakku suka sekali ini . Sehat selalu bersama kel ya mb @Eliyana 🙏😍🤗 Source : @Eliyana https://cookpad.com/id/resep/12266163?invite_token=f9Oxde #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron