Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang

Name: Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 kg Lokan; Daun Tapak Leman / Mangkokan; Tahu; 3 buah santan kara; 1 ons bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 biji cabe merah keriting; 8 biji cabe rawit setan; 4 cm kunyit; 4 cm jahe; 4 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 lembar daun kunyit; 3 buah asam kandis; Garam; Penyedap rasa

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Resepmamakmertua

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang:

1 kg Lokan
Daun Tapak Leman / Mangkokan
Tahu
3 buah santan kara
1 ons bawang merah
5 siung bawang putih
8 biji cabe merah keriting
8 biji cabe rawit setan
4 cm kunyit
4 cm jahe
4 cm lengkuas
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 lembar daun kunyit
3 buah asam kandis
Garam
Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang

Haluskan cabe, bawang, jahe dan kunyit.

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 1

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas dan asam kandis hingga wangi.

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 2

Setelah itu masukan lokan aduk merata.

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 3

Lalu masukan santan kara yang sudah di campur air. (kalo mau pake santan asli boleh banget ya bun, kira-kira 800 ml)

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 4

Lalu campurkan daun tapak leman/mangkokan yang sudah diiris, beri garam dan penyedap rasa lalu aduk rata.

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 5

Jika sudah mendidih masukan tahu (tahu di masukan di akhir agar tidak benyek ya bun). Tunggu sekitar kurang lebih 10 menit sambil di aduk pelan.

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 6

Gulai lokan dan tapak leman siap di nikmati 🤗

Gulai Lokan dan Tapak Leman (Mangkokan) + Tahu Khas Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Merah Disuka🌶

Ini salah satu makanan favorit waktu jadi anak kuliah n ngekos😋 sering beli di ibu penjual nasi khas lombok

Balado Ayam & Telur

Suami pengin telor balado Istri pengin ayam balado Yaudah gabung aja masaknya 😅 #dapurelaw95_ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

2 orang

20 menit

RICA-RICA TENGGIRI

Kali ini resep yang mau di share yaitu masakan ikan rica-rica tenggiri.. Ikut meramaikan challenge tiket batik apron. Yuu simak aja resepnya yaa #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

1 jam

Tumis oncom daun kencur

Salah satu menu tumisan enak,,

5orang

15menit

Batagor Abang- abang enak anti gagal

Haiii Hari iniii..kepengen jajan batagor,tapi karena dirumah aja,jadi cuss bikin sendiri❤️

5orang

1jam

Kentang Balado

Stock kentang banyak juga di kulkas, tp gak ada pendamping lain.. alhasil masak yg ada aja

3 orang

30 menit

Kentang Bhajias

Bismillah... Assalamualaikum... Setor buat #goda_paders minggu ini adalah cookpnas sesama member @komunitaspaders kali ini saya cookpnas punyanya teh @wildawily #godasnap_cookingfeb #goda_paders #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #komunitaspaders

Tumis Jamur Kuping Putren

Mari sarapan simpel 😋 #Week03 #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Kerang Ijo Saos Padang

Assalamualaikum .... Heppii wikenn . Alhamdulillah ya masih di kasih rezeki sehat , jd masih bsa ikutan buat jadi #PejuangGoldenBatikApron . Perdana posting utk PGBA ,Smoga istiqomah ya sampe 52W ke dpn . Semangatt semangatt .... !! #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Burgo khas Palembang

Kenal makanan ini sih udh lama, tapi gak pernah tertarik utk nyobain.. takut kuahnya amis ikan gitu. Tapi akhirnya penasaran juga recook resepnya mba Uci @ucimandasari walau ikannya pake daging ikan tenggiri giling sesuai stok di kulkas. Hasilnya gak mengecewakan sih.. Anakku suka n bilang mirip udon, umami katanya sambil angkat dua jempol. Kalau menurutku malah mirip kwetiau opor, gurih lembut teksturnya 😂 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15690562?invite_token=xldPFh #Rekreasi_Palembang #gelartikar_palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

1 jam

Tumis hati ampela

#PejuangGoldenBatikApron

Oseng oseng jipan dan tempe

Masak enak gak harus ribet.. simple gini tetep rasanya endul

2 orang

30 menit

Tumis usus pedas

Tumis rebon kering

Bumbu Ikan Bakar

Assalamu'alaikum.. Sudah lama ga buat olahan ikan nih moms, mau goreng ikan.. Minyak lagi langka banget disiniii... Cara lainnya mengolah ikan yang enak yaa di bakar.. Hanya menggunakan sedikit minyak untuk bumbunya.. Nah kali ini sy mau share resep bumbu ikan yang wenaak dan pastinya no ribeet.. Untuk takaran gula, garam sesuai selera ya moms.. Kalau sy suka ikan bakar yang bumbunya tdk terlalu manis.. Semoga menginspirasi #PejuangGoldenBatikApron #OlahanIkan #BumbuIkan #IkanBakar

Asam Padeh Tuna

Nasi Goreng Kampung Rumahan Ngalahin Restoran 😁

Udah jago lah emak2 bikin nasgor kampung sisa nasi semalam 😁 Yang ini juga sama. Hanya sedikit dimodif aja sih. Aku biasa masak nasgor ini di Sabtu atau Minggu pagi. Udah jadi menu di pagi weekend utk di rumah. Jadi nasinya sengaja dimasak dari malam. Tekstur nasi yg dimasak malam rasanya lebih memuaskan gak ngegumpal😁 Yuk...

2 Orang

15-20 menit

Tumis Sambal kol rebus

Nemu resep ini di sesama mommy cookpad.. Coba" bikin krn hari ini bikin ayam goreng wajib ada sambal dooonnggg... Ternyataaa enakk banget.. langsung ijin share, tapi agak sedikit berbeda sich.. Selamat mencoba.. 😉

Sambal Kecombrang

Pagi bun.. Masak apa hari ini. Yuuk bun mari intip resep sambal kecombrang saya, sambal nya maknyus bener bun. Di makan bersama lauk yang di goreng aja, seperti ayam penyet sudah cocok sekali. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad2022 #Mingguke_3 #Masakhobiku #Masakansimpel

5 orang

-+ 30menit

Soto ayam

Buat resep perkedelnya diresep selanjutnya ya 🙂

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet