Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Hijau Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Hijau Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Hijau Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Hijau Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Hijau Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Hijau Saus Padang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu ini lagi suka-sukanya makan kerang. Entah itu kerang dara, samping atau kerang hijau. Tapi kalau harus beli terus, lumayan ya tsaaayy.. Kebetulan banget di ajakin tetangga belanja seafood segar bareng biar ongkir bisa di split. Jadi pesan deh kerang hijau yang masih segar banget plus udah bersih banget di sikat sama yang jual. Jadi sampe rumah bener-bener siap masak 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Hijau Saus Padang:
- 1 Kg kerang hijau. Sikat hingga bersih
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris
- 10 buah cabe rawit, iris
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kerang
- 5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Kaldu jamur bubuk
- 1 gelas air matang (sesuai selera)
- 1 butir telur ayam. Kocok lepas
- Bumbu Halus:
- 15 buah cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Kerang Hijau Saus Padang