Keumamah Tongkol Khas Aceh

Dipos pada May 7, 2022

Keumamah Tongkol Khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Keumamah Tongkol Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keumamah Tongkol Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keumamah Tongkol Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keumamah Tongkol Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Keumamah Tongkol Khas Aceh adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Keumamah Tongkol Khas Aceh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keumamah Tongkol Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keumamah Tongkol Khas Aceh memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan khas Aceh yg paling aku sukai. Bbeeehhhh nikmat sekaliiiiii... Silahkan di coba ya teman2...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keumamah Tongkol Khas Aceh:

  1. 1 ekor ikan tongkol uk sedang
  2. 10 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 10 buah asam sunti
  5. 30 biji cabe rawit
  6. 5 biji cabe merah
  7. 5 biji cabe hijau panjang
  8. 1/2 ruas jari jahe
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. secukupnya daun kari atau daun temuru dan daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Keumamah Tongkol Khas Aceh

1
Marinasi ikan tongkol dengan jeruk nipis dan garam. Kemudian rebus hingga kering (dijaga ya besti jgn sampai gosong). Setelah selesai direbus suir2 ikan tonkolnya sesuai selera ya bessttiiiiii
2
Haluskan bahan2 bumbunya, kecuali daun kari atau daun temuru dan daun jeruk
3
Ikan tongkol yg sudah disuir2 boleh di goreng boleh tidak ya bestiii. Aku digoreng dulu sedikit agar tidak hancur sekali ikan2nya
4
Tumis bumbu dengan minyak goreng, masukkan daun kari/daun temuru, dan daun jeruk. Tumis hingga masak sampai mengeluarkan minyak
5
Setelah bumbu mateng masukkan ikan tongkol yg sudah disuir2. Aduk hingga rata, tuangkan sedikit air, boleh diaduk2 hingga air berkurang agar tidak gosong. Masukkan juga cabai hijau panjang yg sudah dipotong2 sesuai selera. Gunakan api sedang cenderung besar ya. Ketika airnya sudah menyusut, api kompornya dikecilkan dan dijaga terus ya agar tidak gosong. Tambahkan garam secukupnya. Selesai, selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Asin

Kue Lumpur Asin

Sudah lama cm resep ini belum sempat eksekusi abonnya udah lenyap 😂 Pas banget ada posbar teflon dan abon masih utuh, langsung keluarin snack maker yang memang jarang dipake. Enak banget kue ini untuk cemilan pagi bisa sekaligus jadi sarapan karena mengenyangkan. Teksturnya lembut, gurihnya ngga bikin eneg. Cetakan saya sepertinya cukup besar jadi adonan ini cuma dapat 9 pcs, di resep asli 14 pcs. Source : Ririn Wuriani https://cookpad.com/id/resep/14950320?invite_token=jAmfhl #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku #SerbaTeflon #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

9 pcs
Seblak kuah campur

Seblak kuah campur

Karena banyak bahan nganggur di rumah akhirnya buat seblak. Bikinnya gampang, bahan isiannya sesuai selera dan apa yang tersedia di rumah. Ditambah makannya pas lagi dingin karena musim hujan mantep banget.

8 orang
2 jam
Burgo

Burgo

Makanan khas Palembang yang gak pernah terpikir bakal nyoba dan bisa masaknya heuheuheu .. Karenalah ada kelas Rekreasi Palembang jadi termotivasi untuk nyoba daan langsung polling in lope lope. Dengan bahan dasar yang sama yaitu pakai Tepung Beras, tekstur Burgo ini mirip mirip tteobokki sih .. kenyal lembut gurih .. pokoknya asiklah Makin seneng lagi Bian bisa sekalian setor untuk Resep GBA deh heheheheee (gba 3) #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang #SelaluIstimewa #KopiJosDolan_KePalembang

4-5 orang
60 menit
Sambal Goreng Terong

Sambal Goreng Terong

Salah satu menu kesukaan saya. Sambal goreng terong. Menu yang super simple, masak nya juga ga butuh waktu lama dan hasilnya enak banget 🤤

1 Porsi
15 Menit
Risol

Risol

5 orang
1 jam
Seblak kuah

Seblak kuah

2 orang
1jam
865. Ayam Masak Kemangi, Enduull !!!

865. Ayam Masak Kemangi, Enduull !!!

#Week3 Assalamu'alaikum Moms, Sist, & Bro ... Terinspirasi dengan resep di tabloid Saji edisi 421, 2018, saya coba olah stok daging ayam di kulkas yang hanya setengah kilo. Untuk memenuhi sebagian keinginan warga rumah yang kurang suka dengan masakan ayam, akhirnya saya tambahkan tahu goreng didalamnya. Jadi silakan diskip aja tahunya kalau tidak ada atau tidak suka. Menjadi #PejuangGolddnBatikApron itu memang harus siap dengan tantangan untuk memasak bahan yang ada menjadi menu istimewa. Silakan dicoba ya, semoga disuka keluarga. Go cook! 🥰💐❤️😋👍 (2022-020). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
60 menit
#OSENG TEMPE BUNGA BAWANG

#OSENG TEMPE BUNGA BAWANG

Stok sayur di kulkas tinggal tempe, bosen klu di goreng tepung mulu, kebetuln msih ada bunga bawang jadi di oseng-oseng aja.

Terong kuah santan

Terong kuah santan

Lagi pengen banget makan terong bakar pake kuah santan, tapi apalah daya enggak ada bakaran dan enggak punya kompor (cuma ada teflon/panci listrik serbaguna, satu2nya senjata buat masak selama ini selain magic com 😂) Alhasil dipanggang aja diatas panci, untuk rasa okelah 😄😋

3 porsi
30 menit
Nasi Goreng Kol

Nasi Goreng Kol

#PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
25 menit
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

14 Pebruari 2022 Bismillah .....Resep ke- 588 Ngabisin stok yang ada di kulkas, ternyata masih ada daging sapi, lumayan juga untuk menu makan siang nih 😊 #PejuangGoldenBatikApron #Week_03 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Tumis buncis simple

Tumis buncis simple

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Gegara kapan kapan hari pak su liat sate kuah soto tangkar. Belilah dia dan ternyata enak. Lalu request minta dibuatin soto tangkar. Pas udah matang katanya enak bgt soto tangkarnya auto happy lah yg masak😅 mirip sama yg dibeli kemarin. Alhamdulillah sebenarnya bikin 2 jenis dagingnya dan duah kuah. Ada yg dibakar terus ada yg dicampur. Ada yg pakai cabe buat ortunya yg gak pedes buat anak anak. Tapi yg sate gak keburu difoto. Step step yg aku foto yg gak pedes ya. Source resep @susan_mellyani #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #PejuangGoldenBatikApron #pekan3

4 porsi
1 jam
Oseng genjer

Oseng genjer

Pagi ini tukang sayur yg aku panggil mas Bro bawa sayur genjer muda2. Y a sudah hari ini aku masak oseng genjer. Biasanya aku masak genjer pakek tauco,karena mas bro keabisan ya sudah seadanya aja,..yuuk aah kita mulai.

Kangkung Balacan

Kangkung Balacan

Perdana ikut meramaikan event MRT mba @Nia_130790 di Cookpad Community Jakarta.. Bisa kali yaa sekalian untuk GBA 🤭 #2 part 2 Source : Akun CP @Nia_130790 #PejuangGoldenBatikApron #MRT_MamaNia #CookpadCommunity_Jakarta #dapurBundaAisharana

2 orang
30 menit
Tumis teri simpel

Tumis teri simpel

4 porsi
20 menit
Rendang Sapi Enak dan Empuk

Rendang Sapi Enak dan Empuk

Seperti biasa weekend kali ini berbeda dengan hari hari biasa.... Mencoba hal baru itu sangatlah menantang bagi saya,, saya kira membuat rendang ini susah, ternyata memang butuh kesabaran ekstra Let's go kita mulai eksekusi

2 Orang
3 Jam
Sayur Goreng Asam

Sayur Goreng Asam

Minggu Pertama.. Selama ini blom prnh nyobain sayur asem, pas bkin resep nya cekgu @arifahamrullah enak, bikin nya simple, dan bumbu nya kerasa banget. Trimakasih cekgu resep nya 😘 Source : @arifahamrullah #GenkPenuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Arifah #CookpadCoomunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Ati ampela ayam pedas maknyus

Ati ampela ayam pedas maknyus

Karena saya suka dgn ati ampela dan bosen diluaran hanya byk yg jual dengan bumbu balado akhir nya terjadi lah resep ini..... selamat memasak 😊

2 porsi
15 menit
Sayur okra kuah santan

Sayur okra kuah santan

Lg memvariasikan menu dirumah, ada sayur okra, selain direbus buat lalapan, jadi nyoba dibuat kuah santan. #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
1 jam 30 menit