Sambal Bajak

Dipos pada May 1, 2022

Sambal Bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Bajak adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bajak diperkirakan sekitar 15menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Singkat cerita ketika sedang kulineran di suatu tempat pada masa sebelum corona melanda, saya lihat ada menu. Hmm namanya unik banget nih sambal! Kirain bajak laut aja yg eksis ternyata sambal bajak juga eksis 😄. Waah ternyata masya Allah uenaake poll ini, ya mulailah saya mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Sejak saat itu sambal ini menjadi favorit di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #Week2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

  1. 3 siung bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 20 pcs cabe merah keriting
  4. 7 pcs cabe rawit merah
  5. 1 buah tomat (saya pakai yg besar)
  6. Bahan Rempah
  7. 2 batang serai
  8. 1 jempol lengkuas (digeprek)
  9. 2 lembar daun salam
  10. 7 lembar daun jeruk
  11. Bahan Lainnya
  12. Secukupnya Air
  13. secukupnya Garam
  14. 2 sdm air asam jawa
  15. 1 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

1
Siapkan semua bahan yang disebutkan lalu cuci bersih kemudian blender semua bahan kecuali bahan rempah dan bahan lainnya.
Sambal Bajak - Step 1
2
Setelah itu masukkan bahan yang sudah diblender tadi ke dalam wajan masak hingga harum lalu masukkan semua bahan rempah dan bahan lainnya. Masak hingga tekstur mengental. Koreksi rasa.
Sambal Bajak - Step 2
3
Hmm akhirnya sambal bajak siap dihidangkan sebagai pendamping lauk favorit kita. Happy Cooking!
Sambal Bajak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cecek Bumbu Kacang

Cecek Bumbu Kacang

Ada sisa kacang halus kemarin pas bikin tahu tek. Karena ada stok cecek, segera saja eksekusi buat teman makan yang bayanginnya udah pedas manis gurih 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30menit
Angsio Tofu

Angsio Tofu

#PejuangGoldenBatikApron Homemade Chinese Food .

Ayam Tumis ala mba Widjie

Ayam Tumis ala mba Widjie

Bismillah, setor resep ke 676 source resep : Akun CP mba @cook_6168662_wa Setor PR Sharing Pekanan CoDe, yang diisi oleh mba Widjie, yang mengupas tuntas masakan KalTim terutama amplang, cemilan khas KalTim. Karena gs punya ikan untuk bebikinan amplang, jadinya setor resep ini saja, menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Terima kasih resepnya mbak, ini enak, simpel, bikin nambah nasi. #CoDePesiar_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #OlahanAyam

Tempe tahu manis gurih

Tempe tahu manis gurih

4 orang
1 jam 15menit
Telur Sambal Terasi

Telur Sambal Terasi

Karena ada rapat di sekolah anak dan dilanjutkan dengan ngurus anak yang mau kuliah, sampai" gak sempet masak. Gak sempet belanja akhirnya aku eksekusi Telur Sambal Terasi saja yang mudah dan praktis tinggal menjelajah sudut dapur, ditemui lah bumbu" cabe, bawang, tomat, dan terasi serta sedikit daun bawang, maka jadilah menu telur yang lumayan yummy, ada pedas, manis dan gurih.... #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
50'
🌶️ Telur Ceplok Kentang Goreng Sambal Balado 🍳

🌶️ Telur Ceplok Kentang Goreng Sambal Balado 🍳

Masakan sederhana dan memuaskan selera. Jangan lupa Bismillah 🤗

4 orang
1 jam 30 menit
Ati ampela pedas manis

Ati ampela pedas manis

Sedikit lagi lupa mau up resep, jadi fotonya alakadarnya, nanti kalau ada kesempatan ganti fotonya biar lebih estetik ehehehe #PejuangGoldenBatikApron

Sambalado Jengkol

Sambalado Jengkol

Sambalado Jariang (Jengkol) Khas Padang Samba Palamak Makan. dijamin batambuah tambuah makan sanak dibuek nyo😄. #PejuangGoldenBatikApron

Cilok ceker pedas

Cilok ceker pedas

Bisa di pakai buat ide jualan ya moms..selamat mencoba..

Sambal Oncom

Sambal Oncom

Semelem untuk pertama kalinya ikut acara Monas di WAG JCCo dengan narasumber mba @Nia_130790,seru banget acaranya walaupun saya bagian tim nyimak aja karena baru masuk grup. 🤭 Setelah acara selesai disharelah #MRT_MamaNia oleh lokal tim Jakarta mba @wildawily . Ikutan meramaikan #MasakResepTeman dengan menyesuaikan bahan yang ada dirumah, kepincutlah saya sama resep mba Nia yang Sambal Oncom. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15469685?invite_token=CRHDPB Saya menambahkan lonca pada resep ini ya, kebetulan waktu kepasar kemarin beli. Semoga berkenan ya mba @Nia_130790 dengan cooksnap saya,bener deh asli enak banget sambal oncom dimaem ma nasi hangat, 👌🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Urak arik daun singkong

Urak arik daun singkong

Dikasih daun singkong sama adik, bosen di buat lalapan terus, kali ini mau di masak dengan di tambah abon kelapa, dan ternyata enak banget dan bikin nagih... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_karawang

1 piring
45 menit
💛Ayam Masak Bumbu Taichan+Sambal Garlic Spesial💛

💛Ayam Masak Bumbu Taichan+Sambal Garlic Spesial💛

Terinspirasi dari sate ayam taichan favoritku saat masih menetap di Kota Bandung. Biasanya jadi santapan ba'da magrib sebelum kembali memulai kelas mengajar. 😊 Resep ini terinspirasi oleh beberapa resep Sate Taichan dan sambal matah, dibuat tanpa tusukan sehingga lebih simpel. 😋

5 porsi
sekitar 2 jam
Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Seminggu kemarin makan tahu tempe terus, jadi pengin menu ayam yg mudah.

4 orang
1 jam
Sambal gami pindang pete

Sambal gami pindang pete

Minggu 2 Senin, 7 februari 2022 Buat sambal gami lagi ceritanya nih mom. Senang buat sambal gami khas Bontang karena semua bahannya diiris. Maklum males rasanya kalau harus ngulek2. Kali ini dicampur pindang dan pete. Siap-siap ngabisin nasi, hehehe. #PejuangGoldenBatikApron

Oyong Cah Tahu

Oyong Cah Tahu

Seperti biasa. Menu sederhana. Makan sehat tak harus selalu dengan daging. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

3 orang
10 menit
Asam Padeh Ikan

Asam Padeh Ikan

Siapa yang tak tau dengan olahan ikan satu ini,rasanya yang khas membuat kita kalap sa’at menyantapnya. Proses cara Pembuatannya juga tidak begitu susah,dicobain yuk Resepnya

6 people
45 menit
Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Alhamdulillah dapet kesempatan belajar bareng mba @desmawatikuretangin di Cookpad Community Malang Buanyaaaak baget deh resep khas tanah minang Dari beberapa resep rendang, akhirnya jatuh cinta ke rendang ayam untuk dicobain 🤗 Yuuk ah makan sehat dari rumah ❤ Source : CP @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/12628390?invite_token=JAsu62 #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Garlic chicken chili Oil

Garlic chicken chili Oil

Awalnya bikin garlic oil buat mie ayam, trus lihat penjual mie ayam biasanya pakai minyak ayam, jadi nyoba sekalian tambahi kulit ayam dalam garlic oil ... Terus karena suka pedes, sekalian juga diberi cabe kering... Hehehe Ini selain bisa buat mie ayam, bisa juga buat cocolan dimsum atau gorengan. Enak juga diaduk sama nasi putih hangat trus dimakan sama ayam goreng atau lauk lainnya #pejuanggoldenbatikapron #ikavatin_pelengkap #ikavatin_chilioil #chilioil #cookpadcommunity_surabaya

30 menit
Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

09-02-2022 Menu hari ini tumis tauge kacang panjang dan ayam palekko hasil cooksnap resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar Pas baca judulnya, waah ini resep ayam pasti bumbunya ribeett. Laahh, ternyata gampiiilll maaakk. 😝 Bumbunya gak bikin ribet apalagi masaknya, mudah banget. Sukak lah pokoknya. 🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
60 menit
Asem asem tuna

Asem asem tuna

Menu favorit dikala musim hujan Tuna basah nya bisa digoreng dulu atau tidak itu optional ya.. Kl di tempat sy suka digoreng dulu 1/2 matang supaya tidak mudah hancur waktu dimasak..

5 orang
40 menit