Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:
- 1 bonggol jagung, potong2 (sy cm pake 1/2)
- 1 bh labu siam uk sedang, potong2
- 1/2 bh terong, potong2
- 4 lonjor kacang panjang, potong2
- 150 gr nangka muda (sy skip)
- 10 bh melinjo
- 1 genggam daun melinjo
- 4 butir buah asam
- 2 sdm air asam jawa
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Secukupnya garam, gulpas, gula jawa
- 1,5 liter air
- Bumbu halus
- 6 bh cabe merah (sy cuma pake 4)
- 5 sg bwg merah
- 3 sg bwg putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt terasi
