Bubur Ayam

Dipos pada March 17, 2022

Bubur Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sisa nasi kemarin selain dibuat jadi nasi goreng. Yukk mari masak.. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:

  1. 1 piring nasi / Seadanya
  2. Bahan Kaldu
  3. 1/2 ekor ayam/tulang tulang ayam. Potong sesuai selera
  4. 3 batang serai. Di geprek
  5. 3 ruas jahe. Digeprek
  6. 1 batang daun bawang. Potong panjang
  7. 1 batang daun seledri. Potong panjang
  8. 5 lembar daun salam
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. Secukupnya penyedap rasa
  12. 2.5 ltr air
  13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  14. Sambal :
  15. 5 cabe rawit merah
  16. 5 cabai merah keriting
  17. 1 siung bawang putih
  18. 3 siung bawang merah
  19. Minyak secukupnya untuk menumis
  20. Toping/Bahan Pelengkap:
  21. secukupnya Cakwe (optional)
  22. Kripik pangsit (optional)
  23. Suwiran ayam
  24. Irisan daun bawang
  25. Kecap Asin
  26. Minyak bawang putih (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam

1
Panaskan panci. Tumis bahan bahan kaldu hingga harum lalu Masukan ayam yg sudah dipotong aduk sebentar tambahkan air, garam, merica dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih. Tips : pakai panci yang anti lengket agar bubur tidak mudah menjadi kerak didasar panci.
Bubur Ayam - Step 1
Bubur Ayam - Step 1
Bubur Ayam - Step 1
2
Saring kaldu ayam.
Bubur Ayam - Step 2
3
Masak kembali kaldu ayam lalu masukan sisa nasi, masak hingga menjadi bubur dengan api sedang, sambil terus diaduk agar tidak gosong dibagian bawahnya. Jika kurang air tambahkan sedikit demi sedikit air panas sampai dirasa cukup menjadi bubur yang diinginkan. Tes rasa. Tips : Jika dirasa kurang asin, jangan ditambah garam krn pada saat penyajian nanti bisa ditambahkan kecap asin.
Bubur Ayam - Step 3
Bubur Ayam - Step 3
4
Rebus bahan sambal. Kemudian haluskan dgn menggunakan blender. Lalu tumis hingga air menyusut.
Bubur Ayam - Step 4
5
Tata bubur dalam mangkuk tambahkan bahan pelengkap/toping diatasnya. Sajikan dengan sambal dan kecap asin.
Bubur Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Pacoy

Tumis Pacoy

5 porsi
30 menit
Pepes Tahu & Teri

Pepes Tahu & Teri

Resep aslinya mbak @RuDes pakai daun kemangi, tapi saya ganti dengan daun kucai. Semenjak kena covid tahun lalu agak terganggu sama bau kemangi, padahal dulu suka banget 😔. Source : @RuDes Link resep asli :https://cookpad.com/id/r/15898176 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_ruth

4 picis
1 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Endulita bun 🔥😂

Ayam kuah santan kuning

Ayam kuah santan kuning

Minggu ke 7 GBA Sebenarnya resepnya udah lama di draf cuman baru sempat ngetik nya aja,karna ada tugas PR yang lain,ayam kuah santan kuning ini sangat enak menurut saya dan keluarga, karna selain rasa nya enak perpaduan santan dan bumbu kuning yang menyatu dengan aroma yang khas dari ayam itu sendiri dan sangat menggugah selera tentunya.. #Mingguke7GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 wadah
1 jam 30 menit
Tumis Tahu Putih dengan Bakso

Tumis Tahu Putih dengan Bakso

2 orang
45 menit
Pepes tahu

Pepes tahu

Minyak mahal, bikin masakan yg di kukus aja yuk

335. Tumis Tahu, Shimeji dan Buncis

335. Tumis Tahu, Shimeji dan Buncis

Tumisan simpel ,ga ribet. Coba yukk😀 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
10 menit
Bobor daun singkong

Bobor daun singkong

Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco adalah sambal khas Bima, Nusa Tenggara barat. Makan tanpa sambal rasanya hambar sekali. Sambal adalah makanan pelengkap yang wajib ada di menu makanan orang Bima, salah satunya adalah Doco. Sambal Doco menggunakan bahan-bahan Timun, bawang merah, cabai, tomat dan kemangi. Namun di resep saya tidak menggunakan tomat dan kemangi. Boleh disimak resepnya.

3 orang
15 menit
Gulai nangka kacang panjang

Gulai nangka kacang panjang

Minggu kemarin ada ngobras bersama mb @mamafathan tentang desain canva tema flayer. Jadi membuat flayer di canva. Sebagai ucapan terima kasih saya recook gulai nangka kikil mb Risa. Tapi karena gak ada kikil jadilah saya ganti dengan kacang panjang dan kol. Alhamdulillah rasanya enak, dan saya buat tidak terlalu pedas agak anak sulung bisa ikut makannya. Resep asli https://cookpad.com/id/r/14630201 #NgobrasPeDa_Risa #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_tangerang #pekan6

Orak Arik Sawi Putih

Orak Arik Sawi Putih

7/52 Menu praktis nan nikmat.. Kalau mau masak buat bocil, cabai nya skip aja yaa.. Sahabi juga suka Menu masakan yang satu ini, tapi yang nggak pedas pastinya..😃 #PejuangGoldenBatikApron #week 7 #purwokerto #masakitusaya #senangmenginspirasi

Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

3 Orang
60 menit
Kering Kentang Kacang Asam Manis Pedas

Kering Kentang Kacang Asam Manis Pedas

Ini adalah resep andalan mama .. mama bilang beliau dapat resep dari almarhumah kakaknya yang buka katering di Surabaya. Kering Kentang yang awet tahan lama karena berbalur caramel gula. Dengan rasa khas asam manis pedas. Sering di pesan saat acara besar di hotel. Walhasil menjadi resep andalan mama dan turun ke aku. Kering Kentang ini bisa dicampur kacang atau tempe. Seringnya aku buat dengan tambahan kacang. Dan seringnyaa ga bisa awet karena menjadi cemilan pak su.. cepat habis. Padahal maksud hati mak-mak kan bisa dijadikan lauk saat lagi males masaak kaaan… wkwkwk.. apalagi pas mau puasa nee.. biasa aku buat untuk menu #KeringdanTahanLama persiapan sahur. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Malang #SalamKompakSelalu #CeritaDapurHariIni

1 wadah tupperware besar
1 jam
Nasi Goreng Simple

Nasi Goreng Simple

Nasi goreng simple ini kuncianku banget kalau di rumah pagi-pagi ngga punya sayuran hahaha Sembari nunggu waktu belanja sayuran ke pasar dan masak menunya agak siangan, paginya kita buat nasi goreng simple ini buat sarapannya. Bahannya pakai yang ada aja di rumah. Mariiii kita buat 😆 #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit
Sayur Bengkuang pete udang Masak Santan

Sayur Bengkuang pete udang Masak Santan

Ini juga jadi menu wajib ketika lebaran. Ga ada sayur ini rasanya agak sedikit hambar karena sayur ini jadi pelengkap ketika lebaran tiba

6-10 orang
1 jam
Gulai buncis khas Minang (gulai lontong sayur)

Gulai buncis khas Minang (gulai lontong sayur)

Lontong sayur siapa yg g kenal? Kalau di resep sebelumnya saya sudah share cara membuat lontong tanpa daun, sekarang mari kita buat sayur nya. Ini saya tidak pake tulangan aja sudah enak, kalau bunda punya tulangan, daging tetelan ataupun ayam (salah satunya ya bun) bisa ditambahkan..akan lebih nikmat dengan kaldu asli. Tulangan atau dagingnya direbus dulu. Selamat mencoba! #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

Asinan buah simpel

Asinan buah simpel

Bebikin rujak asinan buah dengan cara yang mudah dan praktis saja ga perlu bumbu banyak, tapi rasanya enak, seger. Saya pake buah-buahan yang ada saja. Jadinya sepanci😀 oya mba @Desriayu_Ecy makasih kiriman jambunya. #PejuangGoldenBatikApron #ResepGiacinta

Kepiting Saus Pedas

Kepiting Saus Pedas

Waktu di pasar niatnya mau beli cumi² tapi koq ada yang jual kepiting sebelahnya besar dan murah lagi, sekilo cuma 60 rb menggiurkan harganya karena sy pernah beli di restoran harganya 300 rb. Ga pikir lama beli lalu lgsg dimasak Kepiting saus pedas, yuuk gabung. #Kepiting #kepitingsauspedas #cookpadindonesia

1 porsi
40 menit
Ikan jue kentang kuah santan pedas

Ikan jue kentang kuah santan pedas

Masih seputar ikan jue lagi.... Sesuai stok kulkas aja. Masak simple yang nyammy #PejuangGoldenBatikApron

Ceker mercon

Ceker mercon

Sengaja beli ceker pas kepasar, karna pengen dibikin ceker mercon, walaupun makannya ribet dan lama tapi disitu lah nikmatnya makan ceker..😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #cekermercon