Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal memakai 45 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal:

1. Marinasi Ikan Untuk Sup :
2. 500 gr Ikan Tenggiri (potong fillet)
3. 1 tsp Garam
4. 1 pc Air Jeruk Nipis
5. (Balur ikan dengan garam dan air jeruk nipis merata dan diamkan minimal 10 menit)
6. Marinasi Ikan Goreng :
7. 500 gr Ikan Tenggiri (potong fillet)
8. 1 pc Air Jeruk Nipis
9. 3 siung Bawang Putih
10. 1 ruas Kunyit (bakar)
11. 2 tsp Garam
12. (Kucuri tenggiri dengan air jeruk nipis merata, lalu haluskan bawang putih, kunyit dan garam lalu balur ke semua sisi ikan, diamkan di kulkas minimal 30 menit)
13. Bahan Halus Untuk Sup :
14. 6 siung Bawang Putih
15. 10 siung Bawang Merah
16. 2 ruas Kencur
17. 2 ruas Jahe (bakar)
18. 2 ruas Kunyit (bakar)
19. Bahan Cemplung Sup :
20. 3 batang Sereh (geprek)
21. 5 pcs Daun Salam
22. Bumbu Sup :
23. Secukupnya Garam
24. 2 tbsp Gula Pasir
25. 1 tbsp Knorr Ayam
26. 1 tbsp Totole
27. Secukupnya Kecap Ikan
28. 2 tbsp Air Asam Jawa (lumatkan)
29. Bahan Lain :
30. 5 pcs Timun (kupas kulit nya lalu potong agak tebal2)
31. Air Mendidih (saya 3/4 panci besar)
32. Minyak Goreng
33. Minyak Kelapa Barco (untuk sambal)
34. Bahan Sambal :
35. 8 pcs Cabe Merah Keriting
36. 8 pcs Rawit Orange (pedas disesuaikan)
37. 4 siung Bawang Putih
38. 4 siung Bawang Merah
39. 3 pcs Kemiri
40. 1 1/2 keping Terasi (merk Ju Ek)
41. Secukupnya Gula Merah (sisir)
42. 1/2 tsp Royco Ayam
43. Pelengkap Sambal :
44. Jeruk Limo
45. Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan dan Ikan Goreng a la Mak Beng Bali Lengkap dengan Sambal