Porkoa Khas Madura

Dipos pada April 27, 2022

Porkoa Khas Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Porkoa Khas Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Porkoa Khas Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Porkoa Khas Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Porkoa Khas Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Porkoa Khas Madura adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Porkoa Khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Porkoa Khas Madura memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Porkoa Khas Madura:

  1. 1/2 kg daging sapi rawonan
  2. Daun brambang (digoreng)
  3. 1/2 kg camba pendek
  4. 1 bihun golok
  5. Krupuk tette (opsional)
  6. 1/2 ons cabe (direbus)
  7. Garam, kaldu bubuk
  8. Bumbu Halus (Bumbu halus bisa dipakai 2-3 kali masak)
  9. 1/4 cabe merah (me : dibuang isinya)
  10. 20 bawang putih
  11. 10 bawang merah
  12. Secuil pala
  13. 8 cengkeh
  14. 2 ruas jahe
  15. 1 bungkus ladaku

Langkah-langkah untuk membuat Porkoa Khas Madura

1
Cuci bersih semua bahan”
2
Potong daging lalu rebus sampai matang
3
Haluskan bumbu” lalu gongso/tumis sampai matang.
4
Setelah daging matang tambahkan air
5
Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah digongso lalu garam dan kaldu bubuk
6
Setelah itu masukkan camba pendek dan daun brambang yang sudah digoreng. Tunggu sebentar lalu matikan
7
Masak air untuk membuat bihun
8
Lalu cabe yg sudah direbus digulek untuk sambalnya
9
Selamat menikmati. Makan dengan lontong dan tambahkan sedikit kecap dan sambal. Dijamin mantul. Bumbu halus bisa dipakai 2-3 kali masak ya bun

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh merah tahu labu siam

Lodeh merah tahu labu siam

Jadi cerita nya liat IG story teman masak menu ini.. auto ngilleerrr doonnggg.. langsung minta resepnya dan bikin.. kata nya dia bikin kira" aja, tapi bisa jadi enak gini.. mantap benerr.. 👍🏻 dan tentu saja mudah sekali bikin nya.. selamat mencoba.. 😉

Tumis kubis wortel

Tumis kubis wortel

Saya masih jadi tim sarapan nasi. Pagi pagi biasanya bikin tumisan sederhana sebagai teman nasi buat sarapan. Perut yg terisi hangat bikin semangat berangkat Enak dan siap sekejap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
15 menit
Potato Bhajias

Potato Bhajias

Hi assalamu'alaykum teman2 cookpad.. Alhamdulillaah aku bisa masak lagi dan setor resep karena ikutan #PejuangGoldenBatikApron Yuyurly, aku seneng banget ada WFH lagi, kesempatan banget buat aku bisa nyetok tabungan resep buat kedepan2nya biar ga kelewat hehe.. Yuks cobain salah satu cemilan favorit aku yang pas banget dijadiin temen WFH depan laptop ;)

Garlic chicken chili Oil

Garlic chicken chili Oil

Awalnya bikin garlic oil buat mie ayam, trus lihat penjual mie ayam biasanya pakai minyak ayam, jadi nyoba sekalian tambahi kulit ayam dalam garlic oil ... Terus karena suka pedes, sekalian juga diberi cabe kering... Hehehe Ini selain bisa buat mie ayam, bisa juga buat cocolan dimsum atau gorengan. Enak juga diaduk sama nasi putih hangat trus dimakan sama ayam goreng atau lauk lainnya #pejuanggoldenbatikapron #ikavatin_pelengkap #ikavatin_chilioil #chilioil #cookpadcommunity_surabaya

30 menit
Sambal Cakalang kemangi

Sambal Cakalang kemangi

#PejuangGoldenBatikApron Dimakan pake nasi anget dan kerupuk mantab banget moms sampe nambah dua kali,,silahkan di recook ya moms jangan lupa cooksnap ny 🥰

Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

🧕🏼: Besok mau bekal apa? 👦🏻: Apa yah, bingung terserah aja. Aduh Buuunnn~ kalo Maskom alias Mas Komandan alias pasangan udah bilang terserah suka bingung nggak sih? Okelah nggak apa-apa, tarik napaaas embuskan~ 💨 Kita masak yang simpel tapi pasten aja ya, Bunn.. #masak #masaksimple #masaksayur #tumis #tumiskacangpanjang #tumiskacangpanjangtempe #maknyus #masakanrumah #dapurbunda

3-4 Orang
Ayam Palleko Khas Bugis

Ayam Palleko Khas Bugis

Salah satu menu hari ini disponsori resepnya ibu Sis @siswatyelfinbachtiar sebagai pemenang Arisan Cooksnap #Genk_Peda pekan ini 👏👏🤗 Dari 5 resep pilihan dari Bu Sis...pertama aku pilih resep ini, karena selalu stok ayam dikulkas dan pengen nyobain olahan ayam baru..biar pasukan tidak bosan. Ternyata masakan ini rasanya enakk dan khas meski bahan, bumbunya sederhana. Resep asli bu Sis pakai cabe rawit merah, aku ganti cabe merah keriting dan tambahin kecap dikit biar ga terlalu pedas supaya si kecil bisa ikutan makan.. Haturnuhun inspirasinya Bu Sis..🙏🤗 Source: @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #KetemuanTimlo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

45 menit
Sambal Ayam Ala Katering Eyang Mamak

Sambal Ayam Ala Katering Eyang Mamak

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #sambalayam #sambal Sambal, jadi bagian tak terpisahnya dari lidah orang Indonesia. Sejarah Sambal ternyata hadir di Nusantara jauh sebelum bangsa Portugis datang bawa cabai. Sebelum cabai masuk ke Nusantara, nenek moyang orang Jawa menggunakan cabya jawa (Piper retrofractum), lada (Piper nigrum), dan jahe (Zingiber officinale) sebagai bahan membuat sambal. Lain hal dengan di Sumatera Utara yang memiliki andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC), tanaman khas yang sejak dulu hingga kini digunakan sebagai pecitarasa pedas. Sebuah bukti otentik sementara dapat dianggap sebagai yang tertua ada manuskrip Serat Centhini yang dibuat pada 1814. Serat Centhini tersebut berisi pengetahuan tentang keagamaan, kesenian, ramalan, sulap hingga makanan dan minuman tradisional Jawa. Didalamnya diulas 46 jenis sambal, diantaranya ada sambal kluwak, sambal gocek, sambal trancam congor, serta sambal cempaluk dan beberapa jenis sambal lainnya. Uniknya lagi konon beberapa resep sambal Nusantara masuk buku masak masa kolonial. Beberapa di antaranya adalah sambal goreng, sambal oelek, sambal badjak, sambal brandal, sambal serdadoe, dan sambal setan. Hai, moms. Kali ini aku mau berbagi resep sambal ayam ala mamakku yang biasa dipanggil sama anakku dengan sebutan eyang mamak. Insha Allah, enak.

5 orang
1 jam
Soto Betawi susu

Soto Betawi susu

Kumpulan foto saya kalo ga di post.😅 Soto Betawi wong ngapak

Sambal Teri-Tahu Simple Yummy

Sambal Teri-Tahu Simple Yummy

Ini masakan ibu saya zaman dulu. Kalau beliau bikin sayur sop, biasanya bikin sambal teri. Masih saya ingat suasana isi piring saya masa itu, nasi campur sayur sop (kadang sop ayam dan sayuran atau sop tulang), memerah oleh sambal teri 🤗. Merah yang sedap dan gurih. Nah karena CP Palembang ada posbar Olahan Seafood Wongkito, semalam saya bikin ini aja menyesuaikan bahan yg ada di dapur saya. Teri adalah ikan yang hidup di laut dan pesisir. Bagi saya ini jelas jenis seafood meski jarang ada di resto atau warung tenda seafood. Rasanya sedap, simple dan yummy, cobain moms #ResepWongkito #Teri #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoMasakSeafood

1 mangkuk
25 menit
Pepes ikan kembung ala dhapu_dewi

Pepes ikan kembung ala dhapu_dewi

Dapat surat cinta dari mamah Alhamdulillah perjalanan minggu pertama pejuang golden batik apron sudah lolos lanjut perjalanan minggu kedua...semangat... Masak ikan kesukaan anak bontot.paling suka sama pepes ini bisa bertambah tambah makan nya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Mingguke2

4 orang
60 menit
Sayur Terong Santan

Sayur Terong Santan

Pertama kali bikin menu ini dan kata suami enak, resep liat di yutubnya mbak Nuraaini Soewarto...makasih mbak☺️ Rasanya itu gurih pedes, makin sedep klo pake daun kemangi🤤 nih aku bagi resepnya yaa...jgn lupa di cooksnap lho hihi #PejuangGoldenBatikApron

Udang Goreng Saos Tiram

Udang Goreng Saos Tiram

Super simpel dan nikmat mom 😜

3 porsi
30menit
Sawi Putih Kuah Pedas

Sawi Putih Kuah Pedas

Random banget ke pasar gak punya list belanja apa, ada sawi putih seger akhirnya beli. Seharian mikir mau dimasak apa, pak suami ditanya mikirnya lama ky mikir ujian aja 🤣 habis maghrib hujan dan kepikiran pengen makan yg pedes2, cuss ke dapur masak yg simpel2 aja. Kebetulan masih punya stock bakso bandeng di freezer. Lanjut ke dapur yuk 😍 #sawiputih #tumissawiputih #sawiputihkuahpedas #sayursawiputih #masakanrumahan

3 orang
30 menit
Sayur asem jawa

Sayur asem jawa

Menu hari ini guys......sayur asem ala Rudy Choirudin,,,,mantap sayur asemnya lho,,saya doyan banget ampek disruput sruput jagungnya, ....

Uluketeuk leunca / Tumis oncom leunca

Uluketeuk leunca / Tumis oncom leunca

Mohon maaf jika ada kesalahan dalam menulis nama makanan. #PejuangGoldenBatikApron

Mie tek-tek Anak kost

Mie tek-tek Anak kost

Mie tek-tek paling enak itu di palembang pingiran sungai musi loh, selain harganya murah rasanya juga enak, setiap kali saya keluar daerah maupun kota selalu kangen sama citra rasa mie tek-tek benteng kuto besak, apalagi malam minggu, langsung lihat proses masak dan paling suka menteliti rasa makanan buat refrensi resep🤫😜

2 orang
30 menit