Nasi rawon

Dipos pada May 4, 2022

Nasi rawon

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi rawon memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi rawon:

  1. 300 gram daging sapi
  2. 8 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 biji cabe merah
  5. 1 ons kluwek
  6. 1 sdt jinten bubuk
  7. 2 sdt kunyit bubuk
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 batang sereh
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. 1 lembar daun salam
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 bungkus bumbu mahmudah rawon
  15. 5 daun bawang
  16. Bahan pelengkap
  17. Sambel
  18. Cambah rawon

Langkah-langkah untuk membuat Nasi rawon

1
Rebus daging hingga empuk kisaran 1 jam setengah
2
Buka kulit kluwek kemudian ambil isinya
3
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kluwek, cabe merah, jahe, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jinten bubuk
4
Tumis bumbu hingga rasanya tidak pahit, baunya harum lalu tambahkan mahmudah rawon
5
Jika sdh tdk pahit dan baunya harum masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam kemudian tumis lagi
6
Tambahkan air sedikit kemudian masukkan daging yg sdh empuk ke dalam tumisan bumbu, gunanya agar daging meresap hitam
7
Jika bumbu sdh meresap ke dalam daging, pindahkan daging beserta bumbu ke dalam panci sedang dan tambahkan air lebih banyak
8
Beri gula dan garam koreksi rasa
9
Iris daun bawang kecil2 kemudian masukkan ke dalam rawon
10
Utk sambel saya hanya menggunakan 3 biji cabe merah dan 5 biji cabe rawit yang di goreng terlebih dahulu kemudian diulek halus
11
Apabila sdh matang semua, sajikan rawon dg diberi tambahan cambah rawon agar sedap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

26. Tongkol Suwir Cabe Ijo

26. Tongkol Suwir Cabe Ijo

Siapa nih yg suka ikan, keluargaku suka banget ikan di masak apa aja enak, kali ini punya stok cabe ijo, ya sudah di masak simple aja ya. #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad_id

3 orang
40 menit
Oseng teri pedas

Oseng teri pedas

Masakan di tanggal tuaa tapi tetep enaak😍🤗😅

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

1 orang
15 menit
Kare Ayam Pedas Gilaa

Kare Ayam Pedas Gilaa

Tumis kubis wortel

Tumis kubis wortel

Saya masih jadi tim sarapan nasi. Pagi pagi biasanya bikin tumisan sederhana sebagai teman nasi buat sarapan. Perut yg terisi hangat bikin semangat berangkat Enak dan siap sekejap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
15 menit
Benggol pencit

Benggol pencit

Benggol pencit atau bisa d sebut pindang asin berbumbu mangga muda,ikan kesukaan si bungsu "lahap tenan"kalau si emakx masak ikan kyak ginian ,yuk kepoin dapurx!

6 orang
45 menit
Rica Rica Ati Ampela

Rica Rica Ati Ampela

Ikan kembung bakar teflon simpel

Ikan kembung bakar teflon simpel

Lama nggak jajan ikan bakar rasanya kangen juga, waktu belanja ke mbak sayur adanya cuma kembung.. Ya udah iseng2 coba masak kembung bakar teflon pake bumbu kira-kira tp alhamdulillah kata suami rasanya enak

30 menit
Gulai aceh ikan nila

Gulai aceh ikan nila

Pagi ini saya coba memasak "Gulai Aceh ikan Nila" yang biasanya itu pakai Ikan Tongkol. Ups ternyata rasanya enak loh bund... yuuk intip resep nya... mari kita memasak....

4 Orang
45 Menit
194. Tumis Buncis Ayam

194. Tumis Buncis Ayam

Masih bahan dasarnya daging ayam. Bikin masakan yang mudah dan simpel. Biasanya buncis dipasangin sama telur atau tempe. Kali ini mau cobain pasangin buncis sama ayam. Aku baru banget cobain masak ini, aku pikir rasanya kayak tumisan pada umumnya. Tapi ternyata enak 🤤 Jujur aku sampe nambah. #cookpadcommunity_tangerang #olahandagingayam #olahanbuncis

2 porsi
Tempe Mendol stik

Tempe Mendol stik

Punya tempe uda seminggu nginep kulkas, aromanya aduhai. Dari pada di buang, yuk diolah jadi lauk atau cemilan keluarga.

3-5 porsi
30 menit
Sauce Aigre Douce (Thai Sweet Chilli Sauce)

Sauce Aigre Douce (Thai Sweet Chilli Sauce)

Saus kesukaan suami, ini tipe saus asam manis tidak pedas, cocok untuk cocolan springroll vietnam ataupun untuk topping saus pada ayam goreng, ikan goreng, juga bisa digunakan untuk dressing salad dll Resources by heylittlejean Remodif and recook by me :)

Pindang Ayam

Pindang Ayam

Resep pindang ini menjadi favorit menu saya, anak anakpun pd suka, krn kuah nya segar, rasanya asam, manis, asin gurih. Resep awal adalah pindang bandeng,berhub membeli bandeng online tdk segar dan kecil2. Jadi saya ganti dng sayap ayam. Resep ini source dari diek iffah @arifahamrullah pemenang arisan awal th 2022 di #GenkPejuangDapur . #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity #Cookpad_id #PindangAyam #dewisaraswati

2 orang
25 menit
Mangut Ikan Patin dan Tahu Putih

Mangut Ikan Patin dan Tahu Putih

Ikan Patin salah satu ikan favorite anak-anak. Kali ini sengaja bikin yang bersantan biar makannya makin lahap #PejuangGoldenBatikApron #Week2

4 orang
30 menit
Udang dan Cumi Asam Manis

Udang dan Cumi Asam Manis

Duo seafood yg kalo di gabungin di masak apa aja pasti enak

5 porsi
Ayam Tumis

Ayam Tumis

Resepnya berasal dari salah satu rumah makan d kota padang, karena saking sukanya sempat lihat ibuknya masak.. Resep aslinya ayam dan toge aja sih, tp dsini saya tambah bakso dan woter(biar lebih berwarna) kayk hidup org yg bikin.. Hehhehe

2 porsi
45 menit
Balado Ikan Tenggiri

Balado Ikan Tenggiri

Source : @DapoerAsfa #CookpadCommunity_Palembang

Pasta Mala Hotpot

Pasta Mala Hotpot

15 menit
Sayur Lodeh +Telur Puyuh

Sayur Lodeh +Telur Puyuh

Buka puasa pengen yang bersantan-santan ya udah bikin sayur lodeh aja,tadinya mau campur tempe dan telur puyuh tapi ternyata tempenya udah aku orek.ya sudahlah daripada balik ke tukang sayur hujan.seadanya saja.

3 orang
30 menit
Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh

Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh

Olahan kangkung khas Lombok ini sangat istimewa. Rasanya pedas segar. Terutama karena memakai kangkung sungai yang besar renyah batangnya. Sangat segar renyah dicocol sambal yang pedas segar. Selain itu sambalnya ditambahkan tomat segar dan terasi udang khas Lombok yang terkenal gurih enak. Paduan sederhana ini semakin nikmat dengan kucuran air jeruk limau dan kacang goreng (sumber : detikfood) Pelecing kangkung menu wajib yang ada dirumah makan/lesehan di Lombok, sambel nyiuh (bahasa sasak) artinya sambal kelapa. Resep ala inaq tiang (ibu saya) #PejuangGoldenBatikApron #masakanKhasLombok 📝 Note : ✔️ Ga suka pedas bisa kurangi cabai ✔️ Bahan pelengkap opsional ya ✔️ Garam, gula, micin sesuai selera Simak.

4 orang
30 menit