Anda sedang mencari inspirasi resep Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Olahan kangkung khas Lombok ini sangat istimewa. Rasanya pedas segar. Terutama karena memakai kangkung sungai yang besar renyah batangnya. Sangat segar renyah dicocol sambal yang pedas segar. Selain itu sambalnya ditambahkan tomat segar dan terasi udang khas Lombok yang terkenal gurih enak. Paduan sederhana ini semakin nikmat dengan kucuran air jeruk limau dan kacang goreng (sumber : detikfood) Pelecing kangkung menu wajib yang ada dirumah makan/lesehan di Lombok, sambel nyiuh (bahasa sasak) artinya sambal kelapa. Resep ala inaq tiang (ibu saya) #PejuangGoldenBatikApron #masakanKhasLombok 📝 Note : ✔️ Ga suka pedas bisa kurangi cabai ✔️ Bahan pelengkap opsional ya ✔️ Garam, gula, micin sesuai selera Simak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh:
- 2 ikat kangkung (14 batang)
- 750 ml air untuk masak kangkung
- 500 ml air matang untuk merendam kangkung
- 1/2 sdt garam
- 2 genggam tauge
- Bahan Sambal ulek/blender :
- 10 buah cabai rawit (ga suka pedas bisa kurangi)
- 3 buah tomat ukuran sedang
- 1 sdm terasi bakar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdm micin/penyedap rasa
- 1 buah jeruk limau
- Bahan sambel Nyiuh :
- 1/4 kelapa agak tua (jangan muda nanti lembek hasilnya)
- 1 buah cabai merah besar ukuran kecil
- 1 buah bawang putih (kalo suka lebih berasa pakai 2)
- 1/2 buah jeruk limau
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/4 sdt penyedap rasa/micin
- Bahan pelengkap lainnya (opsional) :
- 2 buah timun
- 1 buah mangga mangkal/matang
- 4 buah lontong
- secukupnya rumput laut
- 100 gr kacang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Pelecing Kangkung Sambel Nyiuh
