Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Suroboyo memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena saya asli Jawa timur dan menikah dengan orang Jawa tengah,, sering kali merasa rindu masakan masakan Jawa timuran. Salah satu nya rawon ini. Ini resep andalan saya setiap memasak rawon... Dan menjadi favorit keluarga kami....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Suroboyo:
- Daging sapi(bisa campur iga, atau bisa di ganti daging ayam)
- Bumbu halus:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabe merah besar
- Ketumbar
- Kencur (optional)
- Jinten
- Merica
- Jahe, kunyit
- Kluwek (pecah, ambil isi nya dan rendam sebelum di haluskan)
- Bumbu cemplung:
- Batang sereh, daun salam, daun jeruk
- Air asam Jawa
- iris Daun bawang
- Pelengkap:
- Kerupuk udang
- Sambal terasi
- Toge kecil
