Sayur Asam Ala Sunda

Dipos pada May 14, 2022

Sayur Asam Ala Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Ala Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Ala Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Ala Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Ala Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Ala Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Ala Sunda memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim....... Hubby lagi kangen sayur asam ala Sunda katanya, cuss deh bikin. Dulu waktu masih tinggal di Bandung, diajari sama kakak angkat memasak sayur asam ini, selalu deh menggunakan labu siam dan lobak....saya pikir inilah yang menjadi ciri khas sayur asam Sunda. Kalau tentang bumbunya sih saya rasa sama aja. Yang selalu membuat berbeda adalah suasananya saat kita memakannya 😁 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SayurAsamSunda #SayurAsam #KulinerBandung #Jelajahresepnusantara #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Ala Sunda:

  1. 1 buah lobak ukuran besar
  2. 1 buah labu siam
  3. 1 genggam daun melinjo
  4. 1 buah jagung manis
  5. 5 buah kacang panjang
  6. 20 buah melinjo
  7. 750 ml air
  8. Bumbu cemplung:
  9. 1 lembar daun salam
  10. 3 cm lengkuas
  11. Bumbu halus:
  12. 7 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 2 buah cabe merah besar
  15. 3 buah kemiri sangrai
  16. 1 sdt terasi
  17. 1 sdt pasta asam jawa
  18. 1 sdm gula pasir
  19. 1 sdt garam
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Ala Sunda

1
Siapkan semua bahan
Sayur Asam Ala Sunda - Step 1
2
Didihkan air. Masukan buah melinjo dan jagung manis. Masak hingga jagung matang. Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung. Biarkan mendidih dan bumbu matang. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
Sayur Asam Ala Sunda - Step 2
Sayur Asam Ala Sunda - Step 2
3
Masukan lobak dan labu siam, masak hingga labu siam setengah matang. Masukan kacang panjang. Matikan kompor. Masukan daun melinjo, masak sebentar. Angkat.
Sayur Asam Ala Sunda - Step 3
Sayur Asam Ala Sunda - Step 3
Sayur Asam Ala Sunda - Step 3
4
Sajikan hhhhhmm.....yummy 😋
Sayur Asam Ala Sunda - Step 4
5
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Sayur Asam Ala Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Koloke

Koloke

Ini ceritanya lagi pengen banget koloke dari depot Chinese food langganan keluarga jaman saya masih SD dulu, karena saya sudah pindah kota tempat tinggal dan saking pengennya, jauh-jauh dibelain kesana pas weekend, eh.. taunya tutup. Kan sedih ya hahaha. Yaudalah kita bikin sendiri di rumah, sayuran pelengkapnya juga sama persis seperti di Depot, dan.. syukurlah rasanya sangat mirip wkwk

211. Mi Goreng Kuah Susu (Bear Brand) Extra Pedas

211. Mi Goreng Kuah Susu (Bear Brand) Extra Pedas

#BearBrand bisa dikonsumsi dalam keadaan hangat (direbus/dimasak tidak lebih dari 37°) dan dingin. Jadi, gak boleh dimasak mendidih yaps. Indomie Goreng Kuah Susu Sapi Steril Murni (Bear Brand) Extra Pedas 🍳🌶️ Extra Pedas : Cabe bubuk + Cabe Kering + Cabe Merah + Cabe Rawit + Merica bubuk Kenyataannya gak sepedes yang dibayangkan, rawit 2, cabe merah 2, kurang banyak ternyata 🤔 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove Efek gak enak badan malah banyak tingkah sih ya akutuh. Makanya kalo lagi sakit gak ada yang percaya. Pertama, katanya gak pantes sakit, kalo sakit gak keliatan kayak orang sakit. Sampe bilang, "Aku sakit lho", tetep gak percaya. Kedua, "Sakit tapi kok pengen makannya aneh2, sakit tuh gak enak makan". Ya gimana?? 🥲 Ketiga, kalo sakit itu istirahat. Giliran istirahat ditanyain, "Kamu sakit beneran ato gimana nih?" 😑😑 Tapi tetep sih dibelikan obat lengkap, malah ditanyain mulu, "Obatnya udah diminum? Yang tadi pagi udah? Apa aja yang udah? Vitamin? Gimana kondisinya sekarang? Perlu ke dokter?" 😓😓😓😓

Tumis labu siam terasi

Tumis labu siam terasi

Bingung mau masak apa untuk maksi, cuma ada labu siam doang di kulkas, ya udah di oseng aja deh tambahin terasi dan di bikin pedas, Alhamdulillah enak 😋 Semoga bisa menginspirasi buat para mahmud² atau adek² yg baru belajar masak 😁❤

Sambal Teri Medan

Sambal Teri Medan

Menu favorit suami, klo udah masak menu ini setiap makan dijamin nambah🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Telur Balado

Telur Balado

Coba bikin ini karena suami suka nya lauk telur, katanya bosen sma telur ceplok sma telur dadar jdi lah telur balado ini hehehe #PejuangGoldenBatikApron

Ayam rica~rica daun kemanggi

Ayam rica~rica daun kemanggi

Lauk kesukaan suami Minta di masakkin malam, pagi cus langsung di olah 🥰

6 porsi
30 menit
Asem Asem Iga Sapi

Asem Asem Iga Sapi

pengen makan berkuah yg seger tp bosen sama bakso.. jadilah asem asem iga sapi 🥰

Oseng Tempe Kacang Panjang

Oseng Tempe Kacang Panjang

Untuk bekal adik, kali ini aku masak yang simpel dan bergizi. Oseng tempe dan kacang panjang yang sangat lezat dan cocok untuk sarapan. Selamat mencoba gaisss :) #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Rujak Tahu Simpel

Rujak Tahu Simpel

Salah satu makanan favorit keluarga. Saya bikin dari mulai menyiapkan bahan dan cara membuat kuah cuko nya.. disini kuah nya lebih bening yaa krna bukan buat pempek. Oh y saya tambahkan jg pempek lenjer yg dipotong2 kecil utk taburan di atas nya

4 org
1 jam
285. Spicy Garlic Bokchoy

285. Spicy Garlic Bokchoy

Sayuran bisa apa saja, direbus sebentar dalam air mendidih. Angkat. Siram sausnya. Rasanya asam segar, pedas, sedikit asin ( prosesnya mirip dengan resep no. 241 yang lebih simpel rasanya, hanya bawang putih +kecap)

1 porsi
Tumis Buncis Tempe

Tumis Buncis Tempe

Bingung mau masak apa yaaa, stock di kulkas ada buncis.. cari-cari inspirasi eh ketemu menu dari @MayaDamamain27 Recooked deh, enak banget

3 porsi
30 menit
Bakso ikan ala street food korea

Bakso ikan ala street food korea

Tumis campursari

Tumis campursari

Seperti namanya "campursari" isinya emang campur² ya moms 😁 Ini juga menu simple yang wajib dicoba

Oseng genjer

Oseng genjer

Pagi ini tukang sayur yg aku panggil mas Bro bawa sayur genjer muda2. Y a sudah hari ini aku masak oseng genjer. Biasanya aku masak genjer pakek tauco,karena mas bro keabisan ya sudah seadanya aja,..yuuk aah kita mulai.

Sambal Tahu

Sambal Tahu

Hallo cookpad Lovers 😍. Kebetulan ada tahu dirumah, jadi dimasak yang simple aja tahu sambal 😅 orang rumah doyan semua jadi cepat ludes 🤭 #CookpadCommunity_Palembang #CookingWithEL #SambalTahu #TahuPutih

5 orang
30 menit
Sambel Kelapa Belut Panggang

Sambel Kelapa Belut Panggang

Oseng Sayur Telur Kepiting

Oseng Sayur Telur Kepiting

Olahan telur kepiting praktis tanpa bau amis..

4 porsi
30 menit
Seblak kuah campur

Seblak kuah campur

Karena banyak bahan nganggur di rumah akhirnya buat seblak. Bikinnya gampang, bahan isiannya sesuai selera dan apa yang tersedia di rumah. Ditambah makannya pas lagi dingin karena musim hujan mantep banget.

8 orang
2 jam
Bakwan sayur sesederhana itu

Bakwan sayur sesederhana itu

Punya sisa buncis sama wortel tapi tanggung buat di tumis,bahan lain yg tersisa cuma cabe sama tepung,maklum anak kosan😁,putar otak,yg ketemu cuma bakwan,hayuklah cuss!!

10-13 buah
30 menit
Perkedel Kentang Pedas Non MSG

Perkedel Kentang Pedas Non MSG

Cuma iseng dan coba² ternyata bisa dan enak kata Paksu, gak buat banyak karena awal nya takut gagal.

2 orang
40 - 50 menit