Pepes Ayam

Dipos pada May 9, 2022

Pepes Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam adalah 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ahad, 13.02.22 Perdana banget buat pepesan ini Klo bukan karena PR #potberbisik_anekapepes kombes, mungkin masih males aja utk buat pepesan , Klo beli mah sering aja wkwkwk Dah lama juga cookmark resep @cook_6697076 tapi baru eksekusi pas ada event ini :) Source : https://cookpad.com/id/resep/2490196?invite_token=SI5L02 Banyak cerita dlm pembuatannya Hanya sekedar pepes aja membutuhkan waktu 2 hari penyelesaiannya (simpen di kulkas ) karena pada hari itu badan kurang fit, kepala rasanya pening dan berat sekali, bawaannya pengen tiduran aja . Dan ternyata teman2 saya juga banyak yang merasakan seperti ini , masuk pancaroba dan gelombang covid juga semakin naik . Ulalaaaa ... nga bisa diajak kompromi nih virus, harus basmi dan bangkit , semangat sehat . Dan dengan perjuangan jadi juga pepes ayamnya bisa dinikmati bersama keluarga tersayang #cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #resepsiskadian #week2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam:

  1. Bahan utama
  2. 8 potong ayam
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 8 lbr daun salam
  5. Secukupnya daun pisang,bersihkan, garang sebentar
  6. Bumbu Halus
  7. 15 bh bamer
  8. 10 btr baput
  9. 2 ruas jahe
  10. 5 bh kemiri
  11. 1 telunjuk kunyit
  12. 3 btr cabe merah
  13. Secukupnya garam & gula pasir
  14. Bumbu pelengkap
  15. 6 bh cabe rawit merah
  16. 3 ikat kemangi, petiki
  17. 3 bh daun bawang,iris tipis
  18. 4 bh sere ambil putihnya,iris 2-3 bagian
  19. Secukupnya lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam

1
Cuci bersih ayam, laku lumuri air jeruk diamkan 15 menit, lalu cuci bersih. Petiki kemangi, cuci bersih, sisihkan
Pepes Ayam - Step 1
Pepes Ayam - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu halus, haluskan
Pepes Ayam - Step 2
Pepes Ayam - Step 2
Pepes Ayam - Step 2
3
Masukkan bumbu halus kedalam ayam, tambahkan daun salam,potongan daun bawang,lengkuas,sereh, 1/3 bag kemangi tambah kan bumbu penyedap sesuai selera. Biarkan 15 menit
Pepes Ayam - Step 3
Pepes Ayam - Step 3
Pepes Ayam - Step 3
4
Setelah daun di bersihkan, lalu garang sebentar diatas api, lakukan bolak balik dna sisihkan
Pepes Ayam - Step 4
5
Ambil 2 lembar daun pisang, pincuk dan isi dengan daun salam, serah, cabe, lengkuas, cabe rawit merah, ayam dan kemangi segar, tutup dengan bumbu,lalu tutup seperti membungkus nasi atau bentuk tum, sematkan tusuk gigi / lidi, lakukan sampai habis.
Pepes Ayam - Step 5
Pepes Ayam - Step 5
Pepes Ayam - Step 5
6
Panaskan kukusan, Klo saya menggunakan panci presto, beri air laku letakan pepesan yg akan dikukus dalam wadah, tutup rapat panci presto, masak kurleb 30 menit, matikan dan biarkan uapnya hilang, buka dan keluarkan dari panci presto
Pepes Ayam - Step 6
Pepes Ayam - Step 6
Pepes Ayam - Step 6
7
Dan pepes ayam bisa dinikmati bersama sayuran kukus lainnya, selamat mencoba :)
Pepes Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Koloke

Koloke

Ini ceritanya lagi pengen banget koloke dari depot Chinese food langganan keluarga jaman saya masih SD dulu, karena saya sudah pindah kota tempat tinggal dan saking pengennya, jauh-jauh dibelain kesana pas weekend, eh.. taunya tutup. Kan sedih ya hahaha. Yaudalah kita bikin sendiri di rumah, sayuran pelengkapnya juga sama persis seperti di Depot, dan.. syukurlah rasanya sangat mirip wkwk

Rawon Suroboyo

Rawon Suroboyo

Karena saya asli Jawa timur dan menikah dengan orang Jawa tengah,, sering kali merasa rindu masakan masakan Jawa timuran. Salah satu nya rawon ini. Ini resep andalan saya setiap memasak rawon... Dan menjadi favorit keluarga kami....

Daging suir cabe vegan

Daging suir cabe vegan

Resep ini pantas di coba bagi vegan, vegetarian mau pun non vege. Ayo di coba

2 org
30 menit
Mie celor khas palembang

Mie celor khas palembang

Pertama kali masak mie celor, asli enak bingit ya... Saya bikin dengan menskip cabe merahnya karena untuk makan sama anak-anak ya Alhamdulillah suami dan anak-anakku suka... Oiya krna saya punya stok Spaghetti di rumah maka mie basah nya saya ganti dengan Spaghetti. Dan kecambah juga saya ganti dengan tauge Selamat mencoba ya... Tq bun atas resepnya @Dapursesma #Anjangsana_Palembang #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #PekanPosbar

5 orang
Kerang dara asem manis 🦪

Kerang dara asem manis 🦪

2 porsi
30 menit
Ayam Bakar Padang (Teflon)

Ayam Bakar Padang (Teflon)

04/10/2021 Lauk favorit cah lanang nih kl jajan nasi padang. Cuz bikin sendiri ah. Meski cuma pakai teflon dan ga ada aroma asap2nya tapi alhamdulillah enaakkk plus dapet pujian dari cah lanang 🤩🤩🤩 #Bismillah #SerbaTeflon #PekanPosbar #MasakanMinang #MasakanRumahan #AyamBakarPadangTeflon #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron_Minggu1 #CookpadCommunity_Bandung

Capcay Rumahan

Capcay Rumahan

5 orang
20 menit
Sambal kosek tahu

Sambal kosek tahu

Sambal favorit anak2 sy bund kami sekeluarga itu "tahu lovers"😀 so.."Tahu" bahan masakan yg harus selalu ada d rumah😍

Cecek Mercon

Cecek Mercon

Klo sudah ada istilah mercon bisa dibayangkan donk gimana super pedesnya masakan ini 🥵🥵 Rasanya yg mantap pedes, manis, gurih sedeeep mantep pokoknya #PejuangGoldenBatikApron

20menit
Tumis daun singkong

Tumis daun singkong

Ada tukang sayur lewat bawa daun singkong muda" banget, jadilah beli . Simpel aja ditumis sama ebi dan teri ,hmmm yummy ❤️ #PejuangGoldenBatikApron #minggu03 #CookpadCommunity_Bekasi

2-3 orang
1 jam
Sambal pindang mantap

Sambal pindang mantap

Ini salah satu favoritku , jika dulu waktu masih sekolah ibu kalo masakin saya ini bisa ngabisin banyak nasi , bisa tambah2 terus . 😅

2 orang
Sambel cumi asin petai

Sambel cumi asin petai

3-4 orang
25menit
Cumi asin

Cumi asin

Belanja sayur nemu cumi asin... Kata pak warung sayur cukup di tumis aja... Akhir nya coba masak Pertama kali masak cumi asin ternyata pak suami suka... #PejuangGoldenBatikApron #Minggu2

2 orang
30 menit
Acar Nanas pelengkap Nasi Kebuli

Acar Nanas pelengkap Nasi Kebuli

Source : chef salemoz

Pindang Keranjang Masak Sarden

Pindang Keranjang Masak Sarden

Mau masak sarden tapi dari pindang keranjang yg dijual di pasar bisa banget kok mom, dan rasanya gak jauh beda sama rasa sarden kalengan

4-5 porsi
30menit
Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

Acara cookmember #GenkPejuangDapur kali ini menantang banget bagiku...karna dari 5 resep pilihan kak @arifahamrullah, salah satunya itu berbahan dasar ikan bandeng. Walau saya tinggal didaerah dg ikon ikan bandeng, baru kali ini aku masak ikan bandeng lhooo 🤣 Sebelum memutuskan masak olahan ikan bandeng, rundingan dulu sama paksu buat nyari temen buat mamam..hehehe. Terus yg milihin dan beli ikan bandengnya juga paksu, aku mah pasrah dan tinggal masak 😅. Untungnya langsung lulus nie menurut penilaian si kakak sama paksu 🤭 Untuk resep aslinya itu untuk 2kg ikan bandeng..karna ikan bandeng saya kurleb 1 kg, takaran resepnya saya utik² ya 😉 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron

Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Awal Aku Kenal Resep Bakwan Jagung Yg kaya gini Tu dari Bos Ku asal Lampung, Dan Kebetulan aku Disana Adalah PRT , Jadi Aku Disuruhlah memasak Bakwan Jagung Ini Dan Alhamdulillah Resepnya Nyantol Sampe Sekarang ... thanks Ibu Yuli ❤

4 orang
1 jam
Asinan salak rambutan

Asinan salak rambutan

Saat sedang kumpul keluarga, tidak lupa dengan asinan. kuahnya yang segar cocok sekali disajikan dingin saat siang hari. #dapoernengulien #nengulien #sitifajarwulandari #wulandaryulien #resepnengulien #masakitusaya #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi