Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Bandeng memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Acara cookmember #GenkPejuangDapur kali ini menantang banget bagiku...karna dari 5 resep pilihan kak @arifahamrullah, salah satunya itu berbahan dasar ikan bandeng. Walau saya tinggal didaerah dg ikon ikan bandeng, baru kali ini aku masak ikan bandeng lhooo 🤣 Sebelum memutuskan masak olahan ikan bandeng, rundingan dulu sama paksu buat nyari temen buat mamam..hehehe. Terus yg milihin dan beli ikan bandengnya juga paksu, aku mah pasrah dan tinggal masak 😅. Untungnya langsung lulus nie menurut penilaian si kakak sama paksu 🤭 Untuk resep aslinya itu untuk 2kg ikan bandeng..karna ikan bandeng saya kurleb 1 kg, takaran resepnya saya utik² ya 😉 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Bandeng:
- 2 ekor ikan bandeng (total kurleb 1 kg), cuci & potong²
- 1 helai petai besar, kupas dan potong 2 bagian
- Bumbu Iris :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 4 cm kunyit
- 4 cm lengkuas
- 4 cm jahe
- Bumbu Cemplung :
- 3 sdm gula merah sisir
- 5 buah cabe rawit
- 1/3 sdt asam jawa
- 3 buah belimbing wuluh
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai geprek
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Pindang Bandeng
