Sambal Goreng Nanas khas Palembang

Name: Sambal Goreng Nanas khas Palembang
Yield: 1 mangkuk
Ingredients: 1 buah nanas, saya pakai nanas lokal, Nanas Prabumulih; 20-25 buah cabe merah, boleh campur cabe rawit atau cabe burung; 7-10 siung bawang merah; 3-5 siung bawang putih; 1 mangkuk kecil ikan teri, saya pakai yang sudah dibelah; 1 SDT garam halus, sebab teri sudah asin; 2 SDM gula pasir; 3-5 SDM atau secukupnya minyak goreng untuk menumis

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Nanas khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Nanas khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Nanas khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Nanas khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Nanas khas Palembang adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Nanas khas Palembang diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Nanas khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Nanas khas Palembang memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Nanas khas Palembang itu ada 2 (dua) macam, yaitu sambal nanas segar/mentah dan sambal nanas tumis atau goreng. Sambal Nanas segar biasanya untuk pelengkap nasi minyak dengan lauk malbi itu. Sementara sambal Nanas goreng biasanya untuk menu hari-hari Dulu zaman saya bocah, ibu saya sering banget bikin sambal ini. Kebetulan Cocompal ada arisan Cooksnap resep @Dapursesma, sayapun sedang ada buah nanas, ya udah saya CS resep ini saja. Sedikit saya modifikasi, tambahi teri seperti kebiasaan alm.ibu saya. Sedap, wangi khas nanas, pedas manis gurih, yummy. Cobain moms #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Nanas #BagikanInspirasimu #Rekreasi_Palembang Source: Sambal Tumis Nanas khas Palembang Dapur Sesma

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Nanas khas Palembang:

1 buah nanas, saya pakai nanas lokal, Nanas Prabumulih
20-25 buah cabe merah, boleh campur cabe rawit atau cabe burung
7-10 siung bawang merah
3-5 siung bawang putih
1 mangkuk kecil ikan teri, saya pakai yang sudah dibelah
1 SDT garam halus, sebab teri sudah asin
2 SDM gula pasir
3-5 SDM atau secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Nanas khas Palembang

Siapkan bahan

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 1

Nanas bersihkan, karena sudah dikupas, saya tinggal buang pangkal dan ujung buah nanas. Cuci dengan air matang yang dikasih sedikit garam. Cincang atau cacah kasar nanas

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 2

Cuci bersih dan haluskan cabe bawang. Teri dicuci bersih.

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 3

Tumis bumbu halus pada wajan dengan minyak secukupnya sampai bumbu tanak.

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 4

Masulkan teri, lanjut tumis sekitar 2 menit sampai makin harum dan teri matang

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 5

Masukkan nanas cincang ke tumisan. aduk rata sampai nanas matang dan ngeblend dengan bumbu, sekitar 2-3 menit

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 6

Tambahkan garam halus dan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa. Bagi yang suka penyedap, silahkan ditambah.

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 7

Jadi deh, matikan kompor

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 8

Tinggal disajikan. Sedap nian. Kemaren jadi penambah menu maksi kami. Sop ayam sayuran dengan sambal ini, maknyus. Selamat mencoba.

Sambal Goreng Nanas khas Palembang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Asem Hati Sapi

Bismillah, Masak ulang resep bujend @opibun (sambel asem ati ayam) buat ikutan goda cooksnap rabu ini yang udah kesimpen lama dan baru dieksekusi. Saya pake hati sapi dan dibikin pedes, enak banget ngett.. #godasnap_cookingfeb #godapaders_2022 #goda_paders #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #GBAku

Kering tempe teri kentang kacang

menu ini kesukaan suami dan aq. awet pula smp 3 hari. Jadi sering banget bikin ini.. #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

1½ jam

Ayam Geprek

Kali ini coba masal ayam geprek. Mencari resep ayam crispy super banyak sekali dan beragam. Akhirnya dipilihlah satu cara membuat ayam crispy dan berhasil. Selamat mencoba!

6 orang

1 jam 30 menit

Tumis Kacang Panjang Tempe

🧕🏼: Besok mau bekal apa? 👦🏻: Apa yah, bingung terserah aja. Aduh Buuunnn~ kalo Maskom alias Mas Komandan alias pasangan udah bilang terserah suka bingung nggak sih? Okelah nggak apa-apa, tarik napaaas embuskan~ 💨 Kita masak yang simpel tapi pasten aja ya, Bunn.. #masak #masaksimple #masaksayur #tumis #tumiskacangpanjang #tumiskacangpanjangtempe #maknyus #masakanrumah #dapurbunda

3-4 Orang

Bento Nasi Goreng Kunyit

#2 Yeeaayyhh,,, senangnya hatiku bisa merealisasikan keinginan membuat bento😍😍 Semuanya berkat Ilmu dan Semangat dari Cc @desi_k2 Dsini saya cooksnap resep nasi goreng kunyit ny, dengan tambahan balado kentang dan telur puyuh sebagai penambah ke uwuan 🤭dan point yg paling penting yg diajarkan cc desi di acara #ngobrasPeDa kemarin adlh, membuat bento itu tidk melulu harus pakai cetakan, atau alat" bento yg lain, pakai alat seadanya dirumah pun bisaaa bangett😍😍yg penting adlh kemauan untuk mencoba dan berusaha🤗 Terima Kasih Ci🥰🥰🤗🤗 Resep nasi kunyit ini sudh disesuaikan ya, tidk pakai telur dan sosis krna pakai telur puyuh untuk hiasan takut terlalu numpuk protein nya🤭 Sumber resep : @desi_k2 #NgobrasPeDa_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis Bayam Wortel Non MSG & Non GULA

Bayam adalah salah satu sayuran favorit ku. Rencana nya mau masak mie instan, tiba² Paksu bawain bayam :-) . Langsung dech aku masak tumis bayam wortel versi aku yaaps :-)

2 orang

20 menit

Ayam rica rica porsi 2/3 orang

Sangat mudah dan dijamin WUEEENAK cocok buat pengantin baru yang tinggal berdua dan anak kos..

2 atau 3 orang

1 jam

Pindang Tongkol Bumbu Nusantara (No Santan)

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke2 #cocomba #CookpadCommunity_Bandung #MenuDiet #MenuSehat Ikan tongkol yang sudah di pindang adalah makanan favorit ku sejak masih sekolah dasar. Berhubung aku sedang menerapkan pola hidup sehat, aku memutuskan untuk memasak ikan pindang tongkol ini tanpa menggunakan minyak dan juga santan. Menu lauk kali ini, cocok sekali dimakan dengan barley/jali-jali 😘

4 orang

1 jam

2. Tumis Sirih Bumi Mix Tahu

Daun yg dianggap rumput liar ternyata bisa dimakan jugaaa... Awalnya kaget waktu mbk @erni680 posting Tumis Sirih Bumi mix Tahu... Ini tanaman bisa dimakan?? Soalnya dihalaman rumah tuh banyak banget dan sll dicabutin dan dibuang gtu aja... Krn rasa penasaran, akhirnya aku coba masak... Cooksnap dr mbk @erni680 🙏🙏 Alhasil enak jg dan aromanya agak strong hampir mirip sirih beneran 😃 tapi enak koq, segeerr 👍👍 Dan konon katanya Sirih Bumi ini banyak khasiatnya... Jadi.. Kalau ktemu Sirih Bumi.. Jangan dibuang, sayaang... 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

3 orang

30 menit

Gulai patin segerrr

Hujan2 segerr bgt bun makan gulai patin gini, makannya anget2 pakai nasi anget. MasyaAllah

Nasi Campur Warteg (telur dadar pedas+tumis bihun tongkol)

Minggu ke 2 GBA, Resep 7 > Jumat 11 Februari 2022 Jumat berbagi nasi bungkus hari ini, menunya ala warteg aja dan serba kering. Sederhana tapi nikmat karena serba pedas 😁 Note : Untuk telur dadar, sebaiknya digoreng sekali 3 butir (takaran tinggal disesuaikan) karena minyak cepat berbuih. Untuk mengurangi buihnya, minyak harus benar-benar panas dan telur cukup sekali balik aja (setelah sisi bawah coklat baru dibalik hingga sisi lainnya kecoklatan dan telur matang). Setelah minyak banyak berkurang/menyusut, tambahkan minyak lagi secukupnya sambil buihnya dibuang . . #menujumat_hadleny #nasicampur #tumisbihuntongkol #telurdadarpedas #tempegoreng #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

20 orang

Tahu Teriyaki

Lagi coba varian menu dari #tahu Tahu kan? #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

25 menit

Kangkung Balacan

Walaupun sdh menyelesaikan tugas MRT JCCO , tapi karena kebetulan ada bahan (Kangkung hydroponic). Lanjut bikin masakan yang lain, yaitu Kangkung Balacan... #MRT_MamaNia #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 Orang

20 mt

Sambal tempe daun kemangi

Pampis ikan tongkol suwir

Nemu resep tongkolnya mba endang langsung eksekusi... endeezz

Telur Ceplok Kuah Santan

Assalammu'alaikum Cookpaders, salam sehat selalu ya. Bismillah, minggu ke-2 Golden Batik Apron. Source Teh @opibun https://cookpad.com/id/resep/15893017?invite_token=1yMmvh #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

3 porsi

30 menit

Tumis Kacang Panjang Tahu Ebi

Masakan rumahan a la aku haha 😂

4 - 5 orang

30 - 45 menit

Tumis Kangkung Sederhana

Kangkung adalah tumbuhan sayur semi akuatik yaitu tumbuhan yang masa hidupnya dihabiskan di tanah dan air, Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia, tempat asalnya tidak diketahui. dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. Hampir setiap daerah mempunyai cara unik dalam mengolah kangkung, sehingga kita bisa membuat banyak variasi kangkung tanpa bosan.Kangkung mengandung zat besi dan bernutrisi tinggi, terutama kalium, sehingga kalau kita banyak mengkonsumsi kangkung akan menurunkan tekanan darah kita yang mengakibatkan rasa kantuk. Kali ini aku mencoba membuat Tumis Kangkung Sederhana sekali namun tidak mengurangi rasa enak, dan gurih yang dibawanya, dimasak setengah matang sehingga menjadikan warna kangkung ini menjadi daya pikat tersendiri, hijau yang menggugah selera. #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi

20'

Kue Talam Abon

Kali ini bikin jajanan pasar yang gampang banget buatnya, bahannya juga gampang dapat, pasti ada dirumah. Rasanya ada gurih gurih dan asin juga, kalau tidak abis makan bisa simpan di kulkas lagi bund. Silahkan dicoba.🤣 #TalamAbon #KueAbon #Cook2022

25 biji

30-40 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet