Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lele hasil sortir di kolam,, Biar gak bosen makan lele goreng terus, kali ini coba bikin mangut lele.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:
- 7-10 ekor lele
- Bumbu ikan goreng (me : bumbu racik ikan/ayam goreng)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 bks santan kara 65 ml
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas laos, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 15 buah cabe rawit utuh
- Segenggam kemangi
- Secukupnya air
- Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa (me : kaldu jamur)
- Bumbu Halus
- 2 buah kemiri
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 ruas jari kencur
- 2 ruas jari kunyit
- 3 buah cabe rawit
- 3 buah cabe besar (resep asli cabe merah keriting)
- 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele
