Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll)

Name: Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll)
Yield: 10 pcs
Ingredients: 10 lembar rice paper; 15 ekor udang, tanpa kulit dan kepala; 10 potong daging iris; 5-10 lbr daun selada; 1-2 buah timun, buang bijinya, potong panjang; 2 bh wortel, potong panjang; 1 batang daun bawang, iris; 1 batang daun seledri, iris; 1 genggam daun mint; Secukupnya garam; Sambal Pedas; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdm gula pasir; 2 sdm kecap ikan; 1/2 gelas air matang; 5 bh cabe merah, iris2; 1 iris jeruk nipis; Sambal Cocolan; Saus Wijen Sangrai Kwipie

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas punya rice paper dibeli bbrp minggu lalu, pas barengan sm tema posbar cookpad minggu ini : Bungkusan Bernutrisi. Cusslah eksekusi. Resep diambil dr berbagai sumber, mix & match sesuai bahan yg ada. Sebagian besar terinspirasi dr resep cookpadnya mba @Hanny Salim. Resep sambalnya sy ambil dr channel youtube Mrs. Culinary. ⏳ week 3 #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll):

10 lembar rice paper
15 ekor udang, tanpa kulit dan kepala
10 potong daging iris
5-10 lbr daun selada
1-2 buah timun, buang bijinya, potong panjang
2 bh wortel, potong panjang
1 batang daun bawang, iris
1 batang daun seledri, iris
1 genggam daun mint
Secukupnya garam
Sambal Pedas
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ikan
1/2 gelas air matang
5 bh cabe merah, iris2
1 iris jeruk nipis
Sambal Cocolan
Saus Wijen Sangrai Kwipie

Langkah-langkah untuk membuat Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll)

Siapkan bahan2. Kupas kulit dan kepala udang. Potong2 wortel, timun dan selada. Iris daun bawang dan seledri. Buang batang daun mint.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 1

Rebus udang sebentar saja dengan air yg sdh diberi garam, dinginkan, belah dua. Rebus jg daging iris, tiriskan. Rebus wortel selama 3 menit dengan air sisa rebusan udang dan daging, tiriskan.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 2

Siapkan semua bahan isian. Siapkan juga air matang. Celupkan 1 lembar rice paper ke dalam air matang selama 5 detik, angkat, letakkan di atas alas bersih.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 3

Tata isian di atas rice paper bagian ujung, dimulai dengan selada, timun, wortel dan daging iris. Tambahkan irisan daun bawang, daun seledri, dan daun mint. Lipat membentuk lipatan amplop seperti melipat lumpia. Tata udang di depannya, lalu gulung.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 4

Untuk membuat sambal : masukkan dalam mangkok kecil, bawang putih cincang, kecap ikan dan gula. Tambahkan air matang, aduk hingga gula larut. Masukkan irisan cabe, tambahkan air jeruk nipis.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 5

Untuk cocolannya, sy gunakan saus wijen sangrai Kwipie. Vietnamese Spring Roll siap dihidangkan dengan saus cocolan dan sambal. Maknyuss😋👍

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

204. Nila Goreng Bumbu (Ungkep) Kuning

Selamat Datang Para Pejuang Golden Batik Apron 👩‍🍳👩‍🍳 Minggu pertama masih anget dong ya 😅 Tersisa 51 minggu lagi nih buat ngedapetin Golden Batik Apronnya 🤣 Alhamdulillah, dikasih tau Mamah kalo aku udah pegang 3 wild card. Nanti ada challenge buat dapetin wild card lagi, ikutan lagi. Hehe.. Koleksi wild card 🤭 Seandainya pun kepake, semoga buat event atau momen yang happy2 aja yah, minimal kelupaan setor resep lah 🤭 Tapi Mamah bakalan selalu reminder kalo udah menjelang batas waktu setoran kok. Kuy semangatnya gak boleh patah ya ❤ Luv 💕 #Week1 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Beef Teriyaki

Siang semuaaa... Hari ini saya masak teriyaki menu makan siang. ngabisin stock beef slice hotplate di freezer. Dalam memasak teriyaki, yang lama ialah marinasi dagingnya. Agar bumbu meresap sempurna kedalam daging. Emmmmm,,Laziiiizzzz... Selamat mencobaa 😊

3 orang

1jam

Sapi Lada Hitam

Aku suka sekali masak daging sapi , pas beli bilang ke penjual minta bagian has dalam / lulur. Krn bagian ini cepat sekali empuknya.

2 orang

Balado Tongkol Bawang Putih Kemangi anti ribet

Bawang putih memiliki banyak manfaat, di antaranya Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh. Naahh.. cocokk dengan kebutuhan sekarang yang sedang musim virus..🙂 Yukk langsung dicoba, garlic lovers!

5 porsi

dari mentah total 30 mnt

143. Nila Asam Padeh

Halo bund Assalamu'allaikum....apa kabarnya nih.......masak apa hari ini? Ceritanya pak suami lagi pengen makan ikan dong......nah karena adanya ikan nila....yodahdehhh bikin asam padeh pake ikan nila aja 😊😊...duh bakalan gagal diet nih heheeee untuk video memasaknya sudah ada loh bun di channel youtube aku 😉😉 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Nila #Asampadeh

6 potong

45 menit

Balado Kentang Puyuh Non MSG & Non GULA

Aku lagi coba² buat balado kentang tapi bumbu digoreng dulu sebelum digiling ternyata enak dan rasanya kaya lebih wangi.

2-3 orang

30-45 menit

Pepes Jamur Kornet Pedas

Alhamdulillah bisa setoran juga untuk challenge Kombes minggu ini 🥰 Dengan tema pepes menjadi tantangan sendiri buat saya, krn ga pernah berhasil kalo bungkus-membungkus dengan daun pisang 😅 Dengan saran dari teman-teman Kombes, alhamdulillah bisa juga bungkus tanpa pecah 😍😍 Source: https://cookpad.com/id/resep/13716362?invite_token=JCZ70Z #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #MinggukeduaGBA

4 bungkus

40 menit

Sambal Tempoyak Teri Pete

Minggu 2 GBA > Resep 6, Kamis 10 Februari 2022 Jalan-jalan virtual lagi ke Palembang, kali ini saya mampir ke rumah bicek @VievienLiany89 dan serasa mudik beneran Yang pasti kalo mudik, saya selalu cari menu serba tempoyak (masakan yang terbuat dari durian yang sudah difermentasi dengan garam). Hari ini menunya Sambal Tempoyak Teri Pete. Mumpung stok tempoyak masih lumayan banyak....duhhh lemak nian, dak teraso nasi abes 3 centong (kalo ga ngerti, tanya via komen aja ya 😂😂) Saya lampirkan juga cara membuat tempoyak homemade ala saya (silahkan klik aja linknya) . . #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #sambaltempoyak #sambaltempoyakteripete #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

8-10 orang

Bihun goreng

Menu masakan yg praktis dan enak bund. Toping nya bisa ditambahkan apa aja yaa sesuai selera. yuk coba bikin

4 orang

30 menit

Sayur Kikil Petai

Mie Ayam Home Made

Mie ayam ini adalah salah satu menu favorite saya selain bakso , meskipun kesukaan tetapi harus di kasih jeda waktu makannya ya karena sesuatu yang berlebihan juga tidak baik . Selain saya ternyata anak-anak dirumah pun sangat suka kebetulan stok bahan-bahan tersedia yowes dieksekusi 😋 . Jika bunda-bunda mau boleh untuk ide jualan dan lumayan untuk menambah pundi-pundi kebutuhan dapur , Selamat mencoba 🙏🥰 #Mie #MieAyam #Homemade #Ayam #Sambal #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Sayur Asam Ala Sunda

Bismillahirrahmanirrahim....... Hubby lagi kangen sayur asam ala Sunda katanya, cuss deh bikin. Dulu waktu masih tinggal di Bandung, diajari sama kakak angkat memasak sayur asam ini, selalu deh menggunakan labu siam dan lobak....saya pikir inilah yang menjadi ciri khas sayur asam Sunda. Kalau tentang bumbunya sih saya rasa sama aja. Yang selalu membuat berbeda adalah suasananya saat kita memakannya 😁 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #SayurAsamSunda #SayurAsam #KulinerBandung #Jelajahresepnusantara #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Tongkol Suwir Kemangi

3 - 4 orang

25 menit

Tumis Bakso Mercon

Masak kesukaan nya suami #dapurelaw95_ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu2

2 Orang

20 menit

Rujak Kangkung / Kangkung Brambang Asem

Scroll resep eh nemu kangkung Bumbu Rujak @opibun . Pas bikin kata ibu itu bumbu brambang asem atau cemeding. Biasanya sayurannya adalah daun ketela .Tapi apapun namanya , yg penting yummy. Ini menu buat sekali makan. Karena kalau buat entar2 akan berair dan ga enak lagi. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #StaySaveStayHealt #SeninSemangat

4 orang

15 menit

Oseng genjer

Pagi ini tukang sayur yg aku panggil mas Bro bawa sayur genjer muda2. Y a sudah hari ini aku masak oseng genjer. Biasanya aku masak genjer pakek tauco,karena mas bro keabisan ya sudah seadanya aja,..yuuk aah kita mulai.