Sayur Daun Ubi

Dipos pada April 23, 2022

Sayur Daun Ubi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Daun Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Daun Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Daun Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Daun Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Daun Ubi diperkirakan sekitar 55 mt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Daun Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Daun Ubi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat week end kemarin, kami makan disebuah resto yg menyajikan makanan Medan. Saat aku pesan menu daun singkong tumbuknya, kebetulan habis... Biar ngg kecewa hari ini aku buat Sayur Daun Ubi, atau daun singkong versi keluargaku, kebetulan aku punya bahannya, tapi sengaja akan kubuat agak kasar, tdk terlalu halus. Yuk yuk yuk, kita kedapur sekarang... #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #MasakanTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Daun Ubi:

  1. 1 ikat daun singkong
  2. 1 pack santan instant
  3. 3 sdm teri, cuci & goreng
  4. 1 cabe merah besar, iris serong
  5. 1 bt serai, memarkan
  6. 3 lembar daun jeruk, buang tulang
  7. 3 lembar daun salam
  8. 3 kelopak kecombrang, iris tipis
  9. 1 sdt kaldu jamur non MSG
  10. Secukupnya garam
  11. 1 liter air
  12. Bumbu halus :
  13. 5 rawit, sesuaikan selera
  14. 1 cabe merah
  15. 5 kemiri sanggrai
  16. 1 sdm ketumbar sanggrai
  17. 5 bawang putih
  18. 7 bawang merah
  19. 1 sdm gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Daun Ubi

1
Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
Sayur Daun Ubi - Step 1
Sayur Daun Ubi - Step 1
Sayur Daun Ubi - Step 1
2
Didihkan air, masukkan daun singkong/ daun ubi yg sdh dicuci. Setelah cukup matang saring& iris2 agak halus, bisa di chopper / ditumbuk bila ingin benar2 halus.
Sayur Daun Ubi - Step 2
Sayur Daun Ubi - Step 2
3
Masukkan kembali dlm panci yg sdh berisi 1 lt air mendidih. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan masukkan dlm rebusan daun singkong yg telah dihaluskan, juga irisan kecombrang, serai, daun salam, juga daun jeruk.biarkan hingga mendidih kembali.
Sayur Daun Ubi - Step 3
Sayur Daun Ubi - Step 3
4
Masukkan santan, aduk rata, masukkan cabe merah iris, teri goreng, garam & kaldu jamur. Jangan lupa Koreksi rasa
Sayur Daun Ubi - Step 4
5
Sajikan sayur Daun Ubi yg hangat, gurih & lezat. Selamat menikmati...😍
Sayur Daun Ubi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

VFlossroll Vegan flossroll Gluten free

VFlossroll Vegan flossroll Gluten free

Roti flossroll ini ada karena penasaran nyobain flossroll, karena kami sekeluarga vegetarian akhirnya dengan bahan seadanya saya buat VFlossroll ini yg sekarang juga jadi roti jualan saya🤭 Aman banget utk cemilan yg memang ada keluarga yg alergi gluten.

9 slice
1 jam 30 menit
Ayam Kecombrang Nanas

Ayam Kecombrang Nanas

Sebetulnya ini aslinya bingung punya ayam fillet sama kecombrang dan sisa nanas sedikit mau diapain. Mau bikin bumbu ulekan cuma ada yang kayu gak alus2 terus chopper rusak jadilah bereksperimen dan hasilnya enak 🤣

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Udang Pete

Sambal Goreng Udang Pete

seperti biasa masakan sy yg konvensional krn pake resep jadul turunan dati Almh. Mama..paling kl lg mau beda sy bisa modif dgn bahan2 tambahan spt saus cabe .kecap ikan atw saus tiram..tp kl ini sy pake resep ori 😄

Thofu gejrot endulita

Thofu gejrot endulita

Hari ini pengen banget makan tahu gejrot, tapi disini aku nemunya thofu, Ndak papa lah yaa... memang dari rasa dan tekstur agak berbeda, thofu ini memiliki rasa yang lebih enak dibandingkan tahu biasa (menurut saya). Kuahnya yang asam, manis, pedas dan gurih bikin nagih di lidah, apalagi kalau thofunya di goreng kering aduhh duhhh kesukaanku banget. Ga pakek lama yuk intip proses pembuatan thofu gejrot yang endulita ini #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30-45 menit
522. Burgo Palembang

522. Burgo Palembang

Pernah makan hidangan ini di rumah tetangga yang orang Palembang, enak dan aku suka. Kali ini dalam rangka silaturahmi CODE ke Palembang, aku mencooksnap hidangan ini dari account Mba @ucimandasari Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/r/15690562?i=asVWv4 #KreasiCode_Wongkito #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4-5 orang
60 menit
Sambal goreng babad pedas

Sambal goreng babad pedas

Menu yang satu ini adalah sebagian dari menu favorit keluarga..selain citarasa nya lezat khas olahan babad bahannya pun mudah didapat.. Babad adalah salah satu bahan masakan dari jerohan sapi yg bisa diolah menjadi berbagai olahan lezat spt soto krengseng ataupun babad gongso dan msh banyak lagi olahan yg bs diolah dg menggunakan jerohan sapi yang satu ini., Kali ini saya mau buat olahan babad yg menurut sy simple pembuatannya namun lezat di cita rasanya.. Satu catatan..biasanya dlm membeli babad dipasar tradisional kadang kita mendapatkan banad yg sdh empuk namun tidak jarang juga kita mendapatkan babad yg msh keras dan perlu kita rebus lagi hingga empuk..disini saya sering menggunakan presto utk membuat spy si babad ini empuknya bagus dan nikmat kita santap Yuuk kita eksekusi resepnya #cookpad #ketopad #cookpadindonesia #memasakitusaya

Seblak

Seblak

Yeeaahh posbar lagi nih WAG 3C kali ini temanya unik banget..yaitu tema makanan atau minuman yang berawalan dari huruf "S" ak bikin seblak..cocok banget untuk cuaca gresik yang tiap hari hujan mendung..ini sengaja gk pakai cabe kecil Soale anak² doyan..yuk bikin yuk #CookingCommunityClass_berawaldariS #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #imaimey #imaimeySeblak

4 piring
Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Udh bbrp hr gk inetan, lg ngejar liat zombienya Korea😅🤣 Pas siang2 bau ikan goreng sedap bgt ya, maklum samping rmh warteg, jiaakkhhh Bikin ikan bakar teflon aja lah, kala itu hanya ada ikan mas, dr dlu pk resepnya bunda Didi, cusss lah..

Curry puff

Curry puff

20 porsi
1 jam 30 menit
Sayur asem mercon

Sayur asem mercon

Sebenarnya sayur asem biasa, tp ak kreasi sedikit jadi tambah pedes aja. Jadi pas dimakan tuh pedesnya nambah aja, sensasinya dimulut kayak mercon dor dor dor😂. Bagi yang g suka pedes diskip aja yaa cabe² setannya.. silahkan mencoba....

3-4 orang
45 menit
Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

minggu ke-4 source : @melindaayu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Beberapa tahun lalu pertama kali nyicipi kuliner khas kota Solo ini, waktu itu bukan di kota Solo tapi di kota Malang Kebetulan lg maen di rumah kerabat di kota apel itu, disuguhin sarapan lauknya Sambel Tumpang. Rasanya sedikit aneh sih, tapi kok malah langsung jatuh cinta sama menu ini. Cari² tau kemana-mana akhirnya bisa juga masak Sambel Tumpang sendiri di rumah. Rasanya ciamik pokoke 👍😍 Dicoba yuk.. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Cumi Pedas Kemangi

Cumi Pedas Kemangi

Menu makan cumi pedas kemangi cocok untuk teman2 yang gak suka olahan cumi tinta hitam , dan rasanya gak kalah enak apa lagi di santap dengan nasi panas ❤️‍🔥

1 porsi
Tumis Rebung Terong

Tumis Rebung Terong

Dalam rangka menghabiskan bahan yang ada di kulkas, maka tumis ini dibikin dengan bumbu yang ada di dapur saja.

7-8 orang
15-20 menit
#118 Kepiting Kecil Kuah Pedas

#118 Kepiting Kecil Kuah Pedas

Oleh-oleh dari teman yang habis mancing, awalnya bingung mau di masak apa karena tidak pernah sebelumnya masak dan makan kepiting kecil ini. Mama kalau masak kepiting, yang besar-besar itu, rajungan. Itu di masak dengan bumbu megenep (bumbu lengkap dalam bahasa Bali) dan di beri santan, pedas pastinya 😁 Tapi sekarang saya tidak begitu makan masakan bersantan, jadi di skip saja. Note : Simpanan resep lama, jadi foto seadanya, maafkeun 🙏

Jangan lombok fiber creame

Jangan lombok fiber creame

Pengennya sayur lodeh melulu. 🤤

4 porsi
45 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Ada wortel, ada nasi dingin sisa semalam, ada jagung manis. Yaudah lah bikin ini aja, menu sarapan pagi ini 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Pindang Patin Pegagan

Pindang Patin Pegagan

Orang tua saya dulu sempat bertugas di Plaju, Sumatera Selatan sehingga saya bisa mencoba kuliner khas daerahnya. Untuk pindang patin rasanya yang paling cocok dengan lidah saya adalah pindang pegagan ini. Bahan dan cara membuatnya lebih sederhana, kuahnya lebih bersih dan yang terpenting rasanya yang lezat. #PejuangGoldenBatikApron

10 ptg
45 menit