522. Burgo Palembang

Name: 522. Burgo Palembang
Yield: 4-5 orang
Ingredients: Kuah Ikan Santan; 200 gr ikan Nila, rebus ambil dagingnya saja, buang kulitnya; 1.500 ml air kaldu rebusan ikan; 65 ml santan instant; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 3 lembar daun salam; 2 buah sereh geprek; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Bahan Burgo; 100 gr tepung beras; 60 gr tepung sagu; 1/2 sdt garam; 100 ml air hangat; 300 ml air biasa; 1 sdt air kapur, aku skip gak punya; Baham sambal; 15 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 522. Burgo Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 522. Burgo Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 522. Burgo Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 522. Burgo Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 522. Burgo Palembang adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 522. Burgo Palembang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 522. Burgo Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 522. Burgo Palembang memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah makan hidangan ini di rumah tetangga yang orang Palembang, enak dan aku suka. Kali ini dalam rangka silaturahmi CODE ke Palembang, aku mencooksnap hidangan ini dari account Mba @ucimandasari Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/r/15690562?i=asVWv4 #KreasiCode_Wongkito #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 522. Burgo Palembang:

Kuah Ikan Santan
200 gr ikan Nila, rebus ambil dagingnya saja, buang kulitnya
1.500 ml air kaldu rebusan ikan
65 ml santan instant
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
3 lembar daun salam
2 buah sereh geprek
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Bahan Burgo
100 gr tepung beras
60 gr tepung sagu
1/2 sdt garam
100 ml air hangat
300 ml air biasa
1 sdt air kapur, aku skip gak punya
Baham sambal
15 buah cabe merah
8 buah cabe rawit
1 buah tomat
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
Minyak untuk.menumis
Pelengkap : bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat 522. Burgo Palembang

Buat Burgonya : campur semua bahan Burgo aduk hingga halus. Panaskan kukusan.

Oles minyak ke loyang atau wadang yang digunakan memasak burgonya. Tuang 1 sendok sayur adonan burgo, masak hingga adonan bening. Gulung, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis

Buat kuahnya, haluskan bumbu halus, haluskan ikan, pastikan sdh tidak ada duri terbawa. Ikan sdh bersih tanpa kulitnya ya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan sereh. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ke kaldu ikan, atau kaldu ikannya dimasukkan ke bumbu, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan, ikan, bumbui garam, gula, kaldu, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Sisihkan. Blender bahan sambal, masak hingga tanak.

Cara menyajikan, potong-potong kecil gulungan burgo, siram dengan kuahnya, hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambalnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

71. SAMBAL KEMANGI JEROAN-SUS AYAM

Hari ini kurang fit, dan si kecil juga lagi ga anteng bobo. Jadi saya harus masak cepet-cepet.

2 orang

40 menit

Tumis Rebung Terong

Dalam rangka menghabiskan bahan yang ada di kulkas, maka tumis ini dibikin dengan bumbu yang ada di dapur saja.

7-8 orang

15-20 menit

70. Tumis kacang panjang tempe taoge

Aku kalau masak selalu lupa motonya tp bahan bahan sebelumnya dah sempet ke foto krn masak kayak ikut masterchef hahahaha ada waktunya #PejuangGoldenBatikApron

Masak Rendang Sapi 1,5 Jam

Supaya cepat sat airnya, pakai air santan secukupnya, setinggi jumlah bumbunya. Supaya bumbunya kental bervolume, pakai kelapa parut sangrai plus tumisan bumbu halusnya. Tetap pakai cara slow cooking disaat air santan sudah sat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #GlutenFree

Kentang Balado

Masakan favorit saat di rumah. Berhubung sekarang kuliah di luar kota, kalau kangen masakan rumah ya masak sendiri😁 Dimakan pakai nasi hangat enak banget😋

5-6 orang

Toge Tumis Saus Tiram

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke5

Panada ikan tongkol

Source : Roti : @cook_2626288 (Susi Agung) aku buat 2x resep tapi raginya tetap 2 sdt, jadi lebih pori dan membal..mungkin kalau mau tekstur serat 1 bungkus ragi/4sdt. Isian : @olive1994

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Pengen masak di hari libur dengan bahan yang ada dikulkas.. Selamat mencoba..

5 Orang

1 Jam

Krengsengan Ayam

Jadi ini request Pak Suami, karena aku bukan orang Surabaya dan gak pernah makan krengsengan, akhirnya harus buka² browser dulu buat nyari tau bumbunya apa 😁

2 Orang

20 menit

Nasi goreng kampung

#masakpenuhcinta #makindisayangsuami #stayathome #pejuanggoldenaproan

24. Lodeh kentang kuah kental

Ikan Pari Kuah Saus Padang

Berhubungan udang mahal, dan kepengen makan udang saus padang, jadi saya siasati dengan mengganti udang jadi ikan, dan sedikit modifikasi resep aslinya, yang nggak kalah enak rasanya. Sc resep asli : @merindaws . . #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-5

Sayap ayam masak kecap

Masak yg mudah dan tidak buat ribet, tp jangan ditanya hasil akhirnya hhmmm yummy banget, terasa manisnya kecap yg nendang. Apalagi masaknya praktis dengan 1 alat masak multifungsi Vitarice Low Sugar Multicooker. Meski masaknya hanya menggunakan satu alat saja hasilnya daging ayam matang sempurna dan rasa ayampun enak banget dan warna kecoklatanpun merata banget.❤ #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang

30 menit

Mi Celor Palembang

Masih dengan kuliner Palembang, kali ini nyobain resep mi celornya @Dapursesma ...maknyuss 👍😍 Mi Celor adalah olahan mi kuning besar yang berkuah santan dan kaldu udang segar. Mirip dengan laksa udang Singapur. Asliiikk makan ini tuh kenyang bangeet..apalagi ditambahin telur rebus utuh pula 😁 Minggu 4 #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #Rekreasi_Palembang

Mangut santan plus tahu putih

Mumpung Sabtu, mumpung libur.. bisa masak sederhana untuk keluarga kecilku.. #PejuangGoldenApronBatik #Bismillah #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

4 orang

1 jam

Kerang hijau saus padang

recook resep ini dijamin habisin nasii bund ☺️☺️

3-4 orang

Tumis Kangkung

Kali ini pengen banget makan sayuran dan akhirnya bikin tumis kangkung.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Tempe Cabe Ijo

Masak yg simple2 aja dan gk pake lama

30 mnt

Tumis Kol Ungu Ebi

Bosen makan gorengan n tepung-tepungan. Punya stok kol ungu, selain dibikin coleslaw, ternyata kol ungu ditumis enak juga.. Pake ebi yg dihaluskan n edamame juga wortel.. warnanya cantik, rasanya kreess-kreess gurih. Sehat juga pastinya.. #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

sepiring

15 menit

Sayur terong kuah santan

Masak simpel ala mama ku 🤤

2-3 orang