Kapuska / Turkish Cabbage Stew

Dipos pada April 7, 2022

Kapuska / Turkish Cabbage Stew

Anda sedang mencari inspirasi resep Kapuska / Turkish Cabbage Stew yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kapuska / Turkish Cabbage Stew yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kapuska / Turkish Cabbage Stew, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kapuska / Turkish Cabbage Stew enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kapuska / Turkish Cabbage Stew sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kapuska / Turkish Cabbage Stew memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah.... Pagi pagi sdh meluncur ke Turki🤭😄 demi ikutan posbar #Horas_Andaliman nya #CoCom_Sumut. Terinspirasi dari resepnya Mbak @Chef_Noof dengan menyesuaikan bahan yg ada di rumah, terimakasih banyak Mbak 🙂🙏 sungguh saya baru tahu kol dengan aneka rempah sangat menggugah selera😄 oh ya... Ini saya masak 1/2 resep ya🙂 Source: @Chef_Noof #PejuangGoldenBatikApron #Horas_Andaliman #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kapuska / Turkish Cabbage Stew:

  1. Bahan A:
  2. 300 gr kol
  3. 25 gr bawang merah besar/ bawang bombay
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 1/2 sdm mentega
  6. 1 sdm minyak goreng
  7. 150 gr daging giling (me: udang giling)
  8. 1 1/2 sdm bulgur (me: beras)
  9. 300 ml air
  10. 1 bh cabe merah kering (me: skip)
  11. 40 gr pasta tomat
  12. Bahan B:
  13. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  14. 1/4 sdt jinten bubuk
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 1/2 sdt cabe bubuk (me: 2 sdm)
  17. 1/4 sdt kayumanis bubuk
  18. 1/4 sdt kapulaga bubuk
  19. 1/4 sdt kunyit bubuk
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kapuska / Turkish Cabbage Stew

1
Potong kasar kol, Cuci bersih. Kupas duo bawang, cuci bersih, cincang
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 1
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 1
2
Panaskan mentega dan minyak, tumis duo bawang hingga harum, masukkan udang giling, masak hingga harum.
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 2
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 2
3
Tambahkan semua bahan B, pasta tomat dan beras yg sdh dicuci, aduk rata, masak hingga harum. Oh ya beras saya masukkan dalam step ini, khawatir tidak matang bila dimasukkan bersama kol. Resep aslinya burgur dimasukkan bersamaan dg kol🙏
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 3
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 3
4
Setelah bumbu harum, masukkan kol, aduk rata, tambahkan air, masak hingga kol matang dan air agak menyusut. Oh ya, hasil akhir sayuran ini nyemek nyemek ya, jadi gak berkuah jg gak terlalu kering
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 4
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 4
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 4
5
Alhamdulillah Kapuska siap dinikmati bersama nasi hangat
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 5
Kapuska / Turkish Cabbage Stew - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam dan kentang

Gulai ayam dan kentang

Masakan simpel buat anak anak dan suami, dan sekalian buat setoran minggu ke3 Pejuang Golden Batik Apron #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

5. Ropa Vieja

5. Ropa Vieja

Comment : de Alto Cedro voy para Marcané, Llego a Cueto voy para Mayarí.. Chan Chan Buena Vista itu kami dengarkan sepanjang strolling Santiago de Cuba, Ibukota lama yang ditemukan oleh Penjajah Spanish th 1515. Kota yang penuh sejarah dibawah penjajah yang silih berganti, French, British, balik Spain dan akhirnya ditaklukkan Amerika yang mengusir selamanya.. Pengaruh Amerika bertahan hingga jatuhnya Presiden Batista oleh Gerilyawan Fidel Castro 1959 dalam Revolusi. Cuba seems stuck nowhere in the world changing. Melihat bbrp kota dinegara yang tidak terlalu besar itu sungguh sangat kagum.. history site preserved, museum, saya sempat berkunjung dan melihat mansion milik Ernest Hemmingway, Finca Vigia.. Yang sangat menyedihkan, saat Castro msh berkuasa, Gereja ditutup dan Umat Katolik dibatasi untuk beribadah.. and this Ropa Vieja resembles the old man cloth cooks to fed.. #DaysinCuba #PejuangGoldenBatikApron Next : #Suriname

6 porsi
2 hours
Seblak kering joss👩‍🍳

Seblak kering joss👩‍🍳

Pas lagi hujan hujanan jadi pengen makan yang hangat dan pedas🤔. Kali ini mau buat seblak nih bunda, bunda pasti sering mendengar nama makanan ini yang lagi hits. Yuk simak resep seblak ini ya bunda. Dijamin enak dan mudah.🥰

2 orang
30 menit
Nasi ayam hainam

Nasi ayam hainam

2 orang
Rendang Daging Bumbu Indofood Instan

Rendang Daging Bumbu Indofood Instan

Rendang daging ini dimasak menggunakan “bumbu instan Indofood Rendang” dicampur dengan bumbu halus. Simpel tapi rasanya mantep banget deh. Oiya, kalau mau diganti ayam juga oke loh..👌 Selamat mencoba 😊

2-3 jam
Pindang Besek Lombok Ijo

Pindang Besek Lombok Ijo

Salah satu resep favorit anak pertama saya, dan termasuk menu masakan murah meriah. #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronResep4

4 orang
1 jam
4.cumi bakar pedas manis

4.cumi bakar pedas manis

Biasa kl bli cumi cm d tumis atw d goreng tepung.skrg sy coba d bakar tanpa menggunakan arang,ckp d atas kompor😂 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_BandarLampung #cookpadcommunity_Semarang #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_Surabaya 😊🙏🙏🤗

Tumis Kacang Panjang Toge

Tumis Kacang Panjang Toge

Alhamdulillah masih sempet ikutan kirim arisan mb @shanti_dewi Kirim yang simpel simpel ya mba maafkan 🙏 penting ngalwuhi 🤭 Banyak bahan dan bumbu menyesuiakan Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/r/15436431?i=oKmlVG #kopijos #ArisanKopijos_Shanti #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #tumis #kacangpanjang

4 porsi
30 menit
Ikan Goreng Kecap

Ikan Goreng Kecap

Ikan goreng enak banget dimakan sama nasi putih hangat dan kerupuk lalu makannya pakai tangan aja hahaha enakkkk. Ikannya bisa apa saja, bisa ikan tuna, tongkol atau tenggiri. Saya dibawain ikan tuna ukuran besar sama teman, sebagian sudah dibuatin ikan kuah kuning dan ada sisanya 1potong ku goreng untuk lauk makan malam kami.

Terong sambel terasi petis asin

Terong sambel terasi petis asin

Pas goreng sambel ini tuh baunya semerbak kemana kamana 😂😋,, rasanya mantul dimakan sama nasi anget bisa ngabisin nasi nih 😁

Ayam, Telur, Terong Bumbu Balado

Ayam, Telur, Terong Bumbu Balado

Ini campur semua apa yg ada di kulkas. Ada terong, telur, ikut masuk juga 😁. Resepnya dari buku Cooking with Love by Icha Irawan. #PejuangGoldenBatikApron

Asem-asem Iga

Asem-asem Iga

Resep asli dari Mba Yayak W cuma aku ganti belimbing wuluh dengan asam kandis. Rasanya segar, mungkin kalau pakai belimbing lebih segar lagi yaa.

3 orang
1 jam
1. Ayam Kecap Pedas Manis

1. Ayam Kecap Pedas Manis

Menu ini salah satu menu favorite keluarga aku, tiap masak ini auto lahap semua makannya🥰 So aku mau berbagi nih menu simpel tapi enak

Tumis Daun pepaya Udang Rebon

Tumis Daun pepaya Udang Rebon

Minggu ke4 #PejuangGoldenBatikApron source: @mama_zikaifairis #Cookpadcommunity_Bogor #Babaturan_IdhaMidayanthi setoran arisan cooksnap warga combo yang dimenangkan oleh @mama_zikaifairis . Kirain suami engga suka.Karena agak beliau tidak suka yang ada pait²nya. dan kemaren pas makan siang disandingkan owh berani ambil.Pas udah di coba...eeemmmm nambah².Enaak katanya 😍

Mie Nyemekk

Mie Nyemekk

2 org
15 menit
Udang saus Padang

Udang saus Padang

Mangut Ikan Tongkol

Mangut Ikan Tongkol

Tamu Code Senin kemarin Mbak Shanti Nay's Kitchen. Mengisi sharing tentang kuliner khas Yogyakarta, kota yang katanya identik dengan angkringan dan rindu.. eaaa.. 😘 Jadi Minggu ini kita halan2 ke Yogyakarta ya... Virtual aja tapinya 😄 Cooksnap salah satu kuliner khas Yogyakarta, mangut ikan. Saya modif sedikit dari resep asli https://cookpad.com/id/r/13175963 Terima kasih ya mbak @shanti_dewi atas kunjungannya ke Code dan sharingnya 🥰 #CookpadCommunity_Depok #idemasakku #CoDePesiar_Yogyakarta #pejuanggoldenbatikapron

Pepes Tahu Kemangi Pedas

Pepes Tahu Kemangi Pedas

#cpbali_wrappingme #pekanposbar #serbawrap #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Saya hobi banget bikin lauk bungkus daun begini,, selain sehat juga hemat minyak goreng yang kabarnya sedang langka macam berlian dilautan. Biasanya saya akan buat 2 versi, satu versi tanpa cabai untuk anak-anak dan yang pakai cabai untuk kami. Nah, biasanya kami suka menyandingkan menu pepes ini dengan sayur bening bayam atau sayur asem.

334. Brambang Asem Kukus

334. Brambang Asem Kukus

Siapa yg gak suka sama brambang asem...seger iya, pedes iya, hemat jg pasti apalagi kalau daun ubinya ambil dipekarangan sebelah rmh (pekarangan mertua maksudnya) 😜 karena mertua rajin banget berkebun berbagai macam sayuran... Sekalian ikut memeriahkan #Semangcook_ArisanFebruari yang di menangkan oleh mbk Isni dan mbk Santy... Jangan lupa ya magicomnya di gembok..biar gak nambah nasi terus 😂 Terimakasih mbk @syafa_syifa resepnya....mantuuul.... Oya saya tambahkan 1 buah bamer mentah mbak...biar makin seger...hehehe #Minggu_4 #Semangcook_ArisanFebruari #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Oseng Terong Teri Medan

Oseng Terong Teri Medan

Terong oseng bukan terong balado 🤣 #WongKitoNyayur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #Olahansayur

3 orang
30 menit