Mie Celor Khas Palembang

Dipos pada April 5, 2022

Mie Celor Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Celor Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Celor Khas Palembang adalah 3 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Celor Khas Palembang diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor Khas Palembang memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sy pernah punya tetangga asli dr palembang. Setiap hari dapet kiriman masakannya yg enak2. Apalagi waktu lebaran, si ibu pasti open house dg menu makanan full makanan khas palembang yg rasanya nikmat tiada dua. Sy penasaran, menu apalagi ya dr palembang yg enak selain pempek. Lihat resep mie celor ini di @iwuLan_14044039 kok sepertinya enak, membuat sy jd kepengen makan. Ini pertama kalinya sy masak & makan mie celor. Eh ternyata enak rasanya. Rasanya itu gurih, creamy, ditambah kaldu udangnya. Ah nikmat banget. #DapurAstySunar #CPBaliMelali_Palembang #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #MieCelorKhasPalembang #ResepMieCelor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor Khas Palembang:

  1. 500 gr mie jawa yg besar2
  2. 300 gr taoge
  3. 1 L air kaldu udang
  4. 250 gr udang, cincang kasar
  5. 200 ml santan instan
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. Bumbu halus
  8. 1 sdm ebi
  9. 8 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 3 butir kemiri
  12. 5 buah cabai merah besar
  13. 3 sdm tepung terigu, larutkan dg sedikit air
  14. Bahan Kuah Udang
  15. 250 gr kulit udang+ kepala
  16. 1 batang daun bawang, ambil tangkai putihnya saja
  17. 5 bawang putih, cincang halus
  18. 1 sdm garam
  19. 2 L air
  20. Pelengkap
  21. Bawang goreng
  22. Daun kucai (sy pakai daun bawang) iris tipis
  23. Telor rebus
  24. Kecap manis
  25. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor Khas Palembang

1
Membuat Kuah Kaldu : Siapkan bahan bahan
Mie Celor Khas Palembang - Step 1
Mie Celor Khas Palembang - Step 1
2
Didihkan air di dalam panci. Setelah air mendidih,masukkan kulit+kepala udang, juga semua bahan2 kaldu udang. Rebus kurang lebih 40menit, menggunakan api sedang. Sampai keluar kaldu. Matikan dan sisihkan.
Mie Celor Khas Palembang - Step 2
3
Seduh mie dan taoge. Sisihkan.
Mie Celor Khas Palembang - Step 3
Mie Celor Khas Palembang - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga harum.
Mie Celor Khas Palembang - Step 4
5
Tambahkan daun jeruk dan udang cincang. Masak hingga udang berubah warna
Mie Celor Khas Palembang - Step 5
Mie Celor Khas Palembang - Step 5
6
Tuang tumisan bumbu halus, kedalam air kaldu udang yang sudah di didihkan terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur rata.
Mie Celor Khas Palembang - Step 6
7
Tambahkan santan. Aduk sampai mendidih. Tambahkan gula garam. Koreksi rasa. Tambahkan jika kurang.
Mie Celor Khas Palembang - Step 7
8
Tuang larutan tepung terigu+ air. Aduk rata sampai matang dan kuah agak kental.
Mie Celor Khas Palembang - Step 8
Mie Celor Khas Palembang - Step 8
9
Tata mie di mangkok. Tambahkan taoge di atas mie, lalu tuang kuah kaldu udang. Tambahkan bahan pelengkap
Mie Celor Khas Palembang - Step 9
Mie Celor Khas Palembang - Step 9
10
Siap disajikan.
Mie Celor Khas Palembang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

Assalamu'alaikum... Event Arisan kombes datang lagi😁 Pekan ini, Tiga Resep dari mba' @dahniear yang jadi primadona nya. Di antaranya adalah opor manuk khas NTB ini salah satunya, yang bisa jadi menu utama hari ini.😊 Source: @dahniear https://cookpad.com/id/r/14654285?i=qtW1cy #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Rempelo ati bumbu bebek

Rempelo ati bumbu bebek

Maaf ya mams, foto step by step nya kali ini gak lengkap dikarenakan masaknya terburu² TAPI apa pun itu semoga bermanfaat ya mams

2 orang
25 menit
Sambal Goreng Gaya Manado

Sambal Goreng Gaya Manado

Apa Kamu penikmat Sambal Goreng? Kali ini saya membuatnya dengan Gaya Menado..., Hah Apa Tuh Gaya Menado...., iya Ini tuh Lebih pedas, enaknya Gurih banget... pokoknya nagihhh... sesuai Khas Masakan pasti ada Bumbu bumbu aromatik yg d tambahkan d dalamnya menambah citarasa yuks Masak sama sama 🥰

6 porsi
60 menit
Cah Kangkung

Cah Kangkung

Masakan rumahan yang simpel tapi enak 🤤 #Cahkangkung #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Kepiting Kuah Santan Pedas

Kepiting Kuah Santan Pedas

Bosen kepiting dibuat saus padang terus. Akhirnya nemu resepnya @wistara kepiting dikuah santan. Gampang, cepet, simpel dan rasanya enak banget.

Tofu Siram Daging Jamur

Tofu Siram Daging Jamur

Habis lihat ig nya linagui, resepnya ngga ribet dan bahannya tersedia di kulkas. Saya masaknya kurang aer, mestinya dibanyakin dikit airnya ya mom supaya ngga kering Tofunya saya balur maizena dulu supaya gorengnya ngga mledos, dan tetap lembut. Cabe merah bisa diganti sama paprika Recipe: ig linagui.kitchen with modif #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Goreng Pete

Nasi Goreng Pete

Nasi goreng pete termasuk andalan dirumah.. Semerbak aroma si petenya, bikin nagihin banget! Apalagi ditambah sama kerupuk 🥰💚✨ . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Gulai Ikan Tuna Pedas

Gulai Ikan Tuna Pedas

Recook daily masakan ibuk di kampung 🤍 #ifadidapoer #ifagulaiikantunapedas #masakannganjuk #masakanjawatimur 🥘🐟🌶️🍅

5 orang
30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Dimakan pakai tempe goreng dan nasi hangat enak sekali.. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
45 Menit
Mie godog jawa

Mie godog jawa

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/7FZoIAaLL6o

Telor Puyuh Bumbu Bali

Telor Puyuh Bumbu Bali

masih edisi bikin masakan yg simple mudah tp ga pakai bumbu bali yg sudah jadi, biar lebih higienislah dan tentu bebas micin, soalnya yg makan anak2 juga, makan ini pun mereka juga sampai nambah2 #PejuangGoldenBatikApron

4-5 org
30 menit
Ikan Tongkol Suir Pedas

Ikan Tongkol Suir Pedas

Bismillah Lagi musim ikan tongkol, sudah direbus disimpan di dalam kulkas, jadi bikin suir pedas dengan tambahan asam sunti khas aceh.... #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Oseng seafood kentang

Oseng seafood kentang

Perjuangan minggu ke empat #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

3 orang
°Udang Asam Manis ala kaki lima

°Udang Asam Manis ala kaki lima

Pengen diolah ala abang² kaki lima di tenda seafood

Orek tempe tahu basah *3

Orek tempe tahu basah *3

#PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis)

Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis)

Kreco (tutus/keong sawah) biasanya dimasak dengan kuah kuning seperti yang ada di pinggir jalan. Tetapi kali ini saya buat krengsengan kreco dengan rasa gurih, sedap, dan pedas 🤤💦. Cocok disajikan dengan nasi hangat. Dalam resep kali ini saya juga sertakan TIPS anti amis 😍. Semoga bermanfaat! 🤗❤️ #PejuangGoldenBatikApron #week5 #CookpadCommunity_Malang

2-4 orang
30-40 menit
Bali telur

Bali telur

Ayam woku pedas mantap dan mudah

Ayam woku pedas mantap dan mudah

Kita coba ayam tanpa goreng2 ya.. menu ini jd andalan bgt. Dpt resep dr mamake turun temurun.. dan taraa endul bgtt

6 - 8 org
1jam 30mnt
Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Alhamdulillah ketemu resep dimsum yang cocok, 2 taun lalu pernah bikin dimsum, tapi hasilnya kurang memuaskan, semenjak itu ga pernah bebikin dimsum lagi Ini pakai resepnya chef Devina Hermawan, tapi saya bikin 2x resep, biasa ya di rumah ga bisa kalo bikin dikit, apalagi makanan yang jadi kesukaan orang rumah, ini aja udah sisa dikit nyisain buat ayahnya pulang kerja Dimsumnya beneran enak banget, kenyal², gurih dan bikinnya juga ga lama, karena kulitnya saya beli jadi aja praktis.. Di resep asli adonan di tambah parutan wortel, tapi saya skip karena anak² udah rikues duluan sayurnya jangan banyak² :) #PejuangGoldenBatikApron

Garam asem ayam

Garam asem ayam