Empal jengkol

Dipos pada April 17, 2022

Empal jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal jengkol memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal jengkol:

  1. 1/4 jengkol
  2. 2 buah cabe merah
  3. 1 gandu gula merah
  4. 2 ruas jari lengkuas
  5. 1 jari kunyit
  6. 2 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 1/2 ons kemiri
  10. secukupnya Lada
  11. 2 batang serai
  12. secukupnya Kecap
  13. secukupnya Garam
  14. Minyak untuk menggoreng
  15. Sedikit air
  16. 3 lembar daun salam
  17. 1/2 buah tomat
  18. 1 batang daun bawang
  19. 1 buah santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Empal jengkol

1
Siapkan bumbudan jengkol
Empal jengkol - Step 1
2
Goreng jengkol, setelah matang angkat lalu rendam dengan air diamkan beberapa menit
Empal jengkol - Step 2
Empal jengkol - Step 2
Empal jengkol - Step 2
3
Haluskan semua bumbu kecuali serai dan lengkuas (di geprek)
Empal jengkol - Step 3
Empal jengkol - Step 3
Empal jengkol - Step 3
4
Pipihkan jengk yang sudah direndam
Empal jengkol - Step 4
Empal jengkol - Step 4
5
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air kemudian masukan jengkol dan santan diamkan beberapa saat sampai air menyusut
Empal jengkol - Step 5
Empal jengkol - Step 5
Empal jengkol - Step 5
6
Angkat lalu sajikan
Empal jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Ayam Mandai

Oseng Ayam Mandai

Terinspirasi dari postingan mba Tunarap @para_pabulum dari Thailand, menunya terlihat enak dan simple. Tapi saya menggunakan Mandai (fermentasi kulit cempedak) sedangkan mba Tunarap menggunakan kulit nangka #PejuangGoldenBatikApron

Mi Goreng Burung Dara

Mi Goreng Burung Dara

Hari minggu pengennya masak simple 😁

3-4 orang
25 menit
Seafood cumi dan udang kuah kuning a la bunda jalil. 😍

Seafood cumi dan udang kuah kuning a la bunda jalil. 😍

Coba coba bikin seafood kreasi sendiri.

4 orang
30 menit
Kering Tempe kentang manis

Kering Tempe kentang manis

Menu kesukaan suami, ini juga bisa jadi pelengkap untuk nasi kuning ya Bun..

4 orang
25-30 menit
Ikan patin bumbu bali

Ikan patin bumbu bali

Penggemar masakan pedas, mari merapat..😄, berkreasi dengan olahan ikan patin kali ini, saya cukup puas. Cukup mudah dan gak ribet masaknya.. Gak sia sia bangun pagi untuk hunting ikan segar di pasar tradisional. #homemade cooking #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 15 menit
Sayur lodeh terong

Sayur lodeh terong

menu ini cocok buat sarapan pagi. Seger, ditambah sambal trasi. Wah mantab bun... #PejuangGoldenBatikApron #week5

5 porsi
45 menit
Bebek Bumbu Hitam Madura

Bebek Bumbu Hitam Madura

Pernah dibawain oleh2 dr salah satu mantan muridku waktu aku masih ngajar di salah satu sekolah swasta. Rasa nya bener2 nagih tapi kalau mau beli jauh bgt harus k madura 🤣. Baiklaah kita coba recook dan berhasil rasanya hampir mirip 😁

2 orang
1 jam
Tahu tepung sultan saus asam manis

Tahu tepung sultan saus asam manis

"Dapur Mommy" . . . . . Resep 14

Kering Tempe

Kering Tempe

Cooksnap arisan @sari_kimdonghwa bikin kering tempe saja. Teri medannya saya skip Source : @sari_kimdonghwa https://cookpad.com/id/r/3838119?i=NyVa5l #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_Sariutamikimdonghwa

Tumis Brokoli Lada Hitam

Tumis Brokoli Lada Hitam

Yg hejo hejo canteks...seger dipandang, enak dilidah, sehat dibadan 😃 🥦🍤🥦🍅🥦🌶️🥦 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunitySolo #CookpadCommunitySolo #CookpadCommunityId #CookpadIndonesia #FoodtographyClub

2 porsi
Babat Gongso

Babat Gongso

Pas lagi belanja sayur online kmren nemu babat, akhirnya sekalian beli..niatnya mau dibuat campuran soto daging.. tapi ternyata salah beli, hrsnya yg buat soto itu babat putih tapi yg kubeli adalah babat item dan ini dptnya bagian handuk 😵 agak perjuangan sih bersihinnya, direbus bberapa kali dan digosok2 sampe kotorannya ilang.. akhirnya niat bikin soto daging beralih ke babat gongso, liat cookpad nemu resepnya Tintin Rayner @cook_2668114 mantul dehh.. ini resepnya sedikit saya modifikasi

Ayam bumbu kecap

Ayam bumbu kecap

Menu favorite di kala kumpul keluarga #PejuangBatikGoldenApron #CookpadComunityBandung

30 menit
Tumis buncis cumi asin

Tumis buncis cumi asin

2 porsi
30 menit
Batagor Tahu Simple

Batagor Tahu Simple

Bismillah, siang-siang liat lemari ada tepung sagu dan kacang tanah. Lihat stok tahu jg masih ada di freezer, langsung deh eksekusi jd batagor tahu 🤗🌟