Balado jengkol ceker ayam

Dipos pada April 21, 2022

Balado jengkol ceker ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado jengkol ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado jengkol ceker ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado jengkol ceker ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado jengkol ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado jengkol ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado jengkol ceker ayam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado jengkol ceker ayam:

  1. 300 gr ceker ayam
  2. 350 gr jengkol
  3. 6 siung bawang putih
  4. 8 siung bawang merah
  5. 8 buah cabe merah plompong
  6. 10 buah cabe kriting merah
  7. 5 buah cabe rawit
  8. Lengkuas, daun salam, daun jeruk
  9. secukupnya Gula, garam, penyedap
  10. 2 sdm kopi hitam(untuk merebus jengkol)
  11. secukupnya Minyak
  12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Balado jengkol ceker ayam

1
Rebus ceker sampai mendidih, buah air rebusan pertama, kemudian rebus kembali hingga empuk, tiriskan
Balado jengkol ceker ayam - Step 1
Balado jengkol ceker ayam - Step 1
2
Rebus jengkol dengan kopi hingga empuk kupas kulitnya kemudian belah dan geprek, cuci bersih tiriskan
Balado jengkol ceker ayam - Step 2
Balado jengkol ceker ayam - Step 2
3
Haluskan bumbu, tumis bersama lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum
Balado jengkol ceker ayam - Step 3
Balado jengkol ceker ayam - Step 3
Balado jengkol ceker ayam - Step 3
4
Masukkan jengkol dan ceker ayam yg sudah direbus tadi, aduk2 tambahkan bumbu laennya seperti gula, garam, penyedap dan air
Balado jengkol ceker ayam - Step 4
Balado jengkol ceker ayam - Step 4
Balado jengkol ceker ayam - Step 4
5
Masak hingga kuah meresap jangan lupa cek rasa kl sudah ok matikan api dan siap disajikan
Balado jengkol ceker ayam - Step 5
Balado jengkol ceker ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Abuih Khas Minang

Mie Abuih Khas Minang

Teman sejati dikala hujan..penghangat suasana nmbah diri jd semngat 😅🤤 Cooksnap uni @MitaNiez #PejuangGoldenBatikApron #BabakoCookSnap_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam

2 org
5 menit
Buncis Tumis Kornet Sapi

Buncis Tumis Kornet Sapi

Lebih enak kalau pakai daging giling, tapi berhubung habis daging nya yasudah kornet pun jadi aja lah yaa, apa yang ada di kulkas aja eksekusi.

5 porsi
Tahu Campur Lamongan

Tahu Campur Lamongan

Makanan khas asal Lamongan, Jawa Timur tapi "banyak dijual" di Surabaya. Biasa dipakai sebagai menu gubuk diacara nikahan dengan 7 macam printilannya guys,....perkedel singkong, tahu, mie, daun selada, kecambah, kerupuk, sambal......utk daging pakai sandung lamur/sejenis itu yang ada uratnya/agak kenyal/tulang muda, petis pilih yg enak ya krn pengaruh besar ke rasa kuah, kecuali Jika alergi... metode memasak aku pakai 5-30-7 spy lebih cepat empuk, atau bisa dipresto 30 mnt sebelum diolah.....markicob... #tahucampurlamongan #tahucampursurabaya #tahucampur

4-5 porsi
1-2 Jam
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Ada stok ayam untuk masak hari ini... Karena minyak sedang mahal yuk di gulai aja... Udah lama nih gak makan ayam gulai... Markisak(mari kita masak) #anekaayam #gulaiayam #Cookpad_community #Cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #week4

5 orang
30 menit
Tumis Jamur Tiram Brokoli

Tumis Jamur Tiram Brokoli

Kebetulan bgt pas posbarnya tentang si kribo ya.. ehh masaknya seadanya yg dikulkas.. nemunya si kribo brokoli dan jamur tiram.. masak tumis2 aja deh, anak2 pun ttep masuk sayur ijo dong ya.. salam sehat selalu😍 #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Tongkol Suwir Kemangi

Tongkol Suwir Kemangi

Pertama kalinya masak tongkol suwir kemangi. Ternyata enak dan wangi banget. Apalagi ketika ikan tongkol di goreng terlebih dahulu wanginya sedep banget. Btw saya beli ikan tongkol di pasar 10 ribu lupa ga di timbang. Oh iya yang baru mau mencoba masak ini setelah menumis bumbu hingga matang beri sedikit air lalu langsung beri bumbu jika sudah pas baru masukan ikan tongkolnya jangan seperti saya memasukan tongkol baru diberi bumbu jadi kurang merata bumbunya.

4 orang
Ayam Dan Tempe Bakar Taliwang 🤤

Ayam Dan Tempe Bakar Taliwang 🤤

Makanan satu ini tuh Fav aku bgt, biasa nya suka beli Tapi karena sedang menghemat Maka terpikir lah untuk membuat nya sendiri.. Mashaallah Rasa nya gak kalah sama yg aku beli malah lebih enak. Disini aku pakai setengah ekor ayam yah, jadi kalau mau buat 1 ekor bisa di kalikan aja bumbu nya.

Oseng Jantung Ayam

Oseng Jantung Ayam

Menu favorit keluarga di rumah..ternyata suami juga favorit banget sama menu ini. Simple, enak dan gak bikin bosen 🥰 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #pejuanggoldenbatikapron

Nasi goreng aroma kari

Nasi goreng aroma kari

Pas buat sarapan. Enak dan ada aroma karinya. Ini cooksnapnya udah lama, baru posting sekarang nih pas untuk #GowesBecak_KeSumbar Sumber : @Gliantika #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek05

Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

Dulu alm.Ibu saya suka membuat sambal ini, sambal udang tempoyak. Biasanya ditambah juga pete. Saya buat sambal ini untuk pengobat rindu meski tanpa pete. Sedap, lezat, apalagi aroma tempoyaknya itu. Cobain moms #WongkitoBalekKampung #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Tempoyak #Udang #RekreasiPalembang

1 mangkuk
25 menit
Spaghetti Aglio olio

Spaghetti Aglio olio

Untuk menu anak anak dirumah pun bisa , tanpa cabai 🙏 Masak gampang dengan bahan yang ada. Enjoy 🌹❤️

2 orang
30 menit
Pepes Ikan Patin Kemangi

Pepes Ikan Patin Kemangi

Jarang banget masak ikan patin, karena kurang suka, kemarin beli niat buat anak eh gak jadi akhirnya di pepes saja. Lumayan gak begitu terasa patinnya hehehe. #PejuangGoldenBatikApron #Week3

Suwir Pedas Makarel

Suwir Pedas Makarel

Berikut adalah resep suwir ikan makarel bisa digantikan dengan ikan tongkol bisa dijadikan pilihan lauk yang tepat

5 orang
1 jam
Tumis Brokoli Lada Hitam

Tumis Brokoli Lada Hitam

Yg hejo hejo canteks...seger dipandang, enak dilidah, sehat dibadan 😃 🥦🍤🥦🍅🥦🌶️🥦 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunitySolo #CookpadCommunitySolo #CookpadCommunityId #CookpadIndonesia #FoodtographyClub

2 porsi
Cireng banyur

Cireng banyur

Cobain bikin jajanan yg sering seliweran di Ig atau tiktok tapi disekitar rumah ga ada yg jual.. kita aja apa yg jual😄

Gulai Cumi Balado

Gulai Cumi Balado

Gulai cumi adalah olahan berbahan cumi yang dimasak dengan bumbu gulai yang berwarna kuning kemerahan & memakai santan biar lebih gurih. Makanan gulai cumi ini terkenal dari Kota Padang,Sumatera Barat. Biasanya gulai cumi ini memiliki citarasa yang pedas & gurih👌 Gulai Cumi Balado By : @divaerlinda_02012001 #gulaicumibalado #masakanpadang #gulaipadang #masakangulai #PekanPosbar #masakancumi #cookpad_id #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi keidean menu hari ini menu dr kampung papanya .. dapet patin nya fresh jadi ga ada bau, segerrr... Pendampingnya Hot sauce Fermented, tempe tahu goreng, lalapan timun labu dan wortel

4 orang
45 mnt