Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

Dipos pada April 25, 2022

Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu alm.Ibu saya suka membuat sambal ini, sambal udang tempoyak. Biasanya ditambah juga pete. Saya buat sambal ini untuk pengobat rindu meski tanpa pete. Sedap, lezat, apalagi aroma tempoyaknya itu. Cobain moms #WongkitoBalekKampung #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Tempoyak #Udang #RekreasiPalembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami:

  1. 250 gram udang sudah dibersihkan kotoran dan sungutnya
  2. 1/2-1 ons tempoyak (saya cuma ada 1/2 ons)
  3. 20-25 buah cabe merah, tergantung selera
  4. 6-8 siung bawang merah
  5. 3-4 siung bawang putih
  6. 1 batang daun bawang (optional)
  7. 1-2 papan pete (skip sedang gak ada pete)
  8. 1/2 SDT Garam halus, karena tempoyak sudah ada garamnya
  9. 1 SDM gula pasir
  10. 1/2 SDT kaldu jamur (optional)
  11. 1-2 buah jeruk kunci untuk marinasi udang
  12. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami

1
Siapkan bahan
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 1
2
Udang peraskan jeruk kunci, marinasi sekitar 15 menit
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 2
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 2
3
Haluskan cabe, bawang. Tempoyak bisa dikasih air sedikit lalu diaduk.
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 3
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 3
4
Tumis bumbu halus sampai tanak.
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 4
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 4
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 4
5
Masukkan udang. Tumis sampai udang hampir matang dan berubah warna
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 5
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 5
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 5
6
Masukkan tempoyak, aduk rata. Boleh kasih sedikit air.
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 6
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 6
7
Masukkan garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 7
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 7
8
Masukkan potongan daun bawang, aduk. Matikan kompor. Jadi deh
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 8
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 8
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 8
9
Tinggal disajikan, bikin boros nasi saking lezatnya. Selamat mencoba
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 9
Sambal Udang Tempoyak Palembang ala Rumah Kami - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal ayam pete

Sambal ayam pete

Sambal ini selain pedas dia juga manis dan seger banget aplagi ada petenya.. bener2 sedappp ๐Ÿ˜

4-5 orang
Oseng-oseng kulit melinjo

Oseng-oseng kulit melinjo

Kalau inget oseng ini inget rumah mbah di kampung. Kangen sampai saat ini sudah ada banyak cicit, embah terus sehat karena beliau suka makan makanan sehat yang berasal dari hasil kebunnya, salah satu masakannya ya oseng kulit melinjo. Semoga beliau selalu sehat. Amien.

6 orang
45 menit
Seblak mie pedass sumprah

Seblak mie pedass sumprah

2 porsi
30 mnit
Tumis Buncis Tahu Putih dengan Bakso Ikan

Tumis Buncis Tahu Putih dengan Bakso Ikan

Hari ini masak sayur yang simpel aja, cek kulkas ada si buncis manis, tahu dan bakso ikan ,cuss lah kita masak ๐Ÿ˜. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunityBogor #WorkFromHome #TumisBuncis

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Bismillaah, Masih ada stock daging kambing di freezer. Hasil merenung didepan kulkas akhirnya diputuskan untuk bikin tongseng. Karena prosesnya agak panjang mulai dari defrost hingga matang, hari kedua baru jadi ๐Ÿ˜… #cookpadcommunity_bandung #PejuangGoldenBatikApron #Tongseng #TongsengSantan #OlahanKambing

6 Orang
2 Jam
Sayur Urap-Urap Khas Surabaya

Sayur Urap-Urap Khas Surabaya

Minggu ini seperti nya badan kurang bersahabat, kegiatan baking cooking agak tertahan sesaat, namun demikian tidak melewatkan kegiatan 3C ๐˜พ๐™ค๐™ค๐™ ๐™ž๐™ฃ๐™œ ๐˜พ๐™ค๐™ข๐™ข๐™ช๐™ฃ๐™ž๐™ฉ๐™ฎ ๐˜พ๐™ก๐™–๐™จ๐™จ dimana tema minggu ini adalah serba masakan berawal dari hurus "๐™Ž" Dan saya setor, ๐™Ž๐™–๐™ฎ๐™ช๐™ง ๐™๐™ง๐™–๐™ฅ-๐™๐™ง๐™–๐™ฅ ๐™ ๐™๐™–๐™จ ๐™Ž๐™ช๐™ง๐™–๐™—๐™–๐™ฎ๐™– semoga mincan berkenan Note : Pada proses pembuatan Sayur Urap-Urap jangan pernah menambahkan MSG, baik vitcin atau pun kaldu bubuk, krn akan mempengaruhi rasa kesegaran dari bumbu kepala yang kita buat #CookingCommunityClass_berawaldariS #PejuangGoldenBatikApron #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelaluย 

4 porsi
60 menit
Tumis Pepaya Jepang With Teri medan

Tumis Pepaya Jepang With Teri medan

Jadi kemarin di pekarangan rumah tumbuh lebat daun pepaya Jepang ini . Di masak tumis sama teri Masha Allah enak banget ,di Jamin Tambah nasi Mulu ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #Week_4

Sayap ayam masak kecap

Sayap ayam masak kecap

Masak yg mudah dan tidak buat ribet, tp jangan ditanya hasil akhirnya hhmmm yummy banget, terasa manisnya kecap yg nendang. Apalagi masaknya praktis dengan 1 alat masak multifungsi Vitarice Low Sugar Multicooker. Meski masaknya hanya menggunakan satu alat saja hasilnya daging ayam matang sempurna dan rasa ayampun enak banget dan warna kecoklatanpun merata banget.โค #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
30 menit
Omurice Pedas

Omurice Pedas

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah... Di detik detik terakhir bisa ikutan #Posbar_BungkusanBernutrisi๐Ÿ™‚ Namanya omurice, sepengetahuan saya ini nasi goreng berbalut omelet/ telur dadar khas jepang (mhn dibetulkan bila saya salah ya๐Ÿ™) Nah, saya buat versi pedas yang pastinya sangat cocok dinikmati di malam hari yg diwarnai gerimis mengundang๐Ÿคญ๐Ÿ˜„ Sengaja saya menggunakan ayam fillet biar ayamnya cepat matang shg duo bawang dan duo cabenya msh tetap cantik ketika nasi dihidangkan. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #BungkusanBernutrisi #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

4 porsi
Kering Tempe

Kering Tempe

Cooksnap arisan @sari_kimdonghwa bikin kering tempe saja. Teri medannya saya skip Source : @sari_kimdonghwa https://cookpad.com/id/r/3838119?i=NyVa5l #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_Sariutamikimdonghwa

Pepes ipun mercon

Pepes ipun mercon

Lagi ngidam pengen masak pepes tapi cuman ada ikan ipun yang kecil-kecil..

3 orang
1 jam
Pindang Salem (Ikan Salem kuah pindang)

Pindang Salem (Ikan Salem kuah pindang)

Arisan cooksnap tim Combo kali ini dimenangkan oleh teh Idha Midayanthi Pilihan saya jatuh ke resep Pindang Salem, mumpung ada stok ikan Cue Salem cuzz langsung eksekusi. Mantul pisan dimakan pake nasi anget, dijamin nambah ๐Ÿคญ Hatur nuhun teh @mama_zikaifairis ijin reshare ulang resep #Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #pindangsalem #ikansalemkuahpindang #PejuangGoldenBatikApron #minggu ke-4

Rebung ayam bumbu seblak rasa rendang haha

Rebung ayam bumbu seblak rasa rendang haha

Modal rebung seuprit sama potongan paha ayam (paha atas dan bawah) pakai bumbu seblak ditambah jahe rasanya perpaduan sunda padang tegal wakwak... Seblak rendang warteg xixixi

Tumis Tongkol Jamur Suwir

Tumis Tongkol Jamur Suwir

Menu ini super simpel, tapi bisa ngabisin banyak sekali nasi putih hehe. Tambah krupuk, wiiihh makin nikmat. Makan enak gak perlu yg neko2, begini aja udah alhamdulillah ๐Ÿคฒ๐Ÿป

Mie Wortel Devil Series

Mie Wortel Devil Series

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Ayam goreng yang krenyes di luar, tapi lembut di dalam. Untuk sambal boleh lebih pedas, sesuai selera. Note: cuka berguna dalam melembutkan daging ayam, dan menghilangkan bau amis pada ayam.

3 porsi
30 menit
718.Tahu Ungkep (Bumbu Gudeg Pedas)

718.Tahu Ungkep (Bumbu Gudeg Pedas)

Wahhh bingung nih apa ada gudeg pedas Kreasi pawonku Jika belum ada yuk kita adain yuks. Bermula dengan adanya bahan tahu dan ngurangi minyak goreng ( karena minyak masih mahal juga langka ๐Ÿคญ+ musim hujan yang pas jika konsumsi rasa pedas.. He he gak tahunya endulita. Kreasi pawonku minggu ini **SerbaEkonomis** M.4_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #Tahu_UngkepBumbuGudegPedas #SerbaEkonomis. Bismilah,..

234. Rice Bowl Tumis Daging Selera Pedas

234. Rice Bowl Tumis Daging Selera Pedas

Bismillah PGBA Minggu IV (21-27 Feb 2022) Olahan daging dengan rasa pedas merica yang kuat, ditambah aroma cabe-cabeannya. Jadii, anak gadis di rumah memang doyan dengan masakan yang citarasa mericanya kuat, apalagi untuk olahan daging, baik berkuah banyak maupun tumis-tumisan. Nah, resep kali ini tuh simple sekali yaa, dengan paduan saos saosan, osreng osreng, siap dah๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang