Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Ayam Mandai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Ayam Mandai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Ayam Mandai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Ayam Mandai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Ayam Mandai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Ayam Mandai memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi dari postingan mba Tunarap @para_pabulum dari Thailand, menunya terlihat enak dan simple. Tapi saya menggunakan Mandai (fermentasi kulit cempedak) sedangkan mba Tunarap menggunakan kulit nangka #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Ayam Mandai:
- 1 genggam fillet Ayam
- 1 genggam Mandai, suwir2
- 1/2 batang Daun Bawang, iris
- 2 batang Daun Ketumbar (saya seledri), iris
- 2 siung Bawang putih, cincang
- 1/2 sdt Gula
- 1/3 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Kecap asin
- 2 buah Cabe merah, cincang (saya 1 sdt sambel)
- 1 sdm Minyak kelapa (saya minyak goreng biasa)
- Anggur masak (saya skip)
Langkah-langkah untuk membuat Oseng Ayam Mandai
