Gado-gado

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 23 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu masakan favorit keluarga 😍✨ Siapa nih yang juga suka atau hobi makan gado-gado? 🤩 Selain rasanya yang yummy, gado-gado juga bergizi dan menyehatkan. Dalam penyajiannya, gado-gado sering disajikan bersama sambal kacang dan juga dilengkapi dengan telur rebus. Gado-gado bisa dinikmati bersama nasi atau dimakan tanpa nasi. Nah, penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk kita simak resepnya sebagai berikut! 🥰 #foodstory #resepfoodstory #tellitwithfood #cookingwithlove #gadogado #resepgadogado #caramembuatgadogado #healthyfood #cookpad #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:

secukupnya buncis
secukupnya wortel
secukupnya kecambah
secukupnya tahu putih
secukupnya kobis
2 butir telur ayam
1 siung bawang merah
2 buah cabai rawit
1 buah mentimun
bahan membuat sambal kacang
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah santan instan cair
1 lembar daun jeruk
2 cm kencur
1 buah sereh
2 biji asam jawa
secukupnya garam
secukupnya moto
secukupnya gula pasir
1 buah gula jawa
secukupnya kecap
2 genggam kacang tanah

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado

Didihkan air untuk merebus sayuran. Tambahkan sedikit garam agar warna sayuran bagus.

Rebus buncis terlebih dahulu, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian, rebus wortel lalu kecambah. Langkahnya sama seperti merebus buncis.

Untuk mentimun dan kobis tidak direbus, cukup diiris-iris sesuai selera.

Untuk telur direbus secara terpisah di wadah yang lain. Jika sudah matang, kupas telur dan bagi telur menjadi dua bagian.

Selanjutnya, potong bawang merah dan cabai rawit. Ini nanti sebagai pelengkap di sajian gado-gadonya.

Untuk tahu putih dicuci bersih, kemudian potong dadu dan goreng hingga setengah garing.

Langkah berikutnya adalah membuat sambal kacang.

Caranya, goreng kacang tanah hingga matang. Hati-hati jangan sampai gosong.

Goreng bawang putih dan cabai merah besar.

Uleg bawang putih dan cabai merah besar yang telah digoreng, kencur, dan asam jawa hingga halus.

Tambahkan kacang tanah yang telah digoreng dan uleg hingga cukup halus.

Lalu, tambahkan gula jawa, uleg kembali hingga halus.

Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan santan.

Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk.

Tambahkan daun jeruk, sereh, garam, moto, dan gula pasir.

Jika sudah mendidih, tambahkan kecap dan koreksi rasa.

Masak hingga sambal kacang benar-benar matang.

Sambal kacang siap disajikan bersama sayuran dan telur.

Untuk isian gado-gado juga bisa ditambahkan kentang rebus.

Dalam penyajiannya, juga bisa dilengkapi dengan kerupuk bulat kecil-kecil.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dendeng Balado / Dendeng Batokok Pedas

Modifikasi dari mix resep @xanderskitchen & @herdas_kitchen2018

3 porsi

Ayam Bakmoy

Bismillahirrahmanirrahim..... Ayam bakmoy, merupakan topping yang wajib ada di menu nasi bakmoy. Pada resep ayam bakmoy ini sengaja saya buat agak pedas, karena warga saya memang suka pedas. Jika tidak ingin pedas, bumbu cabenya bisa di kurangi atau di skip aja. Sangat recommended ya buat menu Ramadhan nanti, ayamnya bisa di buat sekarang trus di simpan freezer, saat akan di hidangkan. Tinggal di panasin aja.. hhhmmm praktis bukan. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #AyamBakmoy #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #DiRumahAja #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Nasi Goreng Hongkong

#resepgoldenbatikaproniwakartika #tiketgoldenbatikapron Waktu jaman kerja kantoran sering banget makan nasi goreng Hongkong nya King Prawn Restaurant rasa nya ringan tapi enak ☺️ Bumbu bumbu nya juga gak terlalu rumit, simpel aja yang penting adalah cara memasak nya. Api kompor harus besar dan pilih nasi yang tekstur nya kering gak basah Untuk bahan peserta nya disesuaikan dengan yang ada ya ❤️

5 orang

1 jam

Plecing kangkung

Kali ini pengen makan sayur kangkung yang enak tanpa ditumis. bikinlah plecing kangkung yang semua bahannya cukup direbus aja. #PejuangGoldenBatikApron #Week 6

2 orang

45 menit

Tumis tauge bakso

Habisin sisa stock di kulkas aja sih

2-3 orang

20 menit

Bakso Goreng Asam Manis

Bismillah setor resep ke 715 Source resep akun CP #TemanCoDe Teh Rini @Rindu_Dapur Sharing pekanan dimenangkan oleh Teh Rini, member ter rajin di CoDe, nyaris tak pernah absen kerjakan PR. Sebagai ucapan terima kasih, mari kita boom Cooksnap resep Teh Rini yang banyaaak menginspirasi saya (as always saya selalu piluh yang gampil) Sekaligus praktek kelas Inspirasi FoodPrep dan MealPlan yang dipandu mbak Alun Rahma beberapa hari lalu via zoom awalnya niat masak udang bakso goreng, karena ada stok udang di kulkas, tapi apa daya, hiks si udangnya ga sengaja dimasukkan anak bayi bungsuku ke adonan Cireng Nasi (cooksnap resep Teh Rini juga, berikut diatas ) jadilah cuma menu bakso goreng asam manis Ada modifikasi dikit, tomat ga punya diganti nanas, baru kepikiran deh kalo bakso bisa diolah seenak dan sesimpel ini tapi berkesan hidangan mevvah ala resto, hehe Hatur nuhun Teh Rini, untuk inspirasi masaknya #IdeMasak #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MealPlan #KelasInspirasi_Foodpreparation

Tempe Orek Pedas Manis Gurih

Source : @mamafathan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa

Udang Kuah Endeus

#Cookpadcomunity_solo #PejuangGoldenBatikApron

Asinan Buah

Kombes jalan-jalan lagi,kali ini jalanya mlipir ke Jabodetabek aja nih..yaitu ke kota Bogor 🤗 Panas-panas paling enak santap yg seger2,yukk bikin asinan buah,rasanya manis pedes asem,enak bgt😁 dahh berasa di Bogor ini mah #KombesTour_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bekasi

5 orang

20 menit

Balado ampela ati ayam

Hallooo...kali ini saya masak jeroan ayam dgn bumbu balado yg memang sdh saya buat jauh hari dlm kelompok BUMBU MERAH,hal ini utk membuat praktis memasak.

Telur Balado

Bingung mau masak apa ? di dapur ada stock telur dan cabe - cabean. Akhirnya cari cari resep dan ketemu resep Telur Balado dari mba @endahpurnama dengan sedikit penyesuaian ya. Rasa telur balado nya enak dan jangan lupaa cooksnap. #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Mercon Tahu Jantung ayam

Sambal Tempe Kemangi

Terinspirasi dari salah satu selebgram Indonesia @vickyalaydrus atau mamamiw✨ sedep banget loh apalagi pake nasi hangat🤤👍

2 orang

15 menit

Tumis Kol Tahu Kecap

WEEK 6 #PejuangGoldenBatikApron Haloo Lur ! Hari ini masih ada stok kol dan tahu sisa bikin Nasi Goreng Kunyit kemarin. Daripada mubazir, mending diolah untuk menu makan sehari yaaa Lur. Lumayan sehari ga keluar duit belanja 🤭😁

± 5 porsi

± 30 menit

Tumis Kangkung & Oncom 😋

Jarang-jarang ketemu oncom 😋 #cookpadcommunity_jakarta

Tumis sawi putih

Orak arik buncis & wortel

Bumbu dasar merah ala fe

Bikin bumbu dasar biar cepet masaknya 😁 cucok buat stok di bulan puasa. Kali ini kita bikin bumbu dasar merah. Bisa digunakan untuk masakan2 pedas seperti rica2, balado, sambal goreng, aneka tumisan pedas hingga rendang. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #idemasak

1 toples