Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pampis Cakalang adalah ± 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pampis Cakalang diperkirakan sekitar ± 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Cakalang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Haloo Lur ! Lagi ngidam Nasi Kuning Manado, nah salah satu pelengkapnya tuh Pampis Cakalang.. Jadi saya buat aja si pampisnya, udah ngestok si Cakalang juga. Sebenernya lebih enak kalau ada kemangi ya Lur... Cuma saya lagi kehabisan kemangi di pasar. Jadi saya skip aja hehe. Btw resep Nasi Kuning Manado nya saya share Selasa depan (15 Maret 2022) yaa Lur 😄 Lazis banget ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Cakalang:
- 1 ekor ikan cakalang
- secukupnya minyak goreng
- Bahan Marinasi Cakalang
- 1 buah jeruk nipis (peras)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 ruas jahe (cincang)
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- Bahan Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- cabai rawit (sesuai selera)
- 1 ruas jahe
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya gula pasir
- Bahan Bumbu Cemplung
- 1 batang serai (geprek)
- 3 lembar daun jeruk (sobek - sobek)
- 1 lembar daun pandan
- 1 batang daun bawang
- 1 ikat kemangi (me : skip)
Langkah-langkah untuk membuat Pampis Cakalang
