Rica Ati Ampela Kemangi

Dipos pada April 7, 2022

Rica Ati Ampela Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Ati Ampela Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Ati Ampela Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Ati Ampela Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Ati Ampela Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Ati Ampela Kemangi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Ati Ampela Kemangi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Ati Ampela Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ati Ampela Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Ada sisa kemangi habis dari kebun kemarin. Mau dimasak buat ayam bosen karna dari kemarin menunya ayam terus. Berhubungan adanya ati ampela jadi dimasak rica aja. Bikin yang pedes buat obat biar ga mbeler biar ga tumbang 😁 #Bismillah #Minggu5 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Ati Ampela Kemangi:

  1. 1/2 kg ati ampela
  2. 1 ikat kemangi
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 sdm saos rajarasa
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. Sejumput merica bubuk
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. Bumbu Halus
  14. 4 cabe merah
  15. 10 cabe rawit
  16. 4 siung bawang putih
  17. 7 siung bawang merah
  18. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rica Ati Ampela Kemangi

1
Siapkan semua bahan-bahannya. Ati ampela direbus dulu ± 10-15 menit tambahan daun salam, sereh dan jahe.
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 1
2
Haluskan bumbu. Boleh di uleg atau menggunakan blender.
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu halus. Tambahkan bahan-bahan yang lainnya. Tumis hingga harum.
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 3
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 3
4
Masukkan ati ampela yg sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan bahan yg lainnya. Koreksi rasa.
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 4
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 4
5
Terakhir masukkan kemangi. Aduk-aduk hingga rata. Jika sudah matang matikan kompor masakan siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😉
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 5
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 5
Rica Ati Ampela Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Asin Gabus Balado

Ikan Asin Gabus Balado

5 Orang
30 Menit
Tongkol Bumbu Sarden

Tongkol Bumbu Sarden

Tongkol tanpa duri, mau diapain tetep endol bun...andalan buat emak² yang antiribet...😂 #PejuangGoldenBatikApron #Semarangcookingcommunity

15 menit
Balado tongkol

Balado tongkol

3 orang
Botok Tahu Tempe Lamtoro

Botok Tahu Tempe Lamtoro

Lamtoro atau petai cina.. Ini idola banget kalau jadi campuran botok. Entah tehnik di oblok ataupun dibungkus daun.. Sama2 nendang kalau pakai lamtoro. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #botok tahutempelamtoro #resepjawatimur

Ayam Palekko 🍗

Ayam Palekko 🍗

Ayam palekko masakan yang berasal dari Sulawesi Selatan . Rasanya pedas asam gurih , enak banget . #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Tempe Petai

Sambal Tempe Petai

Bahagia itu sederhana.. ☺

5-7 orang
15 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Saya menggunakan wajan teflon bergaris untuk memanggang ayamnya agar tidak berantakan di dapur kalau menggunakan panggangan arang misalnya. Menggunakan wajan teflon biasa atau wajan anti lengket lainnya juga bisa, atau bila memang mau agak repot menggunakan panggangan arang.

10 potong ayam
1 - 1,5 jam
Tumis bunga pepaya pete

Tumis bunga pepaya pete

Suka yang pahit seger apa lagi kalau ga berhubungan dengan pepaya yesss ni bunga pepaya dan ini menjadi RESEP MINGGU KE 5 di golden batik apron challenge 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambel Oyong

Sambel Oyong

Ini sih nikmat yang HQQ Udah pokoknya nikmat banget lah kalo lauk sambel oyong , tambah tempe goreng beuuhh ada tetangga nyapa juga ga bakal noleh 🤣 *lebay ya mak*

Acar Mujair Tahu

Acar Mujair Tahu

Bismillah..jarang bikin masakan pake ikan mujair gaes..seringnya ikan kembung..cuma kali ini ditukang sayur adanya ikan mujair..coba bikin yg berkuah dan segar, kebetulan ada pohon belimbing wuluh ditetangga depan yg selalu berbuah lebat..jadi deh acar mujair tahunya..let's cuuuzzz #Week 3 #PejuangGoldenBatikApron

Oseng oseng sayuran

Oseng oseng sayuran

Kesukaan suami...

Tart Nasi Bunga Telang

Tart Nasi Bunga Telang

Assalamualaikum Selamat malam... Sudah beberapa bulan ini saya jarang ikutan posbar, tp kali ini saya bener2 pengen ikutan, entah kekuatan dr mana sy bisa menyelesaikannya meski terseok2 hiks.. berhubung badan masih panas dingin, tenggorokan gatal perih, kepala pusing, jd saya hanya bs bikin seadanya aja, semoga mba @tyas_yodha berkenan ya mba, makasi banyak atas inspirasi dan ilmunya, terus terang ini bagus banget dan berguna banget buat saya yg biasa jualan tumpeng dan kue ultah, dr pd itu2 aja buat customer, tart nasi ini bs jd pilihan baru buat customer saya. Semoga saya selalu diberi kesehatan agar bs berkreasi lbh ciamik lg, dan jd ladang berkah buat bakulan saya .. aamiiin Untuk resep nasi dan lauk saya pke resep sendiri. Resep lapisan sy terinspirasi mba @Imania_19350326 , tp disini sy tulis resep asli mba tyas. #CookpadCommunity_Sumbar #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

ukuran 16 cm
Orek Kancang Panjang

Orek Kancang Panjang

menu simple tapi enak, bikin nagih. ramah dikantong juga nih.. #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat)

Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat)

Tiba2 pengen banget masak ini. Teringat waktu kerja pernah di masakin ini. Enak banget dan suami suka. Alhamdulillah, jadi semangat masak lagi. Happy cooking.

Tempe Sambel raja

Tempe Sambel raja

Berawal dari mamah mertua yg suka bikin menu ni buat anak2nya, jdi qu buat menu ni biar suami inget masakan mamahnya

2-3 porsi
30 mnt
234. Tumis sawi putih

234. Tumis sawi putih

Assalamualaikum Bu Ibu... Alhamdulillah... Dah mau akhir bulan aja... Saya coba share menu ala kadarnya yaa Bu... Tapi ini nilai gizinya ada loooh... Boleh ditambahkan telur orak arik yaa... 😉 #PejuangGoldenBatikApron #Week_4 #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunityBogor