Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat)

Dipos pada April 6, 2022

Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 pengen banget masak ini. Teringat waktu kerja pernah di masakin ini. Enak banget dan suami suka. Alhamdulillah, jadi semangat masak lagi. Happy cooking.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat):

  1. 🌾Bahan Utama :
  2. 1 buah kentang
  3. 1 buah wortel
  4. 1 buah tahu putih
  5. 1 buah tempe
  6. 250 gr cecek
  7. 🌾 Bumbu halus :
  8. 8 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 cm lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 cm kencur
  13. 2 butir kemiri sangrai
  14. 1 sdt ketumbar sangrai
  15. Sedikit kunyit
  16. 3 biji cabe merah
  17. 2 buah cabe rawit
  18. 1 sdt gula putih
  19. 1 sdm garam
  20. Secukupnya kaldu jamur
  21. 🌾Bahan aromatik :
  22. 1 lembar daun salam
  23. 2 lembar daun jeruk purut
  24. Secukupnya lombok ijo ale
  25. Sedikit bawang goreng (buat taburan)
  26. 🌾 Bahan lainnya :
  27. 100 gr kelapa parut
  28. 500 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat)

1
Siapkan bumbu halus.
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 1
2
Rajang lombok ijo ale.
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 2
3
Didirikan air.Rebus cecek selama 10 menit, kemudian tiriskan.
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 3
4
Goreng tahu, tempe, wortel dan kentang. Sisihkan.
5
Beri air pada kelapa parut. Ambil sarinya. Hasil perasan pertama sisihkan (santan kental). Perasan selanjutnya hasilnya akan encer.
6
Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Jika sudah tanek bari masukkan daun salam dan daun jeruk purut. Biarkan sampai wangi
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 6
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 6
7
Setelah itu masukkan tempe, tahu, kentang, wortel dan cecek. Aduk hingga merata. Beri santan yang encer. Aduk2 lagi. Jangan sampai pecah. Biarkan 10 menit supaya bumbu meresap. Setelah itu masukkan santan kental. Lombok ijo ale juga masuk. Aduk pelan. Incipi rasa. Matikan kompor. Beri taburan bawang goreng.
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 7
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 7
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 7
8
Lodeh cecek siap dinikmati.
Lodeh Cecek (Pelengkap sayur buat lebaran ketupat) - Step 8
9
Happy cooking.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Nangka Kacang Panjang aka Lodeh Jawa

Sayur Nangka Kacang Panjang aka Lodeh Jawa

Setor resep di minggu ke 5 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Kemangi #4

Ayam Suwir Kemangi #4

Suka banget sama ayam suwir ini, selain bisa disajikan seperti ini, ini bisa jadi isian untuk nasi bakar juga loh. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron

1# Tahu oseng saus tiram

1# Tahu oseng saus tiram

Lagi musim hujan gini males ke pasar dan mau masak tapi bingung masak apa. Ada sisa tahu dan bahan lainnya di kulkas. Mau masak nugget ayam juga terlalu hambar. Akhirnya masak ini aja di campur-campur dan puji tuhan pacar aku suka banget dan ternyata enak banget. Yuk cekidottt...

1 porsi
20 menit
Mujair saus padang

Mujair saus padang

Menu kesukaan si anak nih,,,,dia suka ikannya di goreng kering dan bumbu saosnya😍,,, Source : @ummahhaaqa_11957985 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #mingguke4

2 orang
Balado ikan pindang

Balado ikan pindang

Masakan ngabisin nasi

3 orang
Balado tahu coklat

Balado tahu coklat

Oseng bayam

Oseng bayam

#PejuangGoldenBatikApron #week5_06032022

Balado terong (Tanpa santan)

Balado terong (Tanpa santan)

2 orang
25 menit
Brokoli Udang Tumis Campur Sayur

Brokoli Udang Tumis Campur Sayur

Masih ada brokoli sisa buat Green Smoothie. Kebetulan hari ini belum ada sayur buat makan siang. Yuk deh kita campur saja dengan bahan-bahan yang ada dirumah biar sekalian buat ikutan #PekanPosbar #Brokoli. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kangkung 5rb untuk 3 hari

Kangkung 5rb untuk 3 hari

Assalamualaikum.. Saya akhirnya lega setelah nemu tips menyimpan kangkung tanpa kulkas. Tipsnya adalah jangan potong akarnya.. bungkus.. dan rendam akar dalam air.. wuhuii.. jadi bisa belanja kangkung 2 ikat + cabe dan tomat 》》 5rb buat sayur 3 hari deh.. harga Jakarta 😚 Sebenernya tinggal berdua ama suami.. cuman saya kesulitan klo masak kangkung itu.. disiangi malam sebelum tidur.. khawatir layu pas subuh.. tp klo biz subuhan masak lauk + siangi kangkung.. w o w.. ndak cukup waktunya. Jadi suami cuman kebagian seporsi kecil pas makan malam.. hihi Sedangkan saya bs nih konsumsi buat sarapan, bekal dan makan malam. #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

321. 🍲 Opor Manuk Khas NTB

Assalamu'alaikum... Event Arisan kombes datang lagi😁 Pekan ini, Tiga Resep dari mba' @dahniear yang jadi primadona nya. Di antaranya adalah opor manuk khas NTB ini salah satunya, yang bisa jadi menu utama hari ini.😊 Source: @dahniear https://cookpad.com/id/r/14654285?i=qtW1cy #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Ayam Putren Kemangi

Ayam Putren Kemangi

Mangut ikan Nila Simpel

Mangut ikan Nila Simpel

Ikan nila selain digoreng, enak juga lho bund dimasak mangut begini🤤🤤 selain dagingnya jadi lembut, kuahnya pun segerr bgt kalo diseruput😍😍😍 yuk bunda kreasikan menu ini sebagai hidangan untuk keluarga tercinta🥰🥰

4 orang
1 jam
Tumis macaroni sosis

Tumis macaroni sosis

2 orang
30 menit
Tempe Mendoan Kencur

Tempe Mendoan Kencur

Alhamdulillah bisa serotan cooksanp arisan minggu ini.Untuk mba @shanti_dewi selamat Kali pertama bikin mendoan dengan bumbu kencur dan alhamdulillah enak... Untuk kencur bubuk di skip karena gak punya. Resep aslinya https://cookpad.com/id/r/14669747?i=QbkjhG #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #ArisanKopijos_Shanti #selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Orak arik buncis

Orak arik buncis

Salah satu masakan andalan buat ngehabisin nasi. Simple, sehat, dan yang pasti enak 🥰

Tumis jamur barat/trucuk

Tumis jamur barat/trucuk

🍄Jamur ini tergolong musiman g setiap saat ada, dan rasanya pun beda dengan yg dibudidayakan, jamur ini lebih gurih dan manis😍kebetulan pas lg jalan jalan kesawah lihat segelombolan jamur dipinggir parit, alhamdulillah rejeki😇😇,. Sebenarnya cuma digoreng biasa pun tanpa bumbu rasanya juga oke dan dimakan dengan nasi putih endulita 😊😄 #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bismillaah Assalamu'alaikum Masih semangat menjadi #PejuangGoldenBatikApron Rendang ayam ini menyesuaikan lidah seisi rumah ya, terinspirasi dari resepnya bunda Nurwijaya dan sedikit dimodifikasi disesuaikan selera kami. #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id

15 potong
1,5 jam
Vietnam Spring Roll

Vietnam Spring Roll

Menu simpel dan sehat.... By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

6 bh
15 menit
Gandus

Gandus

Bismillah setor resep ke 688 Source resep : Akun CP @desfita_rozzen setor resep ke 9 untuk event CP Bulan ini mumpung lagi semangat posting dan kerjakan PR kali aja posting resep yang banyak bisa dapet hadiah dari @MamahCookpad dan pak CEO @soegia dan Cookpadcommunity_Palembang hehe selain bertambah koleksi resep, bertambah pula ilmu pengetahuan kita tentang Kuliner Nusantara khususnya Kuliner Khas Palembang yang menurut saya hampir enak semuanya dan patut dicoba. Terima kasih banyak Cookpad sudah memfasilitasi saya jadi bisa belajar masakan khas leluhur saya, karena sudah lama ortu kami merantau jadi tidak semua bisa kami buat sendiri di rumah. Biasanya selama ini beli di resto khas Palembang atau order ke teman yang asli Palembang. #Cookpadcommunity_Depok #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron