Rendang Ayam

Dipos pada April 15, 2022

Rendang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam adalah 15 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalamu'alaikum Masih semangat menjadi #PejuangGoldenBatikApron Rendang ayam ini menyesuaikan lidah seisi rumah ya, terinspirasi dari resepnya bunda Nurwijaya dan sedikit dimodifikasi disesuaikan selera kami. #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 1,5 kg ayam pedaging, cuci bersih dan tiriskan
  2. 750 ml santan
  3. Bumbu yang dihaluskan:
  4. 8 biji bawang merah
  5. 8 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt pala bubuk
  7. 2 jempol lengkuas
  8. 1/2 cm jahe
  9. 2 cm kunyit
  10. 8 butir kemiri
  11. 10 buah cabe merah besar
  12. 1 sdm ketumbar bubuk
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. Bumbu tambahan:
  15. 1 bongkah kecil gula merah/secukupnya
  16. secukupnya garam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 3 lembar daun salam
  19. 2 potong kayu manis
  20. 3 batang serai
  21. 2 lembar daun kunyit
  22. 5 biji cengkih

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Siapkan semua bahan2 dan bumbu halus juga bumbu tambahan.
Rendang Ayam - Step 1
2
Haluskan bumbu halus,siapkan wajan,masukkan ayam, 1/2 dari santan,bumbu halus,juga bumbu tambahan kecuali gula. Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil.
Rendang Ayam - Step 2
3
Jika ayam sudah setengah matang,tambahkan sisa santan sedikit-sedikit sampai habis, sesekali aduk supaya tidak gosong,jika sudah menyusut,tambahkan gula, jika suka tambahkan kecap(optional) supaya warna lebih cantik,koreksi rasa sesuai selera,masak dengan api cenderung kecil sekitar 1-1,5 jam sampai sedikit asat,matikan api.
Rendang Ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal cumi asin

Sambal cumi asin

#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Sosis

Sarapan enak ala resto dan hotel, siapa yang nolak kalo pagi-pagi disajikan menu istimewa ini. #PejuangGoldenBatikApron

2 Porsi
30 menit
Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

2 orang
kurleb 15 menit
Ayam Sisit Khas Bali

Ayam Sisit Khas Bali

Masih masakan khas Bali…. Ayam sisit ini biasanya disajikan bareng dgn nasi Bali. Kesukaan fahri ini. Kata anakku enak bgt makannya gk repot sama tulang ayamnya 😅. Sengaja ini gak aku pedasin. Cabe merahnya pakai yg besar dan aku buang bijinya. Resepnya aku cooksnap dari mba @meldayanti. Makasih mba enaaak ❤️ #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_bali

Usus kecap pedas

Usus kecap pedas

Seblak kering joss👩‍🍳

Seblak kering joss👩‍🍳

Pas lagi hujan hujanan jadi pengen makan yang hangat dan pedas🤔. Kali ini mau buat seblak nih bunda, bunda pasti sering mendengar nama makanan ini yang lagi hits. Yuk simak resep seblak ini ya bunda. Dijamin enak dan mudah.🥰

2 orang
30 menit
Ayam suwir lemon 🍋 yummie by moms keen 🥰

Ayam suwir lemon 🍋 yummie by moms keen 🥰

Lagi pengen buat ini moms kebetulan dulu pernah jualan nyamsir (nasi ayam suwir) kali ini aku tambahin perasan lemon hmm yummie bikin nambah nasi 🍚 momss 😁🤤

suami istri
30 menit
Tewel/ sayur nangka muda

Tewel/ sayur nangka muda

Selanat pagi cookpaders... Yuk mamam sore sama yang anget² Hihihi #cookpadcommunity_malang #pejuanggoldenapronbatik

Jamur crispy saos asam manis

Jamur crispy saos asam manis

Menu favorit anakku nih, jamur crispy. Bisa nambah terus kalau dimasakin ini. Di resep ini, aku cantumkan juga merk bahan yang digunakan. Merk² ini recomended sih menurut aku 🤭

°Cumi Hitam

°Cumi Hitam

Lagi kepengen cumi blakutak khas kampungnya bapak, mau beli yang jual jauh² bgt. Adanya cumi biasa gak dapet cumi blakutak yg gendut² itu 🥲 Sebelumnya recook tp lupa resep siapa dan sedikit di modifikasi

2 - 3 orang
Manuk ragi rajang (lombok)

Manuk ragi rajang (lombok)

Udah lama liat resep punya ci tintin rayner yg 1 ini. Pengen bikin dari kapan tau akhirnya terlaksana jg😆 Sedikit aku utak atik takaran bahannya. Ini asli enak biasanya kalo liat opor kurang tertarik lebih lg rasanya yg berat (menurut aku), tapi ini lebih light si rasanya. Oke ini jadi satu"nya opor yg aku suka🤣 Bumbunya enak tumbuk kasar ya, cobek aku alu nya patah jadi blender aja. Masak ayamnya sampe si daging gampang lepas dari tulang. Ayamnya jg pake yg broiler gada yg jual ayam kampung disini. #PejuangGoldenBatikApron

Brongkos Kuah

Brongkos Kuah

Tumis Buncis

Tumis Buncis

#pejuanggoldenbatikapron

Ayam ceker setan kuah

Ayam ceker setan kuah

Oseng Udang Kembang Kol

Oseng Udang Kembang Kol

Brokoli Udang Tumis Campur Sayur

Brokoli Udang Tumis Campur Sayur

Masih ada brokoli sisa buat Green Smoothie. Kebetulan hari ini belum ada sayur buat makan siang. Yuk deh kita campur saja dengan bahan-bahan yang ada dirumah biar sekalian buat ikutan #PekanPosbar #Brokoli. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Mi goreng dengan Beef

Mi goreng dengan Beef

Bingung malam mau makan apa, dan bahan makanan masih ada mi goreng telor & beef. Awalnya gak mau makan malam karena mau mengurangi kalori, jadinya kebikin juga dan makan juga :D. Tapi dengan porsi yang gak terlalu banyak ;). Cocok buat yang mau masak, tapi minim goreng goreng karena minyak sekarang yang langka :v Tips : Daging yang kupake adalah daging potongan tipis yg biasa dipakai buat Sukiyaki. Di olshop cari aja namanya : beef sukiyaki ;) Minyak bawang disini adalah bikinan sendiri, atau ada juga yg jual botolan di pasar. Untuk resepnya akan kubuat di resep selanjutnya :) #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #migoreng #resep5 #mingguke5

2 orang
1 jam
Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Awalnya sya mncba mmbuat ayam bakar Taliwang ini krna terinspirasi oleh maskan khas Bali , tp beda resep , sya mnggunakan resep pribadi yg intinya SM pedes manis ,, dan Alhamdulillah berhasil , sngt di minati pelnggan 🥳🥳

4 orang
1 jam 30 menit
Sambal Tumpang Khas Kediri

Sambal Tumpang Khas Kediri

Resep ini asli turun temurun dari orang tua, sebenarnya saya kurang tau asli mana sambal tumpang ini, tapi sepanjang kota yang pernah saya temui, hanya di Kediri yang punya taste sambal tumpang yang khas , stay tune resepnya , dan jangan lupa recook ya teman".

5 porsi
30 menit
Balado otak2 (tofu seafood)

Balado otak2 (tofu seafood)

Sebenarnya terinspirasi dari menu balado otak otak yang suka ada di warteg2 dan sering dibeli sama suami.. kebetulan di rumah ada tofu seafood bungkusan (merk cedea).. dan ada stok tahu dikit.. ya sudah dicoba deh bikin balado otak2 ala ala tapi diganti tofu seafood..