Ayam bakar Taliwang

Name: Ayam bakar Taliwang
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 biji bawang putih; 5 bji bawang merah; 1 sdt lada halus; 1 Sdm ketumbar halus; 6 biji kemiri; 2 biji gula merah; 1 ruas kunyit; Sdikit jahe; Cabe merah secukupny; Cabe rawit sesuai selera tingkat pedas; 5 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; Garem sckupnya; Penyedap rasa sckupnya

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar Taliwang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya sya mncba mmbuat ayam bakar Taliwang ini krna terinspirasi oleh maskan khas Bali , tp beda resep , sya mnggunakan resep pribadi yg intinya SM pedes manis ,, dan Alhamdulillah berhasil , sngt di minati pelnggan 🥳🥳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Taliwang:

1 ekor ayam
5 biji bawang putih
5 bji bawang merah
1 sdt lada halus
1 Sdm ketumbar halus
6 biji kemiri
2 biji gula merah
1 ruas kunyit
Sdikit jahe
Cabe merah secukupny
Cabe rawit sesuai selera tingkat pedas
5 lembar daun salam
2 batang serai
1 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
Garem sckupnya
Penyedap rasa sckupnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Taliwang

Potong ayam menjadi 4 ukuran 1 kg ayam

Bersihkan ayam lalu beri jeruk nipis, diamkan slma 15 menit

Haluskan bumbu2 kmudian goreng, tmbh aneka rempah2 daun salam dll Tumis hingga Mateng

Lalu masukan ayam,, tmbhkan gula merah, garam, dan penyedap rasa

Ttup 30 mnit, kmudian balik ttup kmbali sampai matang

Angkat ayam dg wadah terpisah

Ambil bumbu yg buat ungkep ayam tersebut, tmbh kan kecap,, Lalu ayam siap dia Bakar

Tara ayam bakar Taliwang siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun kuah seblak

Cuaca mellow..enak banget makan yg anget2 Cobain ah masak bihun kuah seblak Nak wedok sampe minta masak 2 sesi

4 org

20 menit

Sayur Bayam Jagung

Masakan sehari-hari yang sehat, suka banget nih sama sayur bayam, lagi mau mengajarkan pelan-pelan kepada anak bahwa makan sayur itu , penting sehat dan enak. #PejuangGoldenBatikApron (M5)

Tumis Tauge Kecap

Recook dari youtube : Tri Pujis Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

4 orang

15 menit

Sop Ikan

Pasukan lagi pada batuk pilek, suami juga demam, pengen nya yg berkuah2 makanannya. Nahh, minyak goreng juga pada langka dan mahal. Jadilah sop ikan sederhana ini. Hemat waktu, hemat energi, hemat minyak goreng 😊

4 orang

30 menit

Oseng keong tomat hijau

Mumpung ada yg jual keong sawah mentah. Akhirnya bikin menu ini buat keluarga dan bekal kerja. Bahan dasar keong bisa diganti dengan kikil dsb lho 😊

Peyek Cabai Ebi

Hai Mimi @nursabatiana terima kasih untuk semangginya (Semangat Berbagi) di JCCo. Setelah scroll 1117 resep Mimi akhirnya saya menjatuhkan pilihan recook peyek rebon, salah satu menu favorit almarhum ayah saya. Dulu kalau stok ebi dan rebon habis ayah jauh-jauh datang langsung ke perajin di dekat pantai. Sekali beli dalam jumlah banyak, buat stok bikin peyek dan campuran masakan. Dulu kami bikin peyek tanpa telur, menggunakan air kapur. Kesukaan keluarga deh. Setelah lama nggak bikin dan nyoba bikin lagi hasilnya selalu nggak sama. Lupa entah salah di bagian mananya. Jadi karena Mimi punya resep peyek, saya coba resep ini. Hasilnya cocok banget. Jenis tekstur peyek yang seperti ini yang saya suka. Permukaannya halus rapat, tidak terlalu tipis atau tebal, dan tentu renyah. Untuk isiannya saya tambah cabai. Tepatnya lebih dominan cabainya ketimbang ebinya. Saya bikin setengah resep hasilnya cukup banyak untuk stok berdua. Berikut saya catat resep utuhnya. Semoga berkenan. #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron Week04 Additional tag: rempeyek, thepleng

30 menit

Sayap ayam kecap pedas manis

45mnt

Telor tempe sambal

Kalau hari ini masak masakan orang malas kata misua hehehe...krn hny telor, dengan tempe j...tapii anak sy yang besar alhamdulillah suka karena dianya suka masakan "nyemeg2"alisan banyak kuah tidak garingan pun jg tidak..lihat digambar j dech...fotonya pas msh di "wajan"

Tumis Brokoli Tahu

Halo sahabat Cookpad. Semoga dalam keadaan sehat yah..😊 Ini dia menu sayuran simple dari Brokoli. Ada banyak orang yg tidak suka dengan sayur yg satu ini alias Brokoli, palagi anak2 ya kan.. Termasuk anakku jg😌 Tapi jika kita bisa mengkreasikan sayuran tersebut sesuai selera, mungkin bisa disukai. Disini brokoli saya buat menu sayuran simple, tumis brokoli dengan tambahan tahu putih dan wortel, agar rasa brokoli tidak dominan dan anak2 mau makan. Teman2 bisa mengkreasikan dengan sayur kesukaan.😍 Yuukk masak brokoli..😉 Happy cooking. #CookpadIndonesia #PekanPosbar #Brokoli

2-3 orang

+-15 menit

Oseng cimongkak/tekokak

Lagi pengen makan nasi pake yang pedes asin, kebetulan di pasar ada cimongkak.oseng deh pake ikan asin dan cabe ijo,

Sambal hati kuah rempah

Paksuami lagi pengen makan sambal hati yang agak basah 🤭 jdlah si mamak ini berfikir untuk di kasih kuah santan biar agak creamy wkwkk..

6 orang

1 jam

Papeda & ikan kuah kuning

suami ngidam Masakan Khas Indonesia bagian Timur akhirnya masak ini deh..

Balado tahu coklat

BALADO TERONG dan TELUR PUYUH by irre_desirre

punya terong sisa punya telor puyuh sisa dan punya sambel sisa (yang penting masih baik semua) mari kita olah

Stok bumbu merah

Ini adalah jurus sakti serba cepat kalo udah kesiangan. Tinggal gongsoin ini aja dan semua lauk bisa langsung cemplung deh. Gak pake lama. Bikinnya jg pas lagi rajin ya...😁😁 #week5 #PejuangGoldenBatikApron

setoples sedang

25 menit

Ayam Woku ala bunda

Masakan favorit anak2, jd bikin nya ga terlalu pedas. Tambahan unt org besarnya kalo mau pedas tinggal kasih cabe rawit merah gluntungan/utuh aja. Silahkan mencoba...

10 orang

1 jam 30 menit

Tahu Tek / Tahu Campur

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #dikacangin Tahu campur kl orang semarang menyebutnya.. Tahu tek kl org surabaya menyebutnya.. Mungkin ada beda2 dikit ya..sy hy menyesuaikan stock bahan yg ada di rumah.. Heheh...