Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Batik Saus Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Batik Saus Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Batik Saus Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Batik Saus Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Batik Saus Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Batik Saus Tiram memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kerang, sebetulnya saya ga suka2 bgt sih dgn rasanya, tapi kalau liat cangkangnya tu gemesss jadi menarik aja gitu pengen makan huehehe.. Sejak pindah ke Demak ini saya mudah mendapatkan kerang, di pasar juga selalu ada. Kali ini saya masak kerang batik, disebut kerang batik karena cangkangnya bermotif mungkin ya.. 😄 Daging kerangnya berwarna putih, ukurannya kecil. Tekstur dan aroma menurut saya agak beda dari kerang darah. Saya pribadi lebih suka kerang batik, oh ya dagingnya mirip kerang tahu juga menurut saya, tapi di sini saya blm menemukan kerang tahu. Pengolahan awalnya seperti kerang lainnya.. Dibersihkan, lalu saya rebus sebentar utk mengawetkan sekaligus membersihkan pasir2 di bagian dalam kerang. Kemarin bingung mau dimasak apa, yasudah deh saus tiram aja 😁 Selamat mencoba! #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_NulisResep
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Batik Saus Tiram:
- 500 gr kerang batik, bersihkan, rebus hingga terbuka. Bilas
- 3 sdm minyak utk menumis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- Bumbu Tumis :
- 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 5 bh cabai merah keriting/sesuai selera
- 3 cm jahe, kupas, memarkan
- Bumbu Lainnya :
- 2 sdm saus tiram
- 1-2 sdm kecap manis/sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam/sesuai selera
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir/sesuai selera
- 1/4 sdt merica bubuk
- 150-200 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Kerang Batik Saus Tiram
