Bumbu Balado

Dipos pada March 22, 2022

Bumbu Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Balado adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Balado memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep warisan dari kakak ipar saya :) resep ini hanya untuk bumbu baladonya saja ya ... isinya bebas. Saya sudah coba pakai ikan tuna, ikan kembung, jantung ayam dan telor, alhamdulillah enak semua. Gambar di resep saya itu waktu saya bikin balado jantung ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Balado:

  1. Bumbu Halus
  2. 5 buah cabe merah besar, potong-potong
  3. Sesuai selera, cabe rawit
  4. 7 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 buah tomat
  7. Bumbu Tambahan
  8. 2 batang sereh, geprek
  9. 3 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 1 cm jahe, geprek
  12. 1 cm lengkuas, geprek
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1 1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Balado

1
Bumbu halus diuleg atau dihaluskan dengan food processor. Panaskan minyak kurang-lebih 5 sdm, tumis bumbu halus dengan api sedang sampai matang (tandanya wanginya semerbak & jadi lebih asat).
2
Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, jahe dan sereh. Oseng sampai wangi. Tambahkan air kurang-lebih 100-150 cc. Masukkan garam, gula & kaldu jamur. Kecilkan api.
3
Setelah bumbu matang, masukkan bahan yang mau dimasak balado. Aduk rata. Tumis kurang-lebih 5 menit. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

Hallo bund... baru mencaba membuat balado dan alhamdulillah rasanya sangat enak. Paling enak dimakan dengan sayur asam yang segar #balado #ikankembung #baladoikankembung

342.Ayam Gepuk Kemangi

342.Ayam Gepuk Kemangi

Bismillaah ,,, Baru tau rasanya ayam gepuk yang dipadukan dengan sambal kemangi , eeeit bukan dilalap yaak tapi kemanginya ikut serta dihaluskan bersama bahan sambalnya🤭Aseli unik deh ,, ga payah2 lagi ngunyah kemangi yes langsung hap aj uda ngerasain double2😆beneran enaaak👍resep ini menjawab tantang regional minggu ini yang temanya meolah caruan ayam gepuk ,, markisep Note : ayam bisa diungkep dengan bumbu andalan masing2 atau cukup dimarinasi saja seperti resep aslinya . Sc : @opibun #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasak

897. Kering Tempe Teri Pedas Manis

897. Kering Tempe Teri Pedas Manis

#Week7 Assalamu'alaikum sahabat dapur . . . Yuk nabung lauk untuk persiapan Ramadan. Biasanya kalau bulan Ramadan saya banyak tabungan lauk kering, antisipasi kalau gak cukup waktu untuk menyiapkan untuk berbuka puasa atau makan sahur. Jenis kering-keringan ini kalau pemilihan bahan, proses memasak, dan menyimpannya tepat bisa bertahan sampai dua bulan tanpa bahan pengawet ya. Ini mumpung masih ada cukup waktu untuk "prepare" ya, sekalian bikin jenis kering-keringan, pilih sesuai selera keluarga aja. Okay, lanjut eksekusi . . . Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🥰🌹😋 (2022-052). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #KeringTempe

6 porsi
60 menit
Ceker mercon

Ceker mercon

Sengaja beli ceker pas kepasar, karna pengen dibikin ceker mercon, walaupun makannya ribet dan lama tapi disitu lah nikmatnya makan ceker..😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #cekermercon

Sambal jengkol teri

Sambal jengkol teri

Kalo di Jakarta jengkol muda itu untuk lalap kalo di Jambi jengkol muda itu bisa dilalap bisa juga disambal pake teri, cobain deeh nikmaaatnyaa 😋😋😋

3 orang
45 menit
Ayam Kuah Pedas

Ayam Kuah Pedas

#resepgoldenbatikaproniwakartika #tiketgoldenbatikapron Minyak goreng lagi mahal jadi masak masakan irit minyak goreng ☺️ Ayam kuah pedas ini aroma nya kuat karena menggunakan daun kari dan daun pandan. Kuah nya gak pake santan, seger gitu 🥰 Yuk dicoba resep nya 😍

5 orang
1 jam
Sambal Terong Terasi Kemangi

Sambal Terong Terasi Kemangi

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

4 Orang
15 Menit
Ceker Mercon

Ceker Mercon

Bismillah...olah utk cemilan bisa,teman makan nasi juga bisa.cekidot😁

20menit
Oseng iwak Samu (anak haruan/anak papuyu/anak saluang)

Oseng iwak Samu (anak haruan/anak papuyu/anak saluang)

Perkenalkan.. Ini salah satu masakan khas dari banjarmasin Namanya OSENG SAMU, udh pada tau gak ini apa?? Ini anak ikan yg di kasih garam dan di taburi dengan tumbukan beras ketan Rasanya enak klo di tmbah banyak bawang putih goreng, bawang merah goreng dan cabe merah ijo goreng juga... Di jamin enaakk.. Yuk mari di cobaa❤

3-4 orang
25 menit
Gulai Kakap Fillet

Gulai Kakap Fillet

Menu menggugah selera. Favorit anak² #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #codefamily_rini Source :@rindu_dapur

Karedok

Karedok

Bismillah.. Setoran buat #PejuangGoldenBatikApron 😉, ini beneran enak, lsg ludes karedoknya 🤭. Source : jazakillahu khair mba @RianaRheCook89 inspirasinya 🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #keepsafehealthyandhappy #GBAminggu7_TinaHasbie #dapoernyamimi

11. Ayam Rica-rica Kemangi 🍗🌿

11. Ayam Rica-rica Kemangi 🍗🌿

Terinspirasi dari masakan ibu kantin, pengen bikin yang versi higienis nya buat dirumah, hehehe... #PejuangGoldenBatikApron

3 K, Kering Kentang Kacang

3 K, Kering Kentang Kacang

Selamat pagi teman-teman Cookpad, menjelang bulan Ramadhan ada yang istimewa di Cookpad, Cookpad mengadakan boot camp yang namanya Ramadan Boot Camp 2022. Dan misi pertamanya adalah kita dipersilahkan menebak tema posbar minggu ini dari clue yang mama Cookpad berikan, yaitu ; sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Sedang pilihan jawabannya adalah; A. Rempeyek Kacang atau B. 3K (kering, kentang, kacang). Dan jika jawaban kamu benar, akan mendapat 10 points, atau 5 points jika jawaban-mu salah. Lalu pertanyaannya, apakah jawabanku sudah benar mamah Cookpad? #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TimLo_AwetKering #OlahanKentangTempeKacang #KeringKentangKacang #MasakanKhasRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

Minggu ini jalan2 kulineran virtual ke Bogor nda cs resep milik ibu lanjarsih @L0708702021 kebetulan punya stok ati ampela ungkep jadi masak utk campuran dibuat sambal goreng kentang.resep enak dan anti ribet.terimaksih ibu sudah berkenan,semoga slalu diberikan kesehatan utk ibu dan keluarga. Source : @L0708702021 (dengan penyesuaian) #kombesTour_Bogor #cookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Opor labu tahu pong

Opor labu tahu pong

4 porsi
30 menit
Semur Ayam Soun Bersantan

Semur Ayam Soun Bersantan

Jadi ke inget kuliner nasi campur tambak bayan di surabaya yg terkenal, sejak pandemi sdh lama tdk lg incip2😂 nahh ada tugas buat semur dr pemenang arisan di #GenkPejuangDapur diek @DianaN_17 akhirnya saya buat semur ayam soun,aslinya semur gunakan daging dan tahu, sy sesuaikan dng resep diek diana, hanya sy skip cengkeh,kapulaga dan kayu manis serta serai,sy sesuaikan dng semur tambak bayan,hanya sy beri tambahan santan,rasanya jd gurih nampol😍 #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_DianaN #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Cah 3T (Toge Telur Teri)

Cah 3T (Toge Telur Teri)

Menu simple, kilat, praktis. Buat lauk sahur ga ngabisin waktu 😍🤤 Source : @Meyscila_28 #ArisanCooksnapWongKito_Meycila #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #IdeMasak

Tumis buncis cumi

Tumis buncis cumi

bismillah....buat tumisan super gercep ,ini kesukaan si kaka ,sayur buncis biasanya aku buat campur udang ato bakso tp berhubung ada cumi ngaggur di kulkas jd dibikin tumis aja jadinya lauk dan sayur udh ada dlm 1 menu hehehhe #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bekasi

Tumis Daun Singkong

Tumis Daun Singkong

#DaunSingkong #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak #PejuangGoldenBatikApron Source of recipe : akun fb @ dapur_mamaalba

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Paling favorit masak yang pedes-pedes.. Kali ini buat gulai ayam pedas dengan santan.. #IdeMasak #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan7

7 potong
45 menit