Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Dipos pada April 4, 2022

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo.. assalamu'alaikum.. ikut memeriahkan #RamadanCamp sekaligus buat setoran #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron Bismillah.. semoga jawaban nya bener yaa #RamadhanCamp #KeringKentangKacang bisa banget nih di stok buat lauk Sahur Ramadhan nanti Semoga kita di pertemukan lagi dengan bulan Ramadhan yg penuh hikmah di kasih sehat ,panjang umur biar ibadah nya lancar 🙏aamiin.. #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa):

  1. 1 kg kentang
  2. 250 gr kacang tanah (goreng)
  3. 1 sdm Baking soda (untuk merendam kentang)
  4. 1 sdt garam (untuk merendam kentang)
  5. 1 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek,buang tulang daunnya)
  7. 3 sdm gula jawa (iris halus)
  8. 2 sdm air asam jawa (1sdt asam jawa + air)
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. secukupnya minyak untuk menggoreng
  12. Bumbu Halus : (blender dgn 3 sdm minyak)
  13. 5 butir bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
  16. 15 buah cabe merah keriting /sesuai selera
  17. 1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

1
1. Siapkan wadah berisi air 2. masukkan kentang yg sudah di kupas kulitnya 3. parut kentang di atas nya agar hasil parutan nya tidak menghitam karena oksidasi 4. lakukan hingga habis,pastikan semua permukaan kentang terendam air yaa
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 1
2
1. Cuci bersih parutan kentang di air mengalir,lakukan berulang kali hingga air cucian nya jernih 2. tambahkan 1 sdm baking soda dan 1 sdt garam,aduk rata 3. rendam sekitar 30 menit 4. selama menunggu kentang nya di rendam,goreng kacang tanah dan siapkan bahan lain nya.
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 2
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 2
3
Setelah 30 menit,tiriskan kentang,tidak perlu di bilas air lagi yaa - panaskan minyak dalam wajan,goreng kentang dgn api sedang,pada awal menggoreng jangan terlalu sering di aduk agar tidak hancur - goreng kentang hingga matang,kering dan krispy -angkat,tiriskan minyak nya
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 3
4
1.Panaskan wajan lain,tumis bumbu halus hingga harum 2. tambahkan daun salam dan daun jeruk 3. tambahkan gula jawa 4. tambahkan air asam jawa,aduk rata
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 4
5
Setelah gula dan air asam jawa nya masuk,warna jadi lebih meronyon yaa😁 - bumbui dengan garam dan kaldu jamur,aduk rata,kecilkan api - masukkan kacang dan kentang yg sudah di goreng aduk cepat dan rata -koreksi rasa,bila di rasa sudah pas angkat sajikan -setelah agak dingin,masukkan dalam toples atau wadah bertutup rapat
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 5
Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bungkus Jumat Berkah 21

Nasi Bungkus Jumat Berkah 21

Assalamu'alaikum semuaa😍😍 Gimana kabar hari ini??? Semoga selalu sehat ya😍😍 Alhamdulillah masih bisa bikin nasi bungkus 🙏🙏 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Siapa yang tidak mengenal kering kentang kacang? Rasanya kita pasti tahu dan bisa membuat kan ya... Setiap keluarga pasti punya resep andalan sendiri. Biasanya di bulan puasa pasti kering kentang kacang dan temannya, kering tempe selalu hadir di meja makan. Bisa jadi penolong untuk menu sahur ☺️ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Kering Kentang Kacang ~ 3K (Kentang Mustofa) renyah👍🏻

Kering Kentang Kacang ~ 3K (Kentang Mustofa) renyah👍🏻

Pingin ikutan #RamadanCamp challenge, cari² resep..ketemu resepnya mbak Hayati MS @MamaBirru yg lengkap banget plus tips²nya, mantap, makasi mbak..👍🏻 langsung semangat eksekusi ini resep yg konon katanya prosesnya panjaang, tricky, dan butuh kesabaran. Alhamdulillaah..ternyata ga sehoror yg dibayangkan, first trial bebikin 3K ini sukses 🥰 yummy n renyah 😋 #week_6_PGBA #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

± 200 gr
60 menit
Bistik Daging Sapi Khas Banjarmasin

Bistik Daging Sapi Khas Banjarmasin

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah masak menu Bistik Daging Sapi Khas Banjarmasin. Karena rasa nya enak dan aroma harum rempah nya keluar. Menggugah selera makan 😀 Dulu almarhumah mama juga sering masak ini. Sekarang beliau sudah almarhum. Semoga almarhumah Mama di tempatkan di Surga Tanpa Hisab ya Mah... Aamiin😁 Resep ini terinspirasi dari resepnya bunda #AnitaRusvarina. Saya sesuaikan dengan tersedianya bahan yang di dapur saja . 😍 Kita buat saja yuk . Source : @anitarusvarina #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookapd_Id #BistikDagingKhasBanjarmasin #BistikDagingSapi #ResepMamahAura

1 jam 30 menit
Serundeng Gurih

Serundeng Gurih

Lg ga mood nulis caption.. Mungkin krn terlalu lelah akhir2 ini😂 Silahkan disimak aja ya resep serundeng sederhana Bisa dimakan sama nasi, ayam goreng atau boleh juga digadoin🤭 Selamat mencoba✨ #semangcook_keringan #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron

Banyak orang
Ayam suwir daun kemangi

Ayam suwir daun kemangi

Variasi masak ayam yang enak👍🏻 resep berseliweran di ig btw, Ayam suwir daun kemangi ini bisa menjadi lauk di semua waktu (pagi,siang & malam) bisa juga menjadi isian untuk nasi bakar lho…

4 orang
30 menit
Kering Kentang tanpa kapur sirih (Kentang Mustofa)

Kering Kentang tanpa kapur sirih (Kentang Mustofa)

Setelah berhari-hari berniat membuat kering kentang/kentang Mustofa ini, akhirnya terlaksanakan juga. Sebenernya bikin kentang Mustofa ini gampil alias gampang banget, yaa cuma itu, tidak boleh ada kata malas, hahaha 😅 Saya buat yang no pedas-pedas, seperti biasa, dan anak saya pun bisa ikutan makan, kreess kreess hmmm yummy ❤️ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentang #Potberbisik_Awetkering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

1 toples sedang
2 jam
Lotek sederhana

Lotek sederhana

Udang Tahu Balado

Udang Tahu Balado

2 orang
15mnt
Sambal Limo (No Minyak)

Sambal Limo (No Minyak)

Sambal simpel tapi tetep nikmat.. Endeeusss pedesnya, hemat minyak lagi, hihihi.. #Sambal_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan6

1 piring
15 menit
007. Kering Kentang Kacang

007. Kering Kentang Kacang

Ini versi ga pedas. Kalau mau pedas bisa ditambah cabe merah keriting dan cabe rawit. Saya buat yang ga pedas soalnya anak saya ga bisa makan pedas.. 🙂 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Alhamdulillah dipenghujung minggu ini dengan tekad dan niat saya bisa menyelesaikan challenge #RamadanCamp #KeringKentangKacang dari mamah Cookpad. Mengiris kentang yang tipis membutuhkan trik agar pada saat digoreng bisa garing krispy. SC: @tyas_yodha CS: @ella_elloet #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Kediri

Terong Lada Hitam (65)

Terong Lada Hitam (65)

Satu lagi menu yang praktis dan ekonomis.. Menu pilihan juga saat tidak punya banyak waktu untuk memasak.. Terinspirasi dari resep @Nidarudi 🥰 Yuk moms dicoba.. #CookpadCommunity_Magelang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Sapi Lada Hitam saos Saori

Sapi Lada Hitam saos Saori

4 porsi
30 menit
Pepes Ayam

Pepes Ayam

Karena minyak goreng susah di dapat. Ayok kita beralih ke masakan tanpa minyak 🤣🤣 #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
30 menit
3K(Kering Kentang Kacang)

3K(Kering Kentang Kacang)

Menjawab tebak-tebak tema posbar Mamah Cookpad di #RamadanCamp tentang makanan kering diwadah plastik kriuk huh hah,aku bikin #KeringKentangKacang. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bawang Goreng Udang Rebon

Bawang Goreng Udang Rebon

Makan nasi goreng atau mie paling enak pake bawang goreng,tapi kali ini pingin bikin bawang goreng dilengkapi dengan udang rebon & cabe merah,wahhh enak banget loh😋Setelah jadi,langsung ku makan pake nasi putih panas-panas terasa nikmat👍 Pas ada kegiatan tantangan #BemarongBerami_BawangGorengUdangSesar & untuk mengikuti #PejuangGoldenBatikApron minggu keenam💪💪 Bawang Goreng Udang Rebon By : @divaerlinda_02012001 #bawanggorengrebon #BemarongBerami_BawangGorengUdangSesar #PejuangGoldenBatikApron #bagikaninspirasimu #cookpad_id #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Dendeng batokok

Dendeng batokok

Ada sisa daging sedikit di kulkas, sekitar 3 ons. Dan si bocil minta daging goreng 🤭

3 orang
1 jam
Bebek Hitam Madura

Bebek Hitam Madura

Halooo Lur ! Saya ga pernah masak bebek, karena di pasar dekat rumah saya ga ada. Mau beli onlen lupa mulu. Nah kebetulan kemaren dapat voucher diskon dari Cookpad buat belanja di Segari... Nah ! Di Segari ada banyak banget pilihan protein, salah satunya Bebek. Langsung aja saya sikat ga pake kelamaan mikir hahaha. Saya beli juga ayam, daging dan cakalang untuk stok bahan dan stok resep juga hihihi. Okee.. yang di-eksekusi pertama adalah bebek ! Kata Bapak saya yang dulu pernah dagang nasi bebek waktu masih bujang, kunci bebek goreng yang enak tuh pakai air kelapa muda untuk ungkepnya.. karena air kelapa muda bisa bikin bebek jadi lembuuut, gurih, dan bikin ga amis (bahkan memperkuat wangi bumbunya). Resep kali ini yang saya buat adalah kombinasi resep bapak saya dengan resep Chef Devina. Cekidot.

± 4 porsi
± 90 menit
Tumis ikan pindang pedas

Tumis ikan pindang pedas

Dulu waktu kecil suka dimasakin tumis pindang sama ibu, tapi karna gak suka kering makanya dikasih sedikit air dan rasanya masyaAllah.. bisa bikin nambah nasi, favorit bgt dulu waktu kecil,, karna sekarang ikut suami merantau jadi jarang masak ini dan sekalinya masak beneran terobati rasanya..🤤🤭 #PejuangGoldenBatikApron #tumisikanpindang