Kering Kentang Kacang

Dipos pada March 26, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah baru sempat bikin PR dari simamah,gegara meriang. Alhamdulillah ternyata hari ini sudah mendingan. Cuss eksekusi . Makasih mbak olive bunda Qonita @olive1994 . Enak, gak jadi buat lauk . karena berakhir menjadi cemilan nya si krucil πŸ˜ƒ. Di buat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadIndonesia #Minggu6 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 1 sdt kapur sirih
  3. 75 gr kacang tanah
  4. Air secukupnya untuk merendam
  5. Bumbu halus;
  6. 4 butir bawang merah
  7. 2 siung bawang putih kating
  8. 10 buah cabai merah keriting
  9. Bumbu Cemplung ;
  10. 2 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. 1/2 keping gula merah,sisir, larutkan dengan 20 ml air
  13. 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 1 sdt kaldu
  16. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas dan potong kentang sesuai selera,atau lebih baik menggunakan alat potong agar ketebalan nya sama. Cuci hingga benar-benar bersih.
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tambahkan kapur sirih,aduk rata. Rendam selama 30 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Panaskan minyak. Goreng kacang tanah.
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Lalu goreng kentang. Tunggu hingga kokoh atau setengah kering baru di aduk aduk.
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Goreng hingga benar-benar kering. Tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Masak bumbu halus tanpa minyak goreng. Karena saya menggiling nya menggunakan air ya. Jadi saya ingin mengeringkan dahulu hingga air nya habis.
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Setelah kering, tambahkan minyak goreng secukupnya.
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Cemplung kan daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum.
Kering Kentang Kacang - Step 8
9
Tambahkan larutan gula merah
Kering Kentang Kacang - Step 9
10
Kemudian air asam
Kering Kentang Kacang - Step 10
11
Lalu gula pasir,garam dan kaldu. Koreksi rasa
Kering Kentang Kacang - Step 11
12
Masak bumbu hingga harum dan matang. Atau pinggiran bumbu membentuk berkaramel. Matikan api.
Kering Kentang Kacang - Step 12
13
Masukkan kentang dan kacang.
Kering Kentang Kacang - Step 13
14
Aduk hingga tercampur rata.
Kering Kentang Kacang - Step 14
15
Angkat dan sajikan.
Kering Kentang Kacang - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Minggu 6 Tersadar tadi setelah mulai menggoreng kentang, lha ini minyak baru langka, kenapa aku ngikutin tantangan ini ya? Pokoknya sejak si minyak ini jual mahal, bener-bener deh aku nyari ide masak yang bisa cepet kalau nggoreng dan bisa irit minyak. Kentang ini pertama kali masuk penggorengan, agak lama menunggu kering, tapiii...setelah kedua dst akan lebih cepat, karena minyak sudah stabil dan panas. Aku bikin 1 kg saja hari ini, ditambah 250 gr kacang tanah. Ternyata minyak cukup 250 ml sudah untuk menggoreng kacang juga. Itupun masih sisa. Sip deh. Tingkat pedas sesuai selera ya gaess. #KeringKentangKacang #RamadanChamp #PejuangGoldenBatikApron #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

1 toples
60 menit
Tumis Kangkung Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Pagi2 liat ada yg cooksnap resep kepunyaan pemenang arisan Cocomba, teteh @AmbarShaf . Saat kebeneran emang mau masak kangkung. Ya udah langsung ikut meramaikan bikin kangkung terasi juga deh .. Source: @AmbarShaf https://cookpad.com/id/r/15945942 #BandungCooksnap5_AmbarShaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang (K3)

Kering Kentang Kacang (K3)

Ikut memeriah tebak tebak posbar.. misi pertama jawaban B. K3 Kering,Kentang,kacang...meski lama prosesnya alhamdulillah hasilnya puas terbayar kan , tambah lagi pak.suami suka.. jdi meski lama prosesnya yg penting hasilnya #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Tempe Penyet

Sambal Tempe Penyet

Menu yang bikin lahap makannya #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
30 menit
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. πŸ˜˜πŸ€—πŸ₯°

4 orang
60 menit
Ayam Panggang Teflon Bumbu Merah

Ayam Panggang Teflon Bumbu Merah

Aku kangen bgt ayam bakar buatan ala almh. ibuku,.. Kali ini aku recook ayam bakar beliau dg cara yg simple krna aku ibu 2 anak tanpa jasa art ataupun babysitter.. curhat dikit gpp yaa hehee Markicob 😊😊 #recookyuk

2-3 orang
1jam
Urap** Sayuran

Urap** Sayuran

Menu sehat,,, dan hemat

serumah
Abon Ikan ala Aceh (Keumamah)

Abon Ikan ala Aceh (Keumamah)

Bismillah, Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Mulai dari pembersihan ikan, perebusan, pengeringan dan penyimpanan. Karena itu keumamah bisa disimpan hingga bertahun-tahun dengan syarat harus tetap dalam keadaan kering atau tidak lembap (sumber : Wikipedia). Namun dikarenakan waktu yg mepet, saya tidak mengeringkan ikannya/menjemurnya terlebih dahulu. Saya membeli ikan tongkol potong yg sudah direbus sehingga agar teksturnya agak kering dan keras, saya menggorengnya terlebih dahulu seperti resep asli dr CM area Jabodetabek yaitu Teh @opibun. #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #CookpadCommunity_Bekasi

Butter Yolk Tofu

Butter Yolk Tofu

Biasaaa... Si sulung ngirim link tiktok, dgn catatan.. "Mama, bisa bikinin tak? πŸ˜‹" Pas liat bahannya, yaa.. lagi gak punya tofu telur n oat. Tapi emack kudu kreatif yeekaaan? Pake bahan yg ada dulu aja biar dia gak ngeces.. kuuyy bikin. Nanti kl udh komplit bahannya, bikin lg versi asli. Ini aja dikomenin "Enyaaaaakk.. beuud" sm yg request. Alhamdulillah Source : tiktok urimiji #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 porsi
20 menit
Oseng Cumi Asin Manis Pedas

Oseng Cumi Asin Manis Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Kering Kentang kacang

Kering Kentang kacang

Ikutan menyambut bulan Ramadan Camp membuat masakan yg kering2 supaya awet..yuu ah kita langsung masak aja yuuu #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity-Bogor

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Seru banget tahun ini ada Cookpad Ramadan Camp 2022. Sesuai dengan klue "sering terdiam di wadah plastik, klo dimakan krenyes-krenyes huh hah" Jawaban saya B, 3K (Kering, Kentang, Kancang) Source : @olive1994 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bandung

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

*** #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

Balado Kentang Udang Pete

Balado Kentang Udang Pete

Ada bahan kentang dan pete di kulkas, langsung aja ngide beli udang, dibikin balado.. πŸ˜‰ simak resepnya yuk #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel

6 orang
30 menit
240. Kerang Hijau Saus Padang

240. Kerang Hijau Saus Padang

Setelah scroll akunnya mba @xanderskitchen, aku jadi kepingin recook resep kerang hijaunya. Pas banget paksu lagi doyan kerang dari kemaren. Jadi mau aku coba bikinin pake resep beliau.. Ini pertama kalinya aku ngolah kerang. Seperti biasa, ga pede πŸ˜‚ Tapi entah kenapa kalo recook resep mba @xanderskitchen, pedenya langsung naik huehehe Resepnya enaak 🀀 Berhubung stok cabe merah keriting aku lagi tinggal dikit, aku ganti sama bubuk cabe dan cabe rawit ya. Aku juga skip telurnya.. #cookpadcommunity_tangsel #olahankerang #olahanseafood

Opak Balado

Opak Balado

#PejuangGoldenBatikApron Mulanya hanya buat cemilan anak" buat makan lontong dan tambahan sambal d rumah. Kadang ku bawa ke tempat kerja. Makan sama" teman. Pada suka bumbu sambalnya enak kata mereka. Akhirnya aku punya ide untuk buat banyak dan jual. Alhamdulillah laris manis...

banyak
1 jam
Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Ikut menjawab tantangan #ramadancamp dari mama, jawabannya B.3K(Kering Kentang Kacang) yang huhah dalam plastik.

5 orang
1 jam
Sambal Jengkol Pedas Manis

Sambal Jengkol Pedas Manis

Di resep ini rasanya ga begitu pedas karena sy memasak sesuai dgn lidah suami yg penyuka rasa manis & pedas 🀭 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron