Sambal Kecombrang

Dipos pada March 24, 2022

Sambal Kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kecombrang adalah 2 jar 500 mg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kecombrang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kecombrang memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wangi bunga kecombrang dalam setiap masakan jadi favorit keluarga saya. Kadang dijadikan sambal biasa, sambal tongkol/teri, nasi liwet..pokoknya kalo masak dengan kecombrang, pasti laku keras dan gak bersisa,πŸ˜€, Alhamdulillah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kecombrang:

  1. 200 gr Cabai merah (saya : campur dengan cabai rawit)
  2. Tomat buah besar 2 buah, dipotong2 kecil
  3. Kuncup bunga kecombrang 2 buah, diiris-iris tipis
  4. 100 gr Bawang merah
  5. 6-7 butir Bawang putih
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Gula merah / aren
  8. secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kecombrang

1
Iris2 tomat, kuncup bunga kecombrang
Sambal Kecombrang - Step 1
Sambal Kecombrang - Step 1
2
Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, jangan terlalu halus
Sambal Kecombrang - Step 2
Sambal Kecombrang - Step 2
3
Panaskan wajan, beri minyak, lalu setelah minyak panas, masukkan cabai, bawang yg telah diblender kasar
Sambal Kecombrang - Step 3
4
Masak/tumis sampai cabai matang, lalu tambahkan tomat, kecombrang, garam, gula merah, kaldu bubuk, masak sampai tomatnya hancur
Sambal Kecombrang - Step 4
5
Setelah tomatnya hancur, cicip rasa, lalu matikan api, dinginkan, simpan dalam wadah jar kaca (saya pakai jar ukuran 500 mg, dapat 2 jar). Simpan dalam kulkas dan bisa dikeluarkan jika mau dimakan sebagai teman ikan goreng, ayam goreng, nasi putih hangat dengan telur ceplok pun enak.πŸ€—
Sambal Kecombrang - Step 5
Sambal Kecombrang - Step 5
Sambal Kecombrang - Step 5
6
Ambil dengan sendok bersih setiap kali makan, simpan dalam kulkas, tutup rapat, biasanya sih paling lama 4 hari juga udah habis bersih (kalo di rumah saya yaaa)
Sambal Kecombrang - Step 6
Sambal Kecombrang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang

Sumber : @cook_14211809 Alhamdulillah, lanjut ke minggu berikutnya... Udah lama CS resep ini, akhirnya keluar juga dari draft...πŸ˜‚ Pas masak resep ini memang lagi pengen banget makan gulai kepala kakap ala RM Padang... ketemu ini resep, asli... mantul banget... πŸ‘ #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6

Lodeh manisa/labu siam

Lodeh manisa/labu siam

Lodeh salah satu makanan favorit anak wedok☺️krena bnyak sayur yg bisa dbuat lodeh,jd bocahnya gak bosen.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie #MasakanRumah

Asinan kedondong

Asinan kedondong

mumpung baru beli kedondong jadi keinget pengen buat asinan kedondong, ini resep pertama saya share dan asinan ini enak dimakan pas cuaca lagi panas, apalagi asinannya baru keluar dari kulkas

4 porsi
30 menit
Gulai nangka sederhana

Gulai nangka sederhana

Untuk resep masakan ini mestinya pakai bawang ya bun, tp krn dirumah kami tdk makan bawang bawangan jadi saya skip. Ini pertama kali sya masak gulai nangka krn bingung gimana ya masak gulai tanpa bawang, rasanya bakal jadi apa? Tapi krn td dpt nangka, iseng coba bikin dan alhamdulillah rasanya tetap enak dilidah...

5 orang
30 menit
Lodeh Jantung Pisang

Lodeh Jantung Pisang

Ini masakan tradisional dari zaman aku masih kecil mbah aku sering masak olahan sayur ontong yang nama lainnya sijantung pisang, rasanya endulita banget lhoo, kebetulan pas belanja pagi tadi liat Si ontong termenung diatas ranjang πŸ˜… waaach tergodalah liat siontong buru buru dach ambil siontongnya. Yuk langsung aja eksekusi bahannya πŸ‘‡ masak pagi baru sempat posting Absen kehadiran Golden Challenge minggu ke 6 ( 09.03.22 ) #Olahanjantungpisang #Olahansantan #Tidaksekedarmemasak #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_malang #TiketGoldenBatikApron

Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

Nemu ketupat di warung, jd pengen bikin menu lebaran πŸ˜‚ cusss deh bikin sayur labu siam🀀😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Salah satu favorit keluarga perkedel jagung. Sederhana tapi nikmat #PejuangBatikGoldenApron #week7

4 orang
20 menit
Tahu Lipat

Tahu Lipat

Bismillah..ini enak bgt,krspy kulit pangsitnya lembut isinya, rasanya gurih pedas.bisa dsesuaikan cabe merahnya y utk yg suka pedas buat isiannya.sudah berulang kali saya bikin buat snack ke masjid.buat pengajian/arisan. pernah saya sekali buat 400 pcs πŸ™ˆ,semua pada suka anak"juga.utk lebih lengkap resepnya bisa langsung y ke You Tube : Pojok Ceu Inday selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Mangut lele asap plus terong

Mangut lele asap plus terong

Inget masih kecil , nenek suka sekali masak mangut lele.. yg di bakar pake sabut kelapa... Cm skrg sudah ada yg jualan Mateng lele asapnya di pasar.. jadi masaknya jauh lebih mudah

2 orang
30 menit
08 BA. Sambal Terong Siram Saus Tiram

08 BA. Sambal Terong Siram Saus Tiram

Bingung mau masak apa buat bontot kuliah semi oplen semester lalu. Dahlah buat terong diginiin aja. Kebetulan terongnya gak beli, dari kebun sendiri. Rasanya ada manis, asin, dan gurih serta Krispy tepung goreng berpadu dengan lembutnya terong. Jadi pengen nambah nasi 🀀 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Terong Tempe Semanggit

Sambal Terong Tempe Semanggit

Mamah tau minyak lagi mahal, tapi Mamah ngidam sambel jadilah Mamah bikin si sambel terong ini. Nafsu makan langsung meningkat dan diet Mamah gagal total! Tapi Mamah ingat untuk makan pakai nasi merah... walah nambahnya sebakul! #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
5 menit
Tumis kantung telur

Tumis kantung telur

Kesukaan dri jeroan ayam, kantung telur 🀀 andai ada telur mudanya juga pasti mantap

Kalio jengkol

Kalio jengkol

Jengkol.. Jengkol kesukaan ku banget di masak apa aja enak, bikin selera makan πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜Š... Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke07 #CookpadCoommunity_Jogja #Cookpad_id

Balado ampela ati ayam

Balado ampela ati ayam

Hallooo...kali ini saya masak jeroan ayam dgn bumbu balado yg memang sdh saya buat jauh hari dlm kelompok BUMBU MERAH,hal ini utk membuat praktis memasak.

Pastel Tutup Ekonomis

Pastel Tutup Ekonomis

Program BusWay kali ini membuat olahan dari kentang yaitu Pastel Tutup, dengan budged Rp.30.000. Yuk ah kita buat yg Ekonomis aja ya, tanpa susu& hanya sedikit keju, yg pasti tetap enak & kenyang...🀩 #BusWay_KentangKenyang #CookpadCommunity_Jakarta Rincian biaya : Kentang,terigu, telur Rp.8.500 Ayam, jamur , sayuran& bihun Rp 13.500 Keju kraft mini 35 gr Rp.5.000 Bumbu & margarin Rp.2.500. Total Rp. 29.500

6 porsi
Tumis kulit melinjo (pete+udang)

Tumis kulit melinjo (pete+udang)

Sebenernya engga semua orang doyan makan tumis kulit melinjo, tapi di beberapa daerah tumis kulit melinjo ini jadi salah satu makanan favorit. Yuk lets go kita masak #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Tahu Saus Telor Asin

Tahu Saus Telor Asin

Masak simpel pagi ini disponsori oleh cii putih tahu. Pernah makan ini disalah satu resto dibandung dan anak² suka. Kebetulan punya bumbu saus telur asin jadi langsung exsekusi ala ala resto 🀭 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Dulu sering saya dengar yang namanya nasi liwet tapi tidak terlalu tertarik karena lebih fokus belajar memasak masakan lain atau nge-baking. Tapi di akun cp saya tiba" muncul resep Nasi liwet buatan mbak nilaasmara (izin share ya mbak πŸ₯°) maka saya penasaran seperti apa sih rasanya nasi liwet itu saya coba buka dan pelajari ternyata gk serumit yg sy bayangkan apalagi semua bahan selalu tersedia. Cusslah saya buatnya dan hmmmm aromanya wangi semerbakk. Hampir" mirip rasa nasi uduk cmn kl nasi uduk pakai santan dan gk pake teri goreng, enaklah pokoknya. Karena saya kurang suka aroma dan rasa yang terlalu tajam jadi saya pakai sereh dan daun salamnya masing" 1 saja dan rasa tetep mantullll, #PejuangGoldenBatikApron #mingguke7

7.Tumis kerang

7.Tumis kerang

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_7 #14_03_2022