Choi Pan khas Pontianak

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Choi Pan khas Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choi Pan khas Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choi Pan khas Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choi Pan khas Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choi Pan khas Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choi Pan khas Pontianak memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, jajanan khas Pontianak yang satu ini lebih nikmat kalau bikin sendiri. Hasilnya juga bisa dapat lebih banyak dan bisa puas mau makan berapa ajaaa xixixi soalnya kalo makan di tempat penjualnya pasti ngga cukup 5 biji aja ya bundaaa 🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choi Pan khas Pontianak:

Bawang Putih Goreng:
10 buah bawang putih, cincang kasar
7 sdm minyak goreng
Bahan Isian (versi bengkuang-ebi):
500 gr bengkuang, parut memanjang
2 sdm ebi yg sudah dicuci bersih, lalu cincang kasar
1,5 sdm minyak + bawang putih goreng (ambil dari bawang putih goreng td)
1 sdt lada bubuk
1,5 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdt saus tiram
Garam, penyedap rasa
Bahan Kulit:
400 gr tepung beras
100 gr tapioka
1/2 sdt garam
300 ml air mendidih (tambah 2 sdm minyak goreng)
Bahan Saus:
8 buah cabai merah keriting (haluskan)
5 buah cabai rawit merah (haluskan)
2 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt asam cuka
Garam, gula, micin
200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Choi Pan khas Pontianak

Cara membuat BAWANG PUTIH GORENG: Masukkan semua bahan ke dalam wajan, lalu masak sampai bawang putih agak kering dan warnanya kuning kecoklatan. Sisihkan.

Cara membuat ISIAN: Tumis minyak bawang, masukkan ebi, beri 2 sdm air, tunggu ebi matang, kemudian masukkan bengkuang, aduk rata. Beri seasoning, silahkan dicicip dan koreksi rasa. Masak sampai bengkuang layu dan air menyusut. Kalau sudah matang, sisihkan. Dinginkan di suhu ruang.

Cara membuat KULIT: Siapkan baskom ukuran agak besar supaya adonan tidak berserakan. Masukkan semua bahan, kecuali air mendidihnya. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk sampai tekstur adonannya kalis dan bisa dibentuk.

Cara membentuk CHOI PAN: Ambil sejumput adonan, kemudian isi dengan bengkuang yg sudah matang dan dingin. Lalu bentuk seperti di gambar (seperti pastel). Buat sampai adonan habis, lalu kukus di atas kukusan yg sudah dialasi daun pisang dan diolesi dengan minyak goreng. Kukus selama 15 menit.

Cara membuat SAUS: Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu masak sampai mendidih. Bisa koreksi rasa jika dirasa kurang.

Cara menyajikan CHOI PAN: Ambil Choi Pan yg sudah matang, letakkan di atas piring, lalu masing2 taburi atasnya dengan sedikit bawang goreng. Kemudian siram dengan saus yg sudah dibuat tadi. Selamat mencoba bunda😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica - Rica Balungan Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos_Manasin #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Minggu ini kegiatan di #Kopijos #SlaluIstimewa bertemakan Manasin segala sesuatu yang dapat dipanasin atau istilahnya di surabaya blendrang 🤭 Wah ini yang aku suka. Biasanya ditempat kami kalau masak rica2 balungan ayam suka yang sudah blendrang alias kemarin. Dan rica2 balungan adalah salah satu menu kesukaan Alm papaku jdi makan samhil krokot2 bakungan nikmatnya tiada tara. Dan apalagi makan klo sudah blendrang. Jadi kita biasa masak rica2 balungan ayam hari ini tapi makannya besok setelah beberapa kali di panasin biar ndak basi karena bumbu lebih meresap dan lebih ngeprul gtunlho tulang2 ayamnya terasa lebih nikmaaat dan uenaaaak pisan lho. Asli cobain deh pasti akan ketagihan dan bisa habiskan nasi sebakul ndak kerasa 😋😋😘😘😂😂

Khua Kling

Haloo haloo Lur ! Menu ini merupakan hidangan klasik Thailand Selatan.. simplenya sih Tumis daging dengan bumbu kari pedas. Sebenernya pakai pork kalau mau otentik. Tapi saya gabisa makan pork hehe, jadi saya ganti daging sapi. Kalau mau pakai ayam juga boleeh. Hidangan ini cocok buat dulur - dulur yang suka makan kari, tapi gabisa konsumsi santan. Oh ya sebaiknya pakai cabai kering, tapi saya ga punya, jadinya saya pakai cabai merah keriting + rawit aja.. rasanya pedesssss nampol 😋🔥🔥

± 5 porsi

± 15 menit

884. Tongkol Suwir Masak Kecap dengan Bumbu Iris

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Masak tongkol yang beda dari biasanya, agar bisa diterima oleh seluruh warga. Alhamdulillah, ternyata lebih cepet menghabiskan dari proses mengolahnya. Silakan dicoba ya, semoga disuka warga 🥰😋🌹(2022-039). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

4 porsi

60 menit

Patin asap masak nanas

Rasa kuahnya segar dari nanas , gurih dari santan dan yang special harum2 smoke gitu harum asap , Dan enaaaak👍👍👍💙 Selamat mencoba 😍 Video lengkapnya silahkan teman-teman liat di yutube channel 👉 Mama Fajar Makasih yaa😘 #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh terong kacang sederhana

Jadi keinget sama masakan orang tua yang dirumah jadi bikin deh lodeh terong sederhana

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Assalamualaikumm... tempee tempeann mahh gak pernah buntu ide.. stok kering tempe kali ini buat jadi cemilan makan... apapun lauknya pake kering tempe berasaa nikmatt dehh.... benerannn... Resep kering tempe kali ini diadaptasi dari resep aku sebelumnya.. kali inj bumbunya lebih praktis dan gampang banget bikinnya... oia.. kering tempe ini kalau untuk stok dalem toples bisa berbulan2 tp aku yakinn gak sampe sehari udaah ludesss ini...🤭 #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi2 #idemasak

Rawon Surabaya

Anak saya sukaaaa sekali olahan daging. Sudah lama pengen banget dibikinin rawon, dan Alhamdulillah nih akhirnya dapet kluwak yang matang. Resepnya enaaaak deh mom, ga perlu tambah bumbu instant, rawoon bangeet pokoknya.. Anak saya makan ini sampe nambah berulang-ulang kali, hehehe.. Silahkan dicoba yaa 🥰🥰

4 orang

1 jam

Kering Kacang Teri

Recook: 1 April 2021 Biasanya makan kering kacang teri dari beli di warung makan. Karena porsinya kurang banyak...akhirnya cari resep bikin sendiri. Tidak hanya jadi lauk makan tapi juga camilan. Sumber: @mellisa_hartanto

Ikan Kuah Kabur

4 Orang

30 menit

Plencing kangkung

#PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #MingguKe7 Siapa yg suka banget dengan kangkung? Mau dimasak apa ajah suka. Tapi bosen kan kalo tiap masak hanya ditumis saja. Kali ini kita bikin plencing saja. Menu ini cocok loh untuk kamu yg lagi diet.

Kalio jengkol

Jengkol.. Jengkol kesukaan ku banget di masak apa aja enak, bikin selera makan 😋😋😊... Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke07 #CookpadCoommunity_Jogja #Cookpad_id

Tahu Geprek

Uda lama ga nyambel nih, yg kepikiran tahu di geprek wkwk cusss lah bikin 😋 #Week07 #IdeMasak #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Bawang

Kangen sama sambal bawang nya khas Bu Rudy, nyoba bikin aja ah ternyata enak juga, cocok dimakan bareng ayam goreng, ikan goreng, tahu tempe , maupun telur dadar . Jangan lupa nasinya bun 🤤😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

5 orang

30 menit

Kering kentang kacang

Sebentar lagi bulan ramadhan n dapet tantangan dari mamah cookpad yang bertema "Ramadan Camp",biasa terdiam didalam plastik atau wadah n rasanya huh hah jawabannya adalah 3K(KeringKentangKacang) Bismillah semoga jawabannya benar... Source @olive1994 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CocomTangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

335. Tumis Tahu, Shimeji dan Buncis

Tumisan simpel ,ga ribet. Coba yukk😀 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi

10 menit

Bakwan jagung krispy

Tanpa penambahan baking powder tetep Krispy lohh rasanya,kriukkk gaa getir😋

Ikan Kembung Bakar (panggang teflon)

Waktunya cookies plesiran ke Kalimantan Tengah. Kali ini saya coba resep nya mbak @AiRachman #CookiesPlesiran_KalTeng #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #IkanBakar

45 menit

Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih)

Bismillah.. Dalam rangka menyambut Bulan Ramadhan Mamah ajak2 kegiatan Ramadhan Camp 😍😍 Wokeyy Mahh, walo telat aku ikutan setor Kering Kentang Kacang 💪🏻💪🏻😃 Terinspirasi resepnya mba @ciafebri dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah 😘🙏🏻 Aku gak pakai kapur sirih, tips nya supaya hasilnya garing kriuks: saat mencuci Kentang cuci bersih2 hingga airnya bening. Tiriskan, kemudian baru goreng.. Yukk cobain! 🥰🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Jakarta

Oseng iwak Samu (anak haruan/anak papuyu/anak saluang)

Perkenalkan.. Ini salah satu masakan khas dari banjarmasin Namanya OSENG SAMU, udh pada tau gak ini apa?? Ini anak ikan yg di kasih garam dan di taburi dengan tumbukan beras ketan Rasanya enak klo di tmbah banyak bawang putih goreng, bawang merah goreng dan cabe merah ijo goreng juga... Di jamin enaakk.. Yuk mari di cobaa❤

3-4 orang

25 menit

Ayam Woku

Kangen masakan manado akhirnya recook dari resep @anjaniskm.. thankyou mba Enak dan gampang buatnya.. 😍