Ikan Asam Pedas Ala Melayu

Dipos pada March 19, 2022

Ikan Asam Pedas Ala Melayu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asam Pedas Ala Melayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asam Pedas Ala Melayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asam Pedas Ala Melayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asam Pedas Ala Melayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Asam Pedas Ala Melayu adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Asam Pedas Ala Melayu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asam Pedas Ala Melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asam Pedas Ala Melayu memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada orang jualan ikan laut lewat depan rumah, lihat ikan Kaci nya segar2 langsung deh angkut. Keinget masakan asam pedas di salah satu resto seafood melayu. Scroll scroll cookpad, nemu deh salah 1 resep, coba2 recook. Alhamdulillah hasilnya sesuai dgn ekpetasi. Lets go! Source : https://cookpad.com/id/r/11978595

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asam Pedas Ala Melayu:

  1. 1 kg Ikan Kaci (bisa diganti ikan apa saja)
  2. ¤ Bumbu Halus ¤
  3. 50 gr cabe kering (bisa ganti dg cabe merah keriting segar 1ons)
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari jahe
  7. 1/2 ruas jari kunyit
  8. 1 sdt lada hitam
  9. ¤ Bumbu Pelengkap ¤
  10. 1 batang serai di geprek
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. Asam jawa secukupnya. Bisa di ganti dgn asam belimbing wuluh

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asam Pedas Ala Melayu

1
Cuci bersih ikan, lalu potong sesuai selera. Sisihkan
2
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis beserta bahan pelengkap hingga harum. Kemudian masukkan asam, aduk hingga rata.
3
Koreksi keasaman, masukkan ikan satu persatu. Aduk rata hingga ½ matang.
4
Tambahkan air, tambahkan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa & siap disajikan^^.
Ikan Asam Pedas Ala Melayu - Step 4
Ikan Asam Pedas Ala Melayu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urab Pedas

Urab Pedas

Menu makan yang sehat dan seger rasanya bikin nagih.

5-7 orang
20 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Saya gak bisa masak ... Ini Pertama kali masak cumi ... Bingung mau diapain ... Karena gak tau tingkat kematangan si cumi gimana 😂 Biar aman terkendali jadilah masak Cumi Asam Manis ❤️

3 Orang
30 Menit
Udang Tempe Tauco

Udang Tempe Tauco

Paling suka deh masakan begini, super simple dan cepat tapi enak bangettt 🥰 Source isnasutanto #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Telur kuah rempah

Telur kuah rempah

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie #MasakanRumah

Arsik Ikan Mas Medan

Arsik Ikan Mas Medan

Sebenernya ak g asing dengan makanan ini Krn dulu ak tinggal dirumah bibiku yg nikah sm orang Batak..trus ak juga pernah kerja di perusahaan orang Batak yg tiap makan siang seringnya di kasih ikan mas arsik...cuma untuk bikin sendiri blom pernah Krn bumbunya bnyk bngt..dan. pas nikah ternyata paksu kurang suka ikan mas..makanya arsiknya sukanya beli yg ikan nila...Kali ini ak coba bikin sendiri arsiknya pake ikan mas...paksu kubikinin ikan woku ayam aj Yuk kita mulai masak aj y..dah siang SC:wiwiekhGinting #AnjangsanaKhas_horas #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week_07

2 porsi
1 jam
Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Menu sarapan dan makan siang anak² hari ini bola bola daging saus tiram. Baru pertama bikin menu ini.. Eh ternyata anak² lahap bener makanya.. 🤗 Yuk cobain resepnya d jamin lahappp si kecil...🤤🤤 #BolaDagingSausTiramKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam
*Botok Teri Bihun* Dijamin Ketagihan (Kreasi Bihun AAA)

*Botok Teri Bihun* Dijamin Ketagihan (Kreasi Bihun AAA)

Kamis 10-03-2022 ... Emang beneran enak ko ini...bisa digadoin/dicemilin juga bisa buat temen nasi anget. Karna pakainya Bihun AAA, bihunnya terkenal sangat-sangat lembut banget, karna terbuat dari beras pilihan dengan kualitas tinggi dan pastinya non Colesterol....no Trans Fat. Source : @kreasibihunaaa #kreasibihunaaa #bihunaaa #bihunberas #bihun #bihunberas #70thbihunaaa #botok #beraspera #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Tahu Lipat

Tahu Lipat

Bismillah..ini enak bgt,krspy kulit pangsitnya lembut isinya, rasanya gurih pedas.bisa dsesuaikan cabe merahnya y utk yg suka pedas buat isiannya.sudah berulang kali saya bikin buat snack ke masjid.buat pengajian/arisan. pernah saya sekali buat 400 pcs 🙈,semua pada suka anak"juga.utk lebih lengkap resepnya bisa langsung y ke You Tube : Pojok Ceu Inday selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Lodeh Terong Ndeso

Lodeh Terong Ndeso

#Kopijos lagi main tebak2an nihh yaa utk pekan ini😊. Sayur sayur apa yg lebih enak kalo diangetin hayo?? Jawabannya ya sayur ber-santan kan yaa🤣 Ya walaupun sayur lodeh ini jarang nyisa sih ya kalo masak🤣( krn mesti laris manis😍).. maklum kalo masak walau bercabe tapi gak pernah pedes dong, jd tetep anak2 pun ikutan makan yaa.. Tapi sayur pakai santan itu ya nikmatnya kalo udah diangetin kan ya🤗, apalagi bentar lagi Ramadhan kan, jd bikin yang simple yg pas sahur tggl manasin aja udah tinggal menyantapnya😍🤣. Cuss ke resep aja deh ya😊 #Kopijos_Manasin #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Bikin masakan rumahan tapi rasanya nggak kalah dengan masakan di Resto yukk.. Namanya Bola Daging Saus Tiram. Bola Daging ini jadi tambah Lezat dengan penambahan saus tiram "Selera" dari @dapurkobe Tambah Selera Tambah Istimewa #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #BolaDagingSausTiramKobe #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco adalah sambal khas Bima, Nusa Tenggara barat. Makan tanpa sambal rasanya hambar sekali. Sambal adalah makanan pelengkap yang wajib ada di menu makanan orang Bima, salah satunya adalah Doco. Sambal Doco menggunakan bahan-bahan Timun, bawang merah, cabai, tomat dan kemangi. Namun di resep saya tidak menggunakan tomat dan kemangi. Boleh disimak resepnya.

3 orang
15 menit
Ikan Barakuda Sambal Pedas Manis

Ikan Barakuda Sambal Pedas Manis

4 orang
1 jam
Plecing kangkung

Plecing kangkung

Kali ini pengen makan sayur kangkung yang enak tanpa ditumis. bikinlah plecing kangkung yang semua bahannya cukup direbus aja. #PejuangGoldenBatikApron #Week 6

2 orang
45 menit
Buncis Asem - Asem

Buncis Asem - Asem

Masak yg seger2 utk hari ini : Buncis Asem2. Resep dari @nursabatiana , dg sedikit modifikasi. Ga bosen2 pokoknya klo sama sayur berkuah seperti ini 😋😋 #GBA_MrsTans #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #BromoColam #BromoWithNurSabatiana #Bromo_FoodPreparation #CookpadCommunity_Malang

Ayam Kuah Pedas

Ayam Kuah Pedas

#resepgoldenbatikaproniwakartika #tiketgoldenbatikapron Minyak goreng lagi mahal jadi masak masakan irit minyak goreng ☺️ Ayam kuah pedas ini aroma nya kuat karena menggunakan daun kari dan daun pandan. Kuah nya gak pake santan, seger gitu 🥰 Yuk dicoba resep nya 😍

5 orang
1 jam
Tumis Daun Singkong

Tumis Daun Singkong

#PejuangGoldenBatikApron

Acar kuning sayur mudah dan menggugah selera

Acar kuning sayur mudah dan menggugah selera

Kalo masak ini temennya ikan tongkol disambelin, sama kerupuk rasanya makan gamau berenti Bun, cusss kita eksekusi

2 porsi
15 menit
Terong Bakar Santan

Terong Bakar Santan

Terong mau dimasak apapun emang ga pernah salah, tapi ini masuk list favorit kalo mertua bertandang ke rumah 😁

3 orang
30 menit
Ketan Serundeng Pedas Manis

Ketan Serundeng Pedas Manis

Setoran kedua untuk arisan cookmember genkpeda minggu ini yang dimenangkan oleh mbaa @DianaN_17 Dari kemarin² udah di niatin, besok kalo weekend mau sarapan pake ketan, akhirnya keturutan juga, bikin ketan serundeng pake resepnya mba diana, enak😋 Source: @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week07

Ayam Cabe Garam 🍗

Ayam Cabe Garam 🍗

Simple bikinnya, enak rasanya 😆 Cuma kurang pedes aja si karna penduduk setempat tidak doyan pedas 😂 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak