Ketan Serundeng Pedas Manis

Dipos pada March 21, 2022

Ketan Serundeng Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Serundeng Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Serundeng Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Serundeng Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Serundeng Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Serundeng Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Serundeng Pedas Manis memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setoran kedua untuk arisan cookmember genkpeda minggu ini yang dimenangkan oleh mbaa @DianaN_17 Dari kemarin² udah di niatin, besok kalo weekend mau sarapan pake ketan, akhirnya keturutan juga, bikin ketan serundeng pake resepnya mba diana, enak😋 Source: @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week07

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Serundeng Pedas Manis:

  1. 500 gr beras ketan
  2. 1 kelapa parut muda yg kecil
  3. 250 ml santan
  4. Daun pandan
  5. Bumbu halus:
  6. 3 buah cabe merah
  7. 5 buah cabe rawit
  8. 1 siuang bawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 3 daun jeruk
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula pasir
  13. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Serundeng Pedas Manis

1
Cuci beras ketan sampai bersih lalu rendam minimal 3 jam atau rendam semalaman. Lalu kukus ketan tadi selama 20 menit. Di tempat terpisah masak santan, beri garam dan daun pandan aduk terus sampai matang, sisihkan.
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 1
2
Angkat ketan masukan ke dlm santan biarkan terendam santan semua dan aduk sampai rata biarkan 10 menit, lalu kukus lagi 25 menit sampai matang.
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 2
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 2
3
Membuat serundeng: haluskan bumbu dan campurkan dengan kelapa lalu sangrai sampai kuning dan terasa ringan, kelapa tidak menggumpal, jgn lupa beri bumbu garam dan penyedap. Setelah itu angkat dan blender sebentar sambil di tambah gula pasir dan tes rasa. Harus terasa manis, pedes dan gurih ya😋 (maaf foto langkah bagian ini ga lengkap🙏🏼)
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 3
4
Angkat ketan bila sudah matang, dan terakhir bentuk ketan sesuai selera atau masukkan kedalam loyang, lalu tabur dgn serundeng.
Ketan Serundeng Pedas Manis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak mie instan ala anak kos

Seblak mie instan ala anak kos

Lagi pengen seblak, beli terlalu jauh dan terkadang tidak sesuai dg lidah saya. Ada stock mie instan (merk sedaap korean spicy chicken) sama sawi. Yaudah cus masak. 🤩

2 porsi
20 menit
7.) Tumis sawi putih

7.) Tumis sawi putih

Pengen masak yang cepet simple sawi ini pas banget ngga ada 5 mnt masak nya langsung jadi 😎 #PejuangGoldenBatikAppron

5 orang
5 mnt
Kerang Bumbu Kuning

Kerang Bumbu Kuning

3-4 orang
30 menit
Sambal Teri Saos Tiram

Sambal Teri Saos Tiram

Ada sedikit teri Medan maunya dibiikin balado plus tempe, ternyata, hari ini Abang yang suka jualan tempenya gak datang. Akhirnya aku eksekusi saja menjadi Sambal Teri Saos Tiram. Bikinnya gampang dan gak ribet kok, cuma iris" aja bawang sama percabean yang agak tebel dan potong" besar, tambahin terasi dan saos tiram jadi deh menu yang bisa ngerampok nasi sampai habis ludes hehehe.... Rasanya enak, gurih, asin, dan agak manis pokoknya recommended banget ..... PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi
30'
Sambal Goreng Ati Ampela Dan Petai

Sambal Goreng Ati Ampela Dan Petai

Tongkol suwir balado

Tongkol suwir balado

Semua yang di cabein pasti jadi menu favorit di rumah. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
13. Oseng cumi

13. Oseng cumi

Minggu ke -7 ikutan golden batik apron, tetap semangat. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Sarden ikan tongkol hot

Sarden ikan tongkol hot

Steamed fish

Steamed fish

bismillah ....ditawarin kang ikan ikan salem salmon ktnya 😁 tp bentuknya emang rada mirip dan ini agak kecilan ukurannya yo wes beli aja deh yah...lsg kepikiran bikin steamed fish aja kali yah biar segerr....akhirnya cus lah di bikin juga dgn bahan sekedar nya ... #pejuanggoldenbatikapron

Tumis Tauge & Tahu Putih

Tumis Tauge & Tahu Putih

4 org
20 menit
Sambal Kentang Ati Ayam

Sambal Kentang Ati Ayam

Tumis Genjer Tauco 🥬🫘

Tumis Genjer Tauco 🥬🫘

halooo.. resep kali ini resep dadakan krn bingung mau masak apa lagi, iseng ke pasar nemu genjer yasudah lgsg masak utk keluarga.. super gampang bisa dicoba dirumah 😁

4-5 orang
10 menit
Sayur Rebung

Sayur Rebung

Minggu ini ada rebung dikasih sm tetangga, rebungnya sudah direbus lagi, langsung deh di eksekusi bikin sayur pake santan.. #Pejuanggoldenbatikapron #adivakitchen #minggu6 #cookpadcommunity_bogor

30 menit
Sambal Goreng Telur Puyuh

Sambal Goreng Telur Puyuh

Bahan masakan pilihan suami katanya dimasak apa aja boleh... #RamadanCamp #RempeyekKacang

2 porsi
1 jam
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

2 orang
30 menit
Balado Tahu

Balado Tahu

Lodeh terong simpel ala ibu

Lodeh terong simpel ala ibu

Ceritanya keinget almh ibuk yg suka masak ini. Karena saya dan alm bapak suka sekali lodeh terong beliau. Rasanya beda dr pada yg lain pokoknya. Semua masakan ibuk pasti paling istimewa karena dibuat dengan sepenuh hati kan ♡ resepnya simpel tapi bikin kangen kampung halaman :')

5 porsi
35 menit
Pindang bandeng khas betawi

Pindang bandeng khas betawi

Pindang bandeng betawi Hasil berguru resep ke umik uti 😄 Resep otentik turun temurun beserta tips and trik yang bikin bumbu nya meresap sampai ke dalam ikan, rasanya sedep mantep..asemnya dapat, manis nya pas gurihnya balance. karena ikan ini pengolahan nya lumayan tricky. kalo di masak terlalu lama daging ikan bisa hancur..tapi kalo dimasak sebentar bumbu ga meresep kedalam dengan sempurna. But step by step yang diajarkan umik it's work... Bandeng tetep cantik dan rasanya pas.. Asem, manis gurih pas pokoknyaaaa Masakan ini cocok buat yang sedang diet karena ga mengandung minyak, nggak ditumis dan goreng.. Bagus juga buat yang sakit tenggorokan Tipikal comfort food yang ngabisin nasi 😄 Selamat mencoba Erlina Anggraeni Arya

4 orang
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

6 orang
Ayam Woku

Ayam Woku

Kangen masakan manado akhirnya recook dari resep @anjaniskm.. thankyou mba Enak dan gampang buatnya.. 😍

45 menit