Lodeh Terong Ndeso

Dipos pada March 20, 2022

Lodeh Terong Ndeso

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Terong Ndeso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Terong Ndeso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Terong Ndeso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Terong Ndeso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Terong Ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong Ndeso memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Kopijos lagi main tebak2an nihh yaa utk pekan ini😊. Sayur sayur apa yg lebih enak kalo diangetin hayo?? Jawabannya ya sayur ber-santan kan yaa🤣 Ya walaupun sayur lodeh ini jarang nyisa sih ya kalo masak🤣( krn mesti laris manis😍).. maklum kalo masak walau bercabe tapi gak pernah pedes dong, jd tetep anak2 pun ikutan makan yaa.. Tapi sayur pakai santan itu ya nikmatnya kalo udah diangetin kan ya🤗, apalagi bentar lagi Ramadhan kan, jd bikin yang simple yg pas sahur tggl manasin aja udah tinggal menyantapnya😍🤣. Cuss ke resep aja deh ya😊 #Kopijos_Manasin #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Terong Ndeso:

  1. 4 buah terong ungu (500gr)
  2. 5 buah tahu goreng, iris bagi 2
  3. 1 ikat kacang panjang, potongi
  4. 2 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. 3 buah cabai merah keriting (bs ditambah bila ingin pedas)
  7. 1 bungkus santan instan
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 ruas laos
  10. secukupnya Garam, gula, kaldu
  11. 1 L air

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Terong Ndeso

1
Rajang2 bumbu. Sisihkan Cuci bersih terong, potong2 lalu rendam dalam air agar terong tdk berubah warna. Cuci bersih juga kacang panjang dan tahu goreng yg telah dipotong.
Lodeh Terong Ndeso - Step 1
Lodeh Terong Ndeso - Step 1
Lodeh Terong Ndeso - Step 1
2
Didihkan air dalam panci. Jika sudah mulai mendidihkan masukkan semua bumbu iris, termasuk salam dan laos. Kemudian masukkan kacang panjang dan tahu.
Lodeh Terong Ndeso - Step 2
Lodeh Terong Ndeso - Step 2
Lodeh Terong Ndeso - Step 2
3
Tambahkan gula, garam dan kaldu, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan terong dan masukkan santan instan (api dikecilkan agar santan tidak pecah).
Lodeh Terong Ndeso - Step 3
Lodeh Terong Ndeso - Step 3
Lodeh Terong Ndeso - Step 3
4
Sambil terus diaduk aduk, tes rasa. Jika dirasa sudah pas, tunggu hingga terong layu. Kemudian angkat dan lodeh siap disajikan. 😍 Sayur santan kalo diangetin, lebih mantap ya, apalagi santannya smpe asat🤣..
Lodeh Terong Ndeso - Step 4
Lodeh Terong Ndeso - Step 4
Lodeh Terong Ndeso - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

113. Sapi kare goreng

113. Sapi kare goreng

Sebenernya gatau nama aslinya apa, cuma iseng cobain hasil dr nntn channel masak punya luar :D sempet diomelin emak, gara-gara masal kare tp kok caranya gt. Selesai masak disuguhin doyan jg si emak. #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi besat
Sambal Goreng Kentang Ampela Ayam

Sambal Goreng Kentang Ampela Ayam

1610. Sudah lama tidak membuat Sambal Goreng Kentang, mumpung libur masak biar anak2. Dengan tambahkan Ampela ayam dan sedikit buncis agar ada warna hijaunya sehingga menarik saat dilihat dan mengundang nafsu makan. Waktu 45 menit, mas akan siap dihidangkan. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-6 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #SambalGoreng #OlahanKentang

Relatif
45 menit
Mangut Lele

Mangut Lele

Bismillaah Assalamu'alaikum Masih semangat menjadi #PejuangGoldenBatikApron #Minggu06 Lele salah satu ikan favorit si kecil, kali ini dibikin mangut, ternyata si kecil suka banget. #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #mangutlelehenie

1/2kg
1 jam
Egg Roll Tofu

Egg Roll Tofu

Masih challenge Ramadan kali ini menu berbahan dasar dari tahu bikin yg simple aja #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp

Pindang patin ala bunbun

Pindang patin ala bunbun

Perdana banget si kakak pengen makan pindang ikan tapi ikannya mau yg di goreng garing jadilah pindang ala-ala ini. Alhamdulillah semua suka dan jadi ketagihan makan pindang ikan.

6 orang
30 menit
333. 🐟Sarden Kaleng Oseng Pete

333. 🐟Sarden Kaleng Oseng Pete

Ceritanya lagi kepingin makan ikan sarden kaleng, tapi dengan sensasi rasa yang berbeda gitu😁 Dan akhirnya nemu resepnya dari mba @feniangraini yang tinggal di Bogor. Biar sekalian aku ikut meramaikan eventnya rombongan Kombes yang lagi tour ke Bogor, secara virtual🤭. Yuk ah marih. #CookpadCommunty_Bekasi #KombesTour_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Ayam Woku

Ayam Woku

Kangen masakan manado akhirnya recook dari resep @anjaniskm.. thankyou mba Enak dan gampang buatnya.. 😍

45 menit
7. Sayap Ayam Rica Rica

7. Sayap Ayam Rica Rica

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Genjer Tauco 🥬🫘

Tumis Genjer Tauco 🥬🫘

halooo.. resep kali ini resep dadakan krn bingung mau masak apa lagi, iseng ke pasar nemu genjer yasudah lgsg masak utk keluarga.. super gampang bisa dicoba dirumah 😁

4-5 orang
10 menit
Cumi hitam

Cumi hitam

Beli cumi di pasar,sampai rumah langsung eksekusi bikin cumi masak tinta hitam...enaakk

Sambal Cobek Jesslyn Orlane

Sambal Cobek Jesslyn Orlane

#IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Hallo moms, yuk sajikan sajian nan istimewa namun simple untuk keluarga anda dirumah, cobain nih bikin 𝘽𝙤𝙡𝙖 𝘿𝙖𝙜𝙞𝙣𝙜 𝙎𝙖𝙪𝙨 𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢 buatan sendiri tentu rasanya lebih istimewa, waktu memasaknya pun relatif singkat jadi cocok menjadi menu andalan anda yang minim waktu di dapur & sibuk dengan aktivitas kegiatan diluar rumah 🥰 #boladagingsaustiramkobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
35 menit
Sambal Goreng Ampela Ati

Sambal Goreng Ampela Ati

3 orang
30 menit
DAK GANG-JEONG (Korean Sticky Fried Chicken)

DAK GANG-JEONG (Korean Sticky Fried Chicken)

Annyeoong selamat pagiiiii... Siapa yg masih belum move on dari euforia konser BTS weekend kemariiin? Hayo ngakuuu. Untuk para army, ini ya Mak bawain ayam oppa. #idemasak

3 orang
1 jam
Kalio Ayam

Kalio Ayam

Bismillah. Assalamualaikum. Masak apa hari ini kakak? Saya bawakan Kalio Ayam khas Padang. Kalio adalah sebutan masakan khas Padang yang kuahnya kental, di tengah-tengah antara gulai dan rendang. Kalio ayam mirip dengan gulai ayam tetapi kuahnya lebih kental. Kalio ayam khas Padang bisa jadi alternatif masakan spesial Lebaran yang rasanya senikmat opor dan rendang. (Sumber : Kompas.com) Biasanya makan Kalio Ayam dapat dari membeli di rumah makan Padang, namun kali ini saya mencoba membuatnya sendiri dengan adopsi resep dari mbak Rika @rika_kitchen. Ada beberapa bumbu yang diresep dituliskan bumbu jadi, namun di sini saya membuat sendiri hasil membaca diskusi member group wa genk PeDa, yeeea keren kan, bisa masak karena tantangan genk PeDa qiqiqi. Ini beneran enak banget ya kakak, boleh di coba dech. Sumber : Rika's Kitchen Ekskusi : Griya Syar'i #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_Masakan #GriyaSyari_Lauk #GriyaSyari_Kalioayam #KalioAyam

9. Ayam Geprek

9. Ayam Geprek

Menu wajib kalau sudah beli ayam. Simple dan enak banget pedasnya 🤤 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai / Kalio Ayam

Gulai / Kalio Ayam

Bermula dari kepoin akun cp Uni @MitaNiez berakhir dengan banyak cookmark masakan Padang yang Uni buat. Karena selalu kepingin makan makanan Padang tapi kendalanya suami tidak mau beli makanan Padang jadilah masak di rumah dan ini bisa difoto setelah masak yang ke 3 kalinya, hihi Alhamdulillah di approved sama suami dan akhirnya bisa buat gulai sendiri dengan catatan mengurangi cabe dan menggunakan krimer pengganti santan. Jika ingin lebih pedas, bisa ditambah cabe nya ya Dan tentunya bisa menggunakan santan. Terima kasih UniCan @MitaNiez untuk resepnya dan untuk lepas bahasa Padang nya, sehat selalu untuk Uni dan keluarga disana yaaa Source : Uni @MitaNiez #GowesBecak_KeSumbar #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Tempe kuah kuning

Tempe kuah kuning

Aku suka banget masak ini karna ini adalah masakan khas kakekku.

2 porsi
15 menit