Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kaleng Sambal Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kaleng Sambal Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kaleng Sambal Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kaleng Sambal Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kaleng Sambal Minang adalah 1 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kaleng Sambal Minang diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kaleng Sambal Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kaleng Sambal Minang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebagai masyarakat yang tinggal di daerah pegunungan, saya lebih familiar dengan ikan laut kalengan dari pada ikan laut segar. Maklum, daerah pantai terdekat, kota Padang, berjarak 100km. Transportasi era 70-an tidaklah selancar seperti sekarang. Perlu niat khusus dan waktu khusus bila mau ke sana. Lucunya, orang kampung saya menyebut semua ikan kaleng itu sarden. Walau di kemasan ditulis macarel. Cara mengolah ikan kaleng ini pun khas orang Minang, diberi cabe dan ditambah bahan lain. Bisa kentang, jengkol, petai, tempe atau tahu. Cabe digiling halus atau kasar, ditambah bawang merah dan tomat. Sajian seperti ini termasuk sajian istimewa, yang hadir pada momen penting seperti lebaran atau saat menjamu tamu terutama tamu mendadak. Jadi tidak heran, kalau orang kampung saya selalu punya persediaan sarden, eh ikan kaleng di rumahnya, untuk berjaga bila ada tamu dari jauh mendadak datang. Bila Anda berkunjung ke kampung saya, lalu disuguhi lauk ikan kaleng sambal, itu berarti kedatangan Anda cukup spesial. #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kaleng Sambal Minang:
- 1 kaleng ikan makrel berat 165 gram
- 250 gram kentang
- Bahan Sambal dihaluskan
- 50 gram cabe merah
- 3 siung bawang merah
- 1 buah/70 gram tomat
- Bahan lain
- Minyak goreng
- 1 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt/secukupnya garam halus
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kaleng Sambal Minang
